要樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，農(nóng)林牧漁并舉，構(gòu)建多元化食物供給體系。黨中央、國務(wù)院就踐行大食物觀作出了一系列部署。各地各部門認真貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，積極踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，加大政策支持力度，加強工作指導(dǎo)，推進多元化食物開發(fā)取得積極進展。
規(guī)劃和政策體系不斷完善。2024年9月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》，對相關(guān)工作作出系統(tǒng)部署。圍繞科學(xué)利用森林、草原、江河湖海資源及發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，相關(guān)部門先后出臺規(guī)劃或指導(dǎo)性意見，指導(dǎo)各地有序開發(fā)各類國土資源。福建、黑龍江等制定細化實施方案，分領(lǐng)域推進多元化食物開發(fā)。修訂出臺食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，累計制訂農(nóng)業(yè)行業(yè)標準6308項、農(nóng)獸藥殘留限量標準13755項，基本覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程、主要食用農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)獸藥品種。
科技創(chuàng)新支撐能力持續(xù)增強。強化大食物開發(fā)基礎(chǔ)研究，聚焦合成生物學(xué)、生物育種等基礎(chǔ)前沿領(lǐng)域，加大細胞培養(yǎng)肉、微生物蛋白肉等技術(shù)攻關(guān)力度。持續(xù)建強藻類、食用菌等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，支持科創(chuàng)平臺主動承接新型食品研發(fā)任務(wù)。扎實推進種業(yè)振興行動，建設(shè)農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)等國家種質(zhì)資源庫，搶救性保護瀕危作物資源和畜禽地方品種，國產(chǎn)白羽肉雞市場占有率穩(wěn)步增長，南美白對蝦市場占有率超過35%。支持設(shè)施種植、畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖等所需農(nóng)機裝備研發(fā)，設(shè)施電動旋耕機、設(shè)施葉菜收獲機等一批整機裝備相繼實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
資金土地等要素保障得到加強。會同財政部啟動現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)貼息試點，帶動26個省份出臺了貼息政策，2023年各地累計貼息6.39億元。特色農(nóng)產(chǎn)品保險不斷健全，中央財政支持地方發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品保險達500種左右。出臺設(shè)施農(nóng)業(yè)用地政策，簡化設(shè)施農(nóng)業(yè)用地申請程序，分類施策保障設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展合理用地需求。落實農(nóng)產(chǎn)品初加工用電政策，脫水、分類、曬干等初加工用電可按規(guī)定執(zhí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電價格。
各類食物供給量質(zhì)齊增。今年全國糧食產(chǎn)量首次邁上1.4萬億斤臺階，大豆產(chǎn)量連續(xù)3年穩(wěn)定在2000萬噸以上，油料連續(xù)6年增產(chǎn)。“菜籃子”產(chǎn)品供給充裕，全年肉蛋奶、蔬菜、水產(chǎn)品產(chǎn)量再創(chuàng)新高，市場供應(yīng)充足。食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總產(chǎn)量超過4200萬噸，占世界總產(chǎn)量的85%以上。森林草原食物開發(fā)潛力不斷釋放，預(yù)計森林食物資源達到2億噸左右，人工飼草產(chǎn)量超過1億噸。
