為踐行實(shí)施健康中國行動(dòng)和紀(jì)念“5.20中國學(xué)生營養(yǎng)日”，由北京市于若木慈善基金會(huì)、杭州市上城區(qū)人民政府和北京華彬文化基金會(huì)主辦的食育中國5.20（杭州）論壇于5月20日在浙江省杭州市成功舉行。論壇由北京市于若木慈善基金會(huì)關(guān)愛青少年?duì)I養(yǎng)健康專項(xiàng)基金、中國營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)和杭州市上城區(qū)教育局共同承辦。本次論壇得到了中國兒童中心、首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)、浙江澤大律師事務(wù)所、高溫青年社區(qū)、學(xué)生健康報(bào)和百仕欣飲料（北京）有限公司的大力支持。
國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任陳萌山、杭州市政協(xié)副主席陳國妹、杭州市人民政府副秘書長程華民、杭州市上城區(qū)人大常委會(huì)副主任韋云、上城區(qū)人民政府副區(qū)長毛素云，以及來自國內(nèi)學(xué)生營養(yǎng)健康研究與食育推廣領(lǐng)域的產(chǎn)、學(xué)、研、政等各界代表以及上城區(qū)近百所小學(xué)校長共計(jì)近200人相聚杭州，共同聚焦“食育中國與青少年?duì)I養(yǎng)健康”主題，交流分享，建言獻(xiàn)策。
國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任陳萌山在會(huì)上致辭表示，本次論壇宣傳合理膳食、健康飲食的重要性，既傳承了營養(yǎng)日活動(dòng)關(guān)注青少年健康的一貫宗旨，也反映了全民厲行節(jié)約、反對食物浪費(fèi)、營養(yǎng)健康可持續(xù)的發(fā)展要求，是新時(shí)期我們關(guān)愛青少年成長、做好青少年食育工作的正確導(dǎo)向。北京市于若木慈善基金會(huì)理事長李和平、健康報(bào)副總編輯楊秋蘭、中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心主任夏蕊等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人出席會(huì)議并致辭。
論壇現(xiàn)場通過《于若木與杭州營養(yǎng)健康事業(yè)》短片播放，對我國老一輩營養(yǎng)學(xué)家于若木先生在推動(dòng)浙江乃至全國營養(yǎng)健康事業(yè)方面的重要貢獻(xiàn)進(jìn)行了深切回顧。上世紀(jì)八九十年代，在于若木先生的積極倡導(dǎo)下，我國建立了編制頒發(fā)《國家食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》的制度，自1993年國務(wù)院頒布的《九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》至今，已連續(xù)印發(fā)了三部綱要，目前我們正在編制的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2021-2035年）》是面向新時(shí)期的第四部綱要，這四部綱要，有力推動(dòng)了我國農(nóng)業(yè)和食物生產(chǎn)不斷轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)了我國食物生產(chǎn)、營養(yǎng)改善、居民健康三者有效銜接，加快了我國食物營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、學(xué)科發(fā)展，為實(shí)施健康中國戰(zhàn)略、適應(yīng)新時(shí)代人民群眾對美好生活的向往，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了有力的理論支撐、政策支撐、技術(shù)支撐，也為實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國提出的“21世紀(jì)議程”，構(gòu)建可持續(xù)的食物系統(tǒng)發(fā)揮了積極作用。在于老的直接推動(dòng)下，國家還相繼實(shí)施了護(hù)苗工程、大豆行動(dòng)計(jì)劃、學(xué)生營養(yǎng)餐、學(xué)生飲用奶計(jì)劃等一系列重大行動(dòng)，為構(gòu)建我國青少年食物與營養(yǎng)保障體系打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
由北京市于若木慈善基金會(huì)關(guān)愛青少年?duì)I養(yǎng)健康專項(xiàng)基金與北京華彬文化基金會(huì)共同發(fā)起的《健康中國行食育校園行動(dòng)公益項(xiàng)目（杭州站）》也通過本次論壇正式啟動(dòng)。
北京市于若木慈善基金會(huì)副理事長陳奕璇介紹了健康中國行食育校園行動(dòng)公益項(xiàng)目和北京市于若木慈善基金會(huì)關(guān)愛青少年?duì)I養(yǎng)健康專項(xiàng)基金成立情況，以及未來食育中國校園行系列公益項(xiàng)目的愿景和開展計(jì)劃。華彬文化基金會(huì)秘書長沈珠通過視頻致辭，華彬文化基金會(huì)自成立之初，就將青少年的健康發(fā)展列入宗旨之一，在“健康中國2030”綱要規(guī)劃的引導(dǎo)下，持續(xù)深化體教融合，打造青少年體教示范基地。青少年兒童的營養(yǎng)健康事業(yè)關(guān)乎著民族的未來，“健康中國行青少年食育公益推廣行動(dòng)”已經(jīng)舉辦2年了，“我們希望在飲和食上不斷注入健康元素，提倡不添加防腐劑和色素等人工成分的飲食，例如果倍爽。期待更多社會(huì)力量加入進(jìn)來，為青少年的健康成長貢獻(xiàn)力量。”她說。
杭州市上城區(qū)人民政府副區(qū)長毛素云會(huì)上致辭表示，上城區(qū)將一如既往重視食育，讓食育學(xué)習(xí)成為每一個(gè)學(xué)生的必修課。通過構(gòu)建科學(xué)的食育課程體系、設(shè)計(jì)豐富的食育實(shí)踐活動(dòng)、落實(shí)嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管，讓學(xué)生“吃出健康”，回應(yīng)老百姓對美好生活、品質(zhì)生活的追求。
十二屆全國政協(xié)副主席陳元做了視頻致辭并指出，舉辦這個(gè)論壇既是為了紀(jì)念“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，也是為了傳承老一輩營養(yǎng)學(xué)家于若木先生大力倡導(dǎo)的營養(yǎng)健康事業(yè)，繼續(xù)詮釋和豐富她的學(xué)生營養(yǎng)論。全國政協(xié)副委員復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏、北京華彬文化基金會(huì)秘書長沈珠分別發(fā)來視頻致辭。
論壇主題報(bào)告環(huán)節(jié)，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)圍繞中國居民膳食營養(yǎng)與健康做主題報(bào)告。他指出應(yīng)大力推進(jìn)科技自主創(chuàng)新，增強(qiáng)食物有效供給和安全保障的能力，注重戰(zhàn)略性研究和關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，適應(yīng)新時(shí)期食物與營養(yǎng)發(fā)展需要。
杭州市上城區(qū)教育局黨委書記、局長項(xiàng)海剛介紹上城區(qū)食育工作開展情況。南昌師范學(xué)院黨委書記王金平、杭州市清河實(shí)驗(yàn)學(xué)校書記、校長金曉蕾以及日本國際幼兒教育交流協(xié)會(huì)、九陽公益基金、杭州娃哈哈集團(tuán)、江蘇百斯特集團(tuán)等單位負(fù)責(zé)人也圍繞食育與營養(yǎng)健康、校園食育主題做了精彩發(fā)言。
論壇通過并宣讀了《食育中國（杭州）論壇宣言》。《宣言》強(qiáng)調(diào)要積極踐行健康中國戰(zhàn)略，關(guān)注食育，關(guān)愛青少年?duì)I養(yǎng)健康，并以食育為抓手持續(xù)推動(dòng)中國青少年?duì)I養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展。
此次活動(dòng)還專程邀請來自中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所專家為上城區(qū)的近100多位學(xué)校教師進(jìn)行了食育課程培訓(xùn)，來自北京的食育老師還為杭州市清河實(shí)驗(yàn)學(xué)校四年級學(xué)生舉行了別開生面的食育公開課。
少年強(qiáng)則國強(qiáng)。青少年的健康成長既是事關(guān)國家和民族未來的大事，也是踐行和實(shí)施健康中國戰(zhàn)略的重要抓手。我們要以高度的責(zé)任感、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，凝聚各方共識(shí)，并以此次食育中國（杭州）論壇的成功舉辦為契機(jī)，以食育為抓手，在持續(xù)做好青少年?duì)I養(yǎng)知識(shí)普及與食育領(lǐng)域相關(guān)理論研究與實(shí)踐探索的同時(shí)，共同為深入貫徹和踐行健康中國戰(zhàn)略的實(shí)施和保障廣大青少年的健康成長不懈努力！
國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任陳萌山在會(huì)上致辭表示，本次論壇宣傳合理膳食、健康飲食的重要性，既傳承了營養(yǎng)日活動(dòng)關(guān)注青少年健康的一貫宗旨，也反映了全民厲行節(jié)約、反對食物浪費(fèi)、營養(yǎng)健康可持續(xù)的發(fā)展要求，是新時(shí)期我們關(guān)愛青少年成長、做好青少年食育工作的正確導(dǎo)向。北京市于若木慈善基金會(huì)理事長李和平、健康報(bào)副總編輯楊秋蘭、中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心主任夏蕊等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人出席會(huì)議并致辭。
論壇現(xiàn)場通過《于若木與杭州營養(yǎng)健康事業(yè)》短片播放，對我國老一輩營養(yǎng)學(xué)家于若木先生在推動(dòng)浙江乃至全國營養(yǎng)健康事業(yè)方面的重要貢獻(xiàn)進(jìn)行了深切回顧。上世紀(jì)八九十年代，在于若木先生的積極倡導(dǎo)下，我國建立了編制頒發(fā)《國家食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》的制度，自1993年國務(wù)院頒布的《九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》至今，已連續(xù)印發(fā)了三部綱要，目前我們正在編制的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2021-2035年）》是面向新時(shí)期的第四部綱要，這四部綱要，有力推動(dòng)了我國農(nóng)業(yè)和食物生產(chǎn)不斷轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)了我國食物生產(chǎn)、營養(yǎng)改善、居民健康三者有效銜接，加快了我國食物營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、學(xué)科發(fā)展，為實(shí)施健康中國戰(zhàn)略、適應(yīng)新時(shí)代人民群眾對美好生活的向往，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了有力的理論支撐、政策支撐、技術(shù)支撐，也為實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國提出的“21世紀(jì)議程”，構(gòu)建可持續(xù)的食物系統(tǒng)發(fā)揮了積極作用。在于老的直接推動(dòng)下，國家還相繼實(shí)施了護(hù)苗工程、大豆行動(dòng)計(jì)劃、學(xué)生營養(yǎng)餐、學(xué)生飲用奶計(jì)劃等一系列重大行動(dòng)，為構(gòu)建我國青少年食物與營養(yǎng)保障體系打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
由北京市于若木慈善基金會(huì)關(guān)愛青少年?duì)I養(yǎng)健康專項(xiàng)基金與北京華彬文化基金會(huì)共同發(fā)起的《健康中國行食育校園行動(dòng)公益項(xiàng)目（杭州站）》也通過本次論壇正式啟動(dòng)。
北京市于若木慈善基金會(huì)副理事長陳奕璇介紹了健康中國行食育校園行動(dòng)公益項(xiàng)目和北京市于若木慈善基金會(huì)關(guān)愛青少年?duì)I養(yǎng)健康專項(xiàng)基金成立情況，以及未來食育中國校園行系列公益項(xiàng)目的愿景和開展計(jì)劃。華彬文化基金會(huì)秘書長沈珠通過視頻致辭，華彬文化基金會(huì)自成立之初，就將青少年的健康發(fā)展列入宗旨之一，在“健康中國2030”綱要規(guī)劃的引導(dǎo)下，持續(xù)深化體教融合，打造青少年體教示范基地。青少年兒童的營養(yǎng)健康事業(yè)關(guān)乎著民族的未來，“健康中國行青少年食育公益推廣行動(dòng)”已經(jīng)舉辦2年了，“我們希望在飲和食上不斷注入健康元素，提倡不添加防腐劑和色素等人工成分的飲食，例如果倍爽。期待更多社會(huì)力量加入進(jìn)來，為青少年的健康成長貢獻(xiàn)力量。”她說。
杭州市上城區(qū)人民政府副區(qū)長毛素云會(huì)上致辭表示，上城區(qū)將一如既往重視食育，讓食育學(xué)習(xí)成為每一個(gè)學(xué)生的必修課。通過構(gòu)建科學(xué)的食育課程體系、設(shè)計(jì)豐富的食育實(shí)踐活動(dòng)、落實(shí)嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管，讓學(xué)生“吃出健康”，回應(yīng)老百姓對美好生活、品質(zhì)生活的追求。
十二屆全國政協(xié)副主席陳元做了視頻致辭并指出，舉辦這個(gè)論壇既是為了紀(jì)念“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，也是為了傳承老一輩營養(yǎng)學(xué)家于若木先生大力倡導(dǎo)的營養(yǎng)健康事業(yè)，繼續(xù)詮釋和豐富她的學(xué)生營養(yǎng)論。全國政協(xié)副委員復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏、北京華彬文化基金會(huì)秘書長沈珠分別發(fā)來視頻致辭。
論壇主題報(bào)告環(huán)節(jié)，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)圍繞中國居民膳食營養(yǎng)與健康做主題報(bào)告。他指出應(yīng)大力推進(jìn)科技自主創(chuàng)新，增強(qiáng)食物有效供給和安全保障的能力，注重戰(zhàn)略性研究和關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，適應(yīng)新時(shí)期食物與營養(yǎng)發(fā)展需要。
杭州市上城區(qū)教育局黨委書記、局長項(xiàng)海剛介紹上城區(qū)食育工作開展情況。南昌師范學(xué)院黨委書記王金平、杭州市清河實(shí)驗(yàn)學(xué)校書記、校長金曉蕾以及日本國際幼兒教育交流協(xié)會(huì)、九陽公益基金、杭州娃哈哈集團(tuán)、江蘇百斯特集團(tuán)等單位負(fù)責(zé)人也圍繞食育與營養(yǎng)健康、校園食育主題做了精彩發(fā)言。
論壇通過并宣讀了《食育中國（杭州）論壇宣言》。《宣言》強(qiáng)調(diào)要積極踐行健康中國戰(zhàn)略，關(guān)注食育，關(guān)愛青少年?duì)I養(yǎng)健康，并以食育為抓手持續(xù)推動(dòng)中國青少年?duì)I養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展。
此次活動(dòng)還專程邀請來自中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所專家為上城區(qū)的近100多位學(xué)校教師進(jìn)行了食育課程培訓(xùn)，來自北京的食育老師還為杭州市清河實(shí)驗(yàn)學(xué)校四年級學(xué)生舉行了別開生面的食育公開課。
少年強(qiáng)則國強(qiáng)。青少年的健康成長既是事關(guān)國家和民族未來的大事，也是踐行和實(shí)施健康中國戰(zhàn)略的重要抓手。我們要以高度的責(zé)任感、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，凝聚各方共識(shí)，并以此次食育中國（杭州）論壇的成功舉辦為契機(jī)，以食育為抓手，在持續(xù)做好青少年?duì)I養(yǎng)知識(shí)普及與食育領(lǐng)域相關(guān)理論研究與實(shí)踐探索的同時(shí)，共同為深入貫徹和踐行健康中國戰(zhàn)略的實(shí)施和保障廣大青少年的健康成長不懈努力！
