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      北京·第四期|自然食育師培訓(xùn) 從0到1規(guī)劃設(shè)計(jì)工作坊 

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-03-01  來源:好吃的自然食育學(xué)堂
      核心提示:什么是自然食育?自然食育是指以天然食物為載體,圍繞可持續(xù)食物體系和積極的全人發(fā)展為兩大目標(biāo)進(jìn)行的課程和活動(dòng)。幫助公眾了解
          什么是自然食育?自然食育是指以天然食物為載體,圍繞可持續(xù)食物體系和積極的全人發(fā)展為兩大目標(biāo)進(jìn)行的課程和活動(dòng)。幫助公眾了解自然、食物與身心健康的關(guān)系,推廣可持續(xù)飲食和生活方式的教育。
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          一、《自然食育師培訓(xùn) 從0到1規(guī)劃設(shè)計(jì)工作坊》面向誰?
          幼兒園/學(xué)校/食育粑粑麻麻/對(duì)食物感興趣的伙伴
          鄉(xiāng)村/景區(qū)/農(nóng)場(chǎng)/營(yíng)地/研學(xué)機(jī)構(gòu)……
          運(yùn)用已有資源開展自然食育活動(dòng)?
          如何設(shè)計(jì)、實(shí)施、迭代自然食育課程?
          如何針對(duì)不同年齡的青少年兒童開展適合的自然食育體驗(yàn)/研學(xué)活動(dòng)?
          如何讓食育的關(guān)注點(diǎn)從個(gè)體健康拓展到環(huán)境可持續(xù)?
          如何讓食物與生命成長(zhǎng)更緊密的結(jié)合?
          如何與更多食育領(lǐng)域的小伙伴和資源鏈接?
          千萬別錯(cuò)過這堂課啦——
          本次課程將于2021年3月22日至25日,在北京進(jìn)行為期三天的自然食育師培訓(xùn)

          二、為什么要做自然食育師培訓(xùn)?
          一方面,自然食育是一種跨學(xué)科的,綜合教育方式。在食物背景下,將自然、生命、科學(xué)、審美、藝術(shù)、勞動(dòng)協(xié)作、語言表達(dá)、社會(huì)學(xué)習(xí)、一般教育福利等具體知識(shí)及人類通識(shí)文化相結(jié)合,涉及到自然、社會(huì)、生活的方方面面。融合了自然教育視角,以關(guān)注可持續(xù)食物體系,和促進(jìn)積極的兒童和青少年發(fā)展為核心目標(biāo)的自然食育活動(dòng),更是受到農(nóng)場(chǎng)、營(yíng)地、幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、田園綜合體等業(yè)態(tài)和教育者的歡迎。
          另一方面,自然食育活動(dòng)因?yàn)榭缃缧詮?qiáng),涉及面廣,具有獨(dú)特的課程設(shè)計(jì)和帶領(lǐng)邏輯。隨著社會(huì)對(duì)食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注,對(duì)自然食育人才的需求缺口也越來越大。
          于是,我們將用3天+的時(shí)間與你一起尋找答案。

          三、培訓(xùn)目標(biāo)
          了解自然食育的核心理念,外延內(nèi)涵、國際資訊、國內(nèi)政策、應(yīng)用場(chǎng)景、運(yùn)營(yíng)模式、收益評(píng)估等信息,讓自然食育活動(dòng)開展得更加有的放矢。
          授人以漁:學(xué)習(xí)自然食育活動(dòng)黃金設(shè)計(jì)理論——可持續(xù)食物綜合學(xué)習(xí)理論+流水學(xué)習(xí)法;
          經(jīng)典案例深度解析,收獲案例的同時(shí)加深理解相關(guān)理論;
          自然食育活動(dòng)全案體驗(yàn)式教學(xué),了解不同年齡人群活動(dòng)設(shè)計(jì)及帶領(lǐng)技巧,沉浸式吸收方案與理念的精華。
          自然食育活動(dòng)定價(jià)及營(yíng)銷策略、場(chǎng)地規(guī)劃、環(huán)境管理、營(yíng)養(yǎng)配餐管理、安全管理等專題,幫助學(xué)員把控好每一個(gè)細(xì)節(jié),給自然食育軟硬環(huán)境及客戶體驗(yàn)進(jìn)行全面升級(jí)。
          集體備課、說課。學(xué)以致用,培訓(xùn)期間設(shè)計(jì)出適合自己機(jī)構(gòu)的自然食育活動(dòng)方案,并在集體討論中迭代。
          好吃的私董會(huì),用集體經(jīng)驗(yàn)和智慧,梳理出自身發(fā)展過程中的“真問題”,并找到解決方案。

          四、時(shí)間安排
          Day0:3月22日 16:00-20:00
          簽到、辦理入住手續(xù)
          相見歡:工作坊主要內(nèi)容介紹及生活指南
          好吃的私董會(huì):自畫像找到關(guān)于食育的“真問題”
          Day1:3月23日 09:00-21:00
          開場(chǎng)、破冰游戲體驗(yàn):蔬果蔬果這樣做+美食地圖
          自然食育概念與政策解讀
          自然食育應(yīng)用場(chǎng)景、運(yùn)營(yíng)模式、收益評(píng)估
          幼兒園親子自然食育活動(dòng)全案體驗(yàn)+案例分析:好吃的春天/秋天
          理論學(xué)習(xí):可持續(xù)食物綜合學(xué)習(xí)理論
          自然食育營(yíng)銷策略、場(chǎng)地規(guī)劃、環(huán)境管理
          好吃的私董會(huì):梳理學(xué)員問題的解決方案
          Day2:3月24日 08:00-21:00
          淺山營(yíng)地實(shí)地參觀
          自然食育活動(dòng)全案體驗(yàn):彩虹魔法湯
          理論學(xué)習(xí):流水學(xué)習(xí)法
          暖場(chǎng)、過渡游戲體驗(yàn):蒙眼毛毛蟲+愛分享的甜甜圈
          自然食育青少年研學(xué)案例分析:原種水稻的奇幻旅程
          良食倡議介紹、自然食育基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及應(yīng)用、活動(dòng)配餐設(shè)計(jì)管理、活動(dòng)安全管理
          集體備課:設(shè)計(jì)專屬自然食育方案
          Day3:3月25日 08:00-15:00
          戲劇教育在自然食育中的應(yīng)用:魔法棒
          說課前準(zhǔn)備
          學(xué)員課程展示
          現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)及輔導(dǎo)
          現(xiàn)場(chǎng)方案迭代
          結(jié)課儀式 
          注:課程內(nèi)容可能會(huì)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行微調(diào)

          五、報(bào)名須知
          課程受眾:
          從事食物教育、自然教育及相關(guān)從業(yè)者;
          親子農(nóng)場(chǎng)、營(yíng)地、田園綜合體等從業(yè)者;
          社區(qū)、早教、兒童教育機(jī)構(gòu)從業(yè)者;
          幼兒園、學(xué)校等教育機(jī)構(gòu)老師;
          關(guān)注孩子身心健康的食育媽媽或食育爸爸;
          對(duì)可持續(xù)食物體系、自然教育、兒童和青少年教育感興趣的伙伴;
          課程時(shí)長(zhǎng):
          3天3夜,8人成團(tuán),24人滿團(tuán)。
          費(fèi)用:
          3600元/人

          (不含交通、食宿費(fèi)用,培訓(xùn)期間北京淺山綠谷營(yíng)地食宿費(fèi)690元/人)。
          早鳥價(jià)與優(yōu)惠:
          2月28日前享早鳥價(jià)2980及2人以上團(tuán)購價(jià)2880元/人。
          好吃的自然食育學(xué)堂及良食基金老學(xué)員價(jià)格:2680元/人。
          學(xué)習(xí)方式:
          通過體驗(yàn)的方式,來規(guī)劃設(shè)計(jì)適用于場(chǎng)地的自然食育場(chǎng)景與體驗(yàn)課程,以及掌握自然食育活動(dòng)素材庫。

          關(guān)于證書:
          學(xué)習(xí)結(jié)束后,全勤并完成說課考核的學(xué)員,可獲得好吃的自然食育學(xué)堂與莊主幫商學(xué)院與聯(lián)合頒發(fā)的培訓(xùn)證書。
          報(bào)名咨詢:18500193189(同微信)
          報(bào)名方式:
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