什么是自然食育？自然食育是指以天然食物為載體，圍繞可持續(xù)食物體系和積極的全人發(fā)展為兩大目標進行的課程和活動。幫助公眾了解自然、食物與身心健康的關系，推廣可持續(xù)飲食和生活方式的教育。
一、《自然食育師培訓 從0到1規(guī)劃設計工作坊》面向誰？
幼兒園／學校／食育粑粑麻麻／對食物感興趣的伙伴
鄉(xiāng)村/景區(qū)/農場/營地/研學機構……
運用已有資源開展自然食育活動？
如何設計、實施、迭代自然食育課程？
如何針對不同年齡的青少年兒童開展適合的自然食育體驗／研學活動？
如何讓食育的關注點從個體健康拓展到環(huán)境可持續(xù)？
如何讓食物與生命成長更緊密的結合？
如何與更多食育領域的小伙伴和資源鏈接？
千萬別錯過這堂課啦——
本次課程將于2021年3月22日至25日，在北京進行為期三天的自然食育師培訓。
二、為什么要做自然食育師培訓？
一方面，自然食育是一種跨學科的，綜合教育方式。在食物背景下，將自然、生命、科學、審美、藝術、勞動協(xié)作、語言表達、社會學習、一般教育福利等具體知識及人類通識文化相結合，涉及到自然、社會、生活的方方面面。融合了自然教育視角，以關注可持續(xù)食物體系，和促進積極的兒童和青少年發(fā)展為核心目標的自然食育活動，更是受到農場、營地、幼兒園、學校、社區(qū)、田園綜合體等業(yè)態(tài)和教育者的歡迎。
另一方面，自然食育活動因為跨界性強，涉及面廣，具有獨特的課程設計和帶領邏輯。隨著社會對食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關注，對自然食育人才的需求缺口也越來越大。
于是，我們將用3天+的時間與你一起尋找答案。
三、培訓目標
了解自然食育的核心理念，外延內涵、國際資訊、國內政策、應用場景、運營模式、收益評估等信息，讓自然食育活動開展得更加有的放矢。
授人以漁：學習自然食育活動黃金設計理論——可持續(xù)食物綜合學習理論+流水學習法；
經典案例深度解析，收獲案例的同時加深理解相關理論；
自然食育活動全案體驗式教學，了解不同年齡人群活動設計及帶領技巧，沉浸式吸收方案與理念的精華。
自然食育活動定價及營銷策略、場地規(guī)劃、環(huán)境管理、營養(yǎng)配餐管理、安全管理等專題，幫助學員把控好每一個細節(jié)，給自然食育軟硬環(huán)境及客戶體驗進行全面升級。
集體備課、說課。學以致用，培訓期間設計出適合自己機構的自然食育活動方案，并在集體討論中迭代。
好吃的私董會，用集體經驗和智慧，梳理出自身發(fā)展過程中的“真問題”，并找到解決方案。
四、時間安排
簽到、辦理入住手續(xù)
相見歡：工作坊主要內容介紹及生活指南
好吃的私董會：自畫像找到關于食育的“真問題”
Day1：3月23日 09:00-21:00
開場、破冰游戲體驗：蔬果蔬果這樣做+美食地圖
自然食育概念與政策解讀
自然食育應用場景、運營模式、收益評估
幼兒園親子自然食育活動全案體驗+案例分析：好吃的春天／秋天
理論學習：可持續(xù)食物綜合學習理論
自然食育營銷策略、場地規(guī)劃、環(huán)境管理
好吃的私董會：梳理學員問題的解決方案
Day2：3月24日 08:00-21:00
淺山營地實地參觀
自然食育活動全案體驗：彩虹魔法湯
理論學習：流水學習法
暖場、過渡游戲體驗：蒙眼毛毛蟲+愛分享的甜甜圈
自然食育青少年研學案例分析：原種水稻的奇幻旅程
良食倡議介紹、自然食育基本營養(yǎng)知識及應用、活動配餐設計管理、活動安全管理
集體備課：設計專屬自然食育方案
Day3：3月25日 08:00-15:00
戲劇教育在自然食育中的應用：魔法棒
說課前準備
學員課程展示
現(xiàn)場點評及輔導
現(xiàn)場方案迭代
結課儀式
注：課程內容可能會根據(jù)現(xiàn)場實際情況進行微調
五、報名須知
課程受眾：
從事食物教育、自然教育及相關從業(yè)者；
親子農場、營地、田園綜合體等從業(yè)者；
社區(qū)、早教、兒童教育機構從業(yè)者；
幼兒園、學校等教育機構老師；
關注孩子身心健康的食育媽媽或食育爸爸；
對可持續(xù)食物體系、自然教育、兒童和青少年教育感興趣的伙伴；
課程時長：
3天3夜，8人成團，24人滿團。
費用：
3600元/人
（不含交通、食宿費用，培訓期間北京淺山綠谷營地食宿費690元／人）。
早鳥價與優(yōu)惠：
2月28日前享早鳥價2980及2人以上團購價2880元/人。
好吃的自然食育學堂及良食基金老學員價格：2680元/人。
學習方式：
通過體驗的方式，來規(guī)劃設計適用于場地的自然食育場景與體驗課程，以及掌握自然食育活動素材庫。
關于證書：
學習結束后，全勤并完成說課考核的學員，可獲得好吃的自然食育學堂與莊主幫商學院與聯(lián)合頒發(fā)的培訓證書。
報名咨詢：18500193189（同微信）
報名方式：
掃描二維碼填寫報名表
