為深化普通高中勞動教育課程改革，推進大單元教學實踐研究，2025年3月24日，龍口市高中勞動教育大單元教學研討會在龍口崇實中學成功舉辦。龍口市教研員劉曉艷及各高中勞動教育骨干教師齊聚一堂，圍繞“非遺文化傳承與勞動教育融合”主題展開深度研討。
01沉浸式課堂：非遺技藝里的勞動智慧
活動以龍口崇實中學劉靜老師執(zhí)教的《家鄉(xiāng)的非遺——黃縣肉盒的制作》觀摩課拉開序幕。課堂采用“理論+實踐”雙線并行的教學模式，學生在了解黃縣肉盒的歷史淵源、“肉多菜少，皮酥香脆”的特點、學習“好吃又好看”制作核心技藝后，分組開展和面、調(diào)餡、包制、煎制等實踐操作。伴隨著教室內(nèi)飄散的陣陣香氣，傳統(tǒng)美食制作技藝通過勞動課堂得到活態(tài)傳承，學生們在掌握烹飪技能的同時，深刻體會到“匠人精神”的內(nèi)涵價值。
02多維評課：共探勞動教育新路徑
評課環(huán)節(jié)中，龍口一中欒莉老師從項目化學習角度提出建議：“可將肉盒制作延伸為包含食材采購、成本核算、市場調(diào)研的完整項目鏈”。教研員劉曉艷充分肯定了課程設計中的文化滲透，同時強調(diào)勞動教育要“走出單課時局限，構建具有延續(xù)性的大單元體系”，建議以“家鄉(xiāng)的非遺”為主題，串聯(lián)龍口布老虎、龍口粉絲等特色技藝，形成特色大單元教學任務群。
03教研引領：構建勞動教育新樣態(tài)
針對下階段教學工作，劉曉艷提出三點要求：一要深挖課程內(nèi)涵，將勞動觀念培育與傳統(tǒng)文化傳承有機融合；二要強化實踐導向，設計“校園非遺工坊”“社區(qū)技藝傳承”等真實勞動情境；三要完善評價體系，建立包含過程性記錄、成果展示、反思報告的多元評價機制。與會教師還就勞動基地建設、家校社協(xié)同育人等議題展開熱烈討論。
本次活動通過課例展示、專題研討、專家指導等形式，為龍口市高中勞動教育創(chuàng)新發(fā)展提供了新思路。下階段，各校將持續(xù)開發(fā)特色勞動教育課程，讓學生在出力流汗中傳承文化根脈，培育新時代勞動精神。
