清明天氣和，江南春色濃。清明，既是二十四節(jié)氣之一，又是一個非常重要節(jié)日，青團(tuán)不僅是清明時節(jié)的舌尖記憶，更是凝聚千年智慧的中華非遺符號。4月1日下午，常州市新北區(qū)國賓社區(qū)樂享+睦鄰驛站熱鬧非凡，由國賓社區(qū)、恩悅社會工作服務(wù)中心與中國菜根香三方聯(lián)合策劃的“手作青團(tuán)·品味春天”非遺手作食育活動在這里隆重舉行，此次活動匯聚社區(qū)資源、公益力量與非遺技藝傳承，為居民呈現(xiàn)了一場春日文化盛宴。
手勢舞點燃春日活力
社工以清明詩詞為背景音樂，帶領(lǐng)親子家庭通過《清明》版本手勢舞，尋覓詩詞的魅力，現(xiàn)場瞬間化作充滿童趣的“微型劇場”。這一設(shè)計巧妙地將清明知識與肢體表達(dá)結(jié)合，讓傳統(tǒng)文化“活”在孩子們的舉手投足間，進(jìn)一步強(qiáng)化了親子互動。
非遺技藝沉浸式教學(xué)
活動中，來自中國菜根香的老手藝人登上講臺，從青團(tuán)的歷史淵源、艾草汁調(diào)制技巧到傳統(tǒng)包餡手法，展開了一場生動的非遺課堂。通過“講解+演示”的沉浸式教學(xué)，參與者們不僅了解到青團(tuán)作為清明時節(jié)飲食符號的文化內(nèi)涵，更近距離感受到匠人對食材火候與手作溫度的精準(zhǔn)把控。
親子協(xié)作體驗手作樂趣
在實踐環(huán)節(jié)，20組家庭以“大手牽小手”的形式投入制作。孩子們在家長指導(dǎo)下揉搓青團(tuán)面團(tuán)，小心翼翼地包裹豆沙餡料，時而因造型不夠完美發(fā)出稚氣的驚呼，時而為成功完成作品歡呼雀躍。現(xiàn)場歡聲笑語與艾草清香交織，親子協(xié)作的溫馨畫面成為活動最鮮活的注腳。
舌尖上的春天成果展示
經(jīng)過一小時精心制作，青團(tuán)整齊排列于蒸籠中。揭開鍋蓋的瞬間，碧綠油亮的成品引發(fā)陣陣贊嘆。參與者們現(xiàn)場品嘗這份“春天的味道”。一位家長感慨：“孩子說這是吃過最甜的豆沙，因為里面有自己手掌的溫度。”
傳承創(chuàng)新激活文化基因
本次活動通過“非遺+食育+親子”的創(chuàng)新模式，讓傳統(tǒng)文化以可感知、可參與的方式融入現(xiàn)代生活。未來國賓社區(qū)將聯(lián)合恩悅社工持續(xù)挖掘本土文化資源，搭建多元實踐平臺，讓文化遺產(chǎn)在新時代煥發(fā)蓬勃生機(jī)。
