為進(jìn)一步提升社區(qū)居民和學(xué)校師生的食品安全意識(shí)，營造安全放心的飲食環(huán)境，近日，常州里第二社區(qū)聯(lián)合常州道小學(xué)，積極組織居民開展“社校攜手筑防線，共守舌尖飲食安”食品安全宣傳活動(dòng)。
講座中，老師結(jié)合實(shí)際案例，以通俗易懂的語言介紹了食品安全的重要性，以及如何預(yù)防食物中毒。比如，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手；選擇新鮮和安全的食品，不買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品；食品在食用前要徹底清潔，生吃瓜果蔬菜要清洗干凈，需加熱的食物要加熱徹底等。活動(dòng)期間，學(xué)校食品安全管理員程老師還帶領(lǐng)大家查看了學(xué)校食堂的廚房操作間、倉庫、消毒間等區(qū)域，并詳細(xì)介紹了食堂的食材采購、加工流程、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)，大家對(duì)配餐公司干凈整潔的環(huán)境、規(guī)范有序的操作流程以及“明廚亮灶”的舉措表示高度認(rèn)可。
此次活動(dòng)，通過社校聯(lián)動(dòng)的模式，將食品安全知識(shí)傳遞給了更多的人，有效增強(qiáng)了社區(qū)居民和學(xué)校師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。今后，常二社區(qū)書記鄧悅表示將繼續(xù)加強(qiáng)與學(xué)校的合作，開展更多形式多樣的宣傳活動(dòng)，共同守護(hù)好大家“舌尖上的安全”，為構(gòu)建和諧、健康的社區(qū)環(huán)境奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
