2024年12月8日上午，由南昌市食安辦、市教育局聯(lián)合主辦、江西省營養(yǎng)學(xué)會(huì)、南昌市西湖區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室、南昌市少兒食品安全教育與實(shí)踐基地承辦的南昌市首屆少兒食育技能大賽完美收官。本次大賽在南昌市站前路學(xué)校（云海校區(qū)）一樓報(bào)告廳舉辦。江西省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長、南昌大學(xué)教授鄧澤元，副理事長李雙玲，秘書長蘇筱苓，常務(wù)理事陶玉玲、符艷、劉小如，理事李資玲，奇鶴品牌創(chuàng)始人唐水華，奇鶴食育CEO秦瑋瓏及學(xué)會(huì)部分常務(wù)理事、理事、會(huì)員、奇鶴食育員工及參賽的120位小選手和家長們見證了本次大賽。
大賽以“食刻守護(hù)育見未來”為主題，以“安全、營養(yǎng)、健康、特色、傳承”為宗旨，旨在通過食育教育和科普宣傳活動(dòng)，將食品安全與營養(yǎng)健康知識帶入學(xué)校、融入家庭，引導(dǎo)每個(gè)家庭正確認(rèn)識食品安全與營養(yǎng)健康知識，倡導(dǎo)少兒積極參與食品安全科普宣傳與實(shí)踐。此次大賽作為深入實(shí)施“江西省食育普及三年行動(dòng)計(jì)劃”的重要舉措，旨在加快推進(jìn)食品安全、科學(xué)膳食、營養(yǎng)健康、飲食文化等食育研究與推廣普及工作。
本次參賽對象為南昌市年滿3周歲至8周歲的兒童。按年齡分為啟蒙組（3歲～4歲）、探索組（4歲～5歲）和飛躍組（6歲～8歲）三個(gè)組別。大賽分為海選、培訓(xùn)、總決賽三個(gè)階段進(jìn)行。
通過層層選拔，最終決出各組別的一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。獲得啟蒙組一等獎(jiǎng)的是萬雨曦，二等獎(jiǎng)的是涂軼、王禹勛，三等獎(jiǎng)的是易一恬、曾曦、熊若微。獲得探索組一等獎(jiǎng)的是許瀚瑞，二等獎(jiǎng)的是劉莼、彭千語，三等獎(jiǎng)的是胡安然、劉梓璇、尹思橙。獲得飛躍組一等獎(jiǎng)的是鄒煜明，二等獎(jiǎng)的是周澤祥、喻佳怡，三等獎(jiǎng)的是況柏彧、彭昊陽、張紓萌。
本次南昌市少兒食育技能大賽的舉辦對于推廣食品安全知識、營養(yǎng)健康飲食理念具有重要意義。它是推動(dòng)食品安全和營養(yǎng)健康深度融合的實(shí)際舉措，也是貫徹落實(shí)江西省食育普及三年行動(dòng)計(jì)劃的具體舉措。通過大賽，江西省營養(yǎng)學(xué)會(huì)、南昌市市場監(jiān)管局、市教育局等相關(guān)部門匯聚了推進(jìn)“食安南昌”建設(shè)的各方力量，廣泛深入開展食品安全、營養(yǎng)科普工作，持續(xù)倡導(dǎo)文明健康生活方式，共同營造了安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。
