11月5日，由深圳市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦的“第八屆深圳食品安全論壇（2024）”在深圳市五洲賓館召開。本次論壇邀請(qǐng)國際國內(nèi)食品行業(yè)大咖們共聚一堂，圍繞主題“食品安全面向未來”，聚焦未來食品安全領(lǐng)域的新挑戰(zhàn)和新機(jī)遇，共同探討食品安全的新技術(shù)、新趨勢(shì)、新對(duì)策。深圳市人民政府副秘書長、一級(jí)巡視員產(chǎn)耀東，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司副司長陳少洲，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任樊永祥，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長黃紹龍出席活動(dòng)并致辭。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長蔡英權(quán)主持論壇會(huì)議。
本次論壇活動(dòng)為期一天半，將舉辦學(xué)術(shù)專場(chǎng)、國際及港澳專場(chǎng)和產(chǎn)學(xué)研專場(chǎng)三大交流活動(dòng)。學(xué)術(shù)專場(chǎng)中，中國工程院院士陳君石、印遇龍、謝明勇，俄羅斯工程院外籍院士潘燦平，國際食品科學(xué)院院士孫東曉，俄羅斯科學(xué)院外籍院士任長忠作主題學(xué)術(shù)分享。國際及港澳專場(chǎng)中，沙特食品藥品監(jiān)督管理局局長希沙姆·薩阿德·阿爾賈德伊，國際食品法典委員會(huì)主席史蒂夫·沃恩，國際食品法典委員會(huì)前主席、瑞士聯(lián)邦政府內(nèi)務(wù)部食品安全和獸醫(yī)辦公室官員阿維洛·歐琴·皮爾內(nèi)，國際食品法典委員會(huì)前秘書長湯姆·海蘭德，都柏林大學(xué)教授、歐洲食品安全局前主席帕特里克·沃爾，香港特別行政區(qū)食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及傳達(dá)科首席醫(yī)生周楚耀，澳門特別行政區(qū)市政署食品安全廳風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估處顧問高級(jí)技術(shù)員陳杰雄等作精彩分享。產(chǎn)學(xué)研專場(chǎng)中，四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院教授、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)委員張立實(shí)，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授李汴生等作主題演講。
深圳食品安全論壇秉持“科學(xué)專業(yè)、求真務(wù)實(shí)、廣泛參與”的理念，廣泛邀請(qǐng)國際組織、發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)代表、科研院所的專家代表及相關(guān)企業(yè)代表共同分享交流，以全球化視野，聚焦食品安全碰撞新思路、新方法，自2016年至今已成功舉辦七屆。歷年論壇均敏銳地捕捉當(dāng)下關(guān)注熱點(diǎn)，緊隨時(shí)代脈搏提供多元化的知識(shí)交流氛圍激發(fā)思維火花。
隨著科技飛速發(fā)展和生活日新月異，基于合成生物學(xué)的精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品的先進(jìn)保鮮技術(shù)、低溫制冷科技以及智能化倉儲(chǔ)與配送系統(tǒng)等一系列高科技手段正逐步影響并重塑食品產(chǎn)業(yè)。這些融合了數(shù)字化與信息化的技術(shù)革新，不僅豐富了食品生產(chǎn)模式與供應(yīng)鏈體系，推動(dòng)了創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)與新型食品不斷涌現(xiàn)，也為食品安全帶來了前所未有的挑戰(zhàn)與潛在風(fēng)險(xiǎn)。本次論壇的主題確定為“食品安全面向未來”，正是聚焦食品安全領(lǐng)域的新趨勢(shì)、新技術(shù)、新模式、新挑戰(zhàn)，交流互鑒、攜手共進(jìn)，持續(xù)提升食品安全治理水平，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，營造人人關(guān)心、人人參與、人人共享的社會(huì)共治格局。
深圳市人民政府副秘書長產(chǎn)耀東在致辭中指出，食品安全工作關(guān)乎民生福祉，深圳一直以高度的責(zé)任感和使命感，迎難而上、守正創(chuàng)新，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，始終為保障食品安全時(shí)刻不敢松懈。
作為一座典型的食品輸入型城市，深圳大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略和食品安全重大民生工程，從源頭到消費(fèi)，不斷提升食品安全治理能力和治理水平。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展、激發(fā)市場(chǎng)活力、擴(kuò)大消費(fèi)需求、深化改革創(chuàng)新、統(tǒng)籌發(fā)展安全、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品和動(dòng)物安全、提升綜合監(jiān)管效能、夯實(shí)工作基礎(chǔ)等8個(gè)方面“下真功夫”“用實(shí)功夫”，持續(xù)推動(dòng)深圳市場(chǎng)監(jiān)管工作走在全國前列。
本屆論壇的成功舉辦將為推動(dòng)深圳地區(qū)食品安全監(jiān)管工作注入新的活力、引入新的理念，促進(jìn)監(jiān)管工作的深化實(shí)施，提高監(jiān)管效能與質(zhì)量。
深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，民以食為天，食以安為先。黨的二十大明確要強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管，黨的二十屆三中全會(huì)提出要完善食品藥品安全責(zé)任體系。這些要求和部署一脈相承、一以貫之，為做好新時(shí)代食品安全工作指明了前進(jìn)方向，提供了根本遵循。深圳是改革開放先行地，是中國特色社會(huì)主義先行示范區(qū)，一直在食品安全方面堅(jiān)持改革創(chuàng)新，成功創(chuàng)建國家食品安全示范城市，連續(xù)舉辦八屆食品安全論壇，構(gòu)建食品安全交流與合作平臺(tái)，體現(xiàn)了深圳義不容辭的責(zé)任和使命。
接下來，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展和高水平安全良性互動(dòng)，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，鞏固國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果，加強(qiáng)食品安全交流和合作，不斷提升深圳食品安全保障水平和綜合治理能力，為推進(jìn)中國式現(xiàn)代化建設(shè)深圳實(shí)踐、加快建設(shè)更具全球影響力的現(xiàn)代化國際大都市貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。
