徐匯區(qū)漕河涇社區(qū)食堂近日被授予2023年上海市“健康食堂”市級稱號，這不僅是對漕河涇社區(qū)食堂過去工作的肯定，更是對未來發(fā)展的激勵。
漕河涇社區(qū)食堂位于徐匯區(qū)漕東支路81號漕河涇實(shí)業(yè)大廈1樓，自2019年6月1日開業(yè)以來，一直致力于為社區(qū)居民提供營養(yǎng)均衡、健康美味的餐食。食堂每日供應(yīng)的菜品種類繁多，涵蓋普通餐、糖尿病餐和過敏體質(zhì)餐等特殊需求。每道菜品的營養(yǎng)成分都進(jìn)行詳細(xì)標(biāo)注，方便居民選擇適合自己的健康飲食。食堂嚴(yán)格遵循“三減”原則（減鹽、減油、減糖），并通過智能小屏清晰顯示每道菜品的營養(yǎng)成分，幫助居民更好地規(guī)劃健康飲食。
社區(qū)食堂不僅提供堂吃和外送服務(wù)，還承擔(dān)了飲食文化傳播、健康生活指導(dǎo)和社區(qū)公益活動的職責(zé)。食堂設(shè)有健康科普角，涵蓋膳食營養(yǎng)、疾病預(yù)防、養(yǎng)生保健等多方面內(nèi)容。圖文并茂的科普材料幫助居民了解不同食物的營養(yǎng)成分和合理搭配方法。餐桌上的膳食寶塔桌貼生動展示各類食物的合理攝入量和比例，進(jìn)一步引導(dǎo)居民養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。食堂還提供相關(guān)健康指導(dǎo)手冊，幫助有興趣的居民深入了解營養(yǎng)知識。
漕河涇社區(qū)食堂定期舉辦以營養(yǎng)健康為主題的活動，形式多樣、趣味十足。比如組織居民制作營養(yǎng)便當(dāng)，學(xué)習(xí)如何搭配食材實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡；在中秋節(jié)制作鮮肉月餅，傳遞傳統(tǒng)美食與健康理念的結(jié)合；在端午節(jié)包粽子，選用優(yōu)質(zhì)食材宣傳健康飲食觀念；在特殊節(jié)日里制作長壽面，關(guān)注飲食的營養(yǎng)與品質(zhì)。這些活動不僅豐富了居民的生活，也讓健康飲食的理念更加深入人心。
漕河涇社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人表示，食堂一直致力于為社區(qū)居民提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，未來也將不遺余力地開發(fā)新菜品、加強(qiáng)食品安全管理，并根據(jù)居民的反饋和需求，優(yōu)化食堂的布局和環(huán)境，提升就餐的舒適度。同時，食堂還計劃積極開展與飲食健康相關(guān)的活動，傳播科學(xué)的飲食理念，為社區(qū)居民的健康生活添磚加瓦，推動社區(qū)居民的健康生活水平不斷提升。
