6月5日，環(huán)秀柞樹莊社區(qū)幼兒園開展“仲夏解暑時(shí) 芒種酸梅甜”芒種主題活動(dòng)。

孩子們在了解芒種節(jié)氣習(xí)俗的過程中，發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)習(xí)俗就是“煮梅”，決定一起來動(dòng)手制作酸梅湯。在老師的引導(dǎo)下，孩子們通過看一看、聞一聞、嘗一嘗等方式感知每一種食材的顏色、特征及味道，了解每一種食材所富有的營養(yǎng)和功效。孩子們把烏梅、陳皮、山楂、桑葚等食材按照比例小心翼翼地放進(jìn)鍋中攪拌。隨著溫度的升高，酸梅湯的顏色越來越深，散發(fā)出誘人的香味，經(jīng)過耐心熬制，酸梅湯制作完成。“酸梅湯酸酸甜甜的真好喝！”“一會(huì)兒我還要再來一杯！”孩子們品嘗著酸甜可口的酸梅湯，興奮地說。（江海瑛）