各設區(qū)市、縣（市、區(qū)）教育局、衛(wèi)生健康委：

為進一步科學指導全江蘇省中小學校食堂和校外供餐單位提升營養(yǎng)配餐能力，規(guī)范引導全省中小學生“校園餐”和“家庭餐”的膳食營養(yǎng)和食品安全，江蘇省教育廳會同省衛(wèi)生健康委研究制定了《江蘇省中小學校膳食營養(yǎng)與食品安全指南（試行）》（見附件），現(xiàn)發(fā)給你們，請各地結合實際認真貫徹執(zhí)行。

附件：江蘇省中小學校膳食營養(yǎng)與食品安全指南（試行）.pdf

江蘇省教育廳      江蘇省衛(wèi)生健康委

   2024年5月10日