“制止餐飲浪費 踐行光盤行動”倡議書
“成由勤儉敗由奢”。為貫徹落實習(xí)近平總書記對于堅決制止餐飲浪費行為作出的重要批示精神，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，首都文明委決定，將在全市開展“制止餐飲浪費 踐行光盤行動”專項宣傳引導(dǎo)活動，熱切期待社會各界和市民朋友的關(guān)注、支持和參與。在此，我們發(fā)出如下倡議：
黨政機關(guān)要爭做厲行節(jié)約的引領(lǐng)者。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)，是黨政機關(guān)清廉形象的重要體現(xiàn)。希望全市各級黨政機關(guān)積極響應(yīng)、率先行動，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。嚴格執(zhí)行公務(wù)接待制度，貫徹落實各項節(jié)約措施，堅決杜絕鋪張浪費現(xiàn)象的發(fā)生。
餐飲企業(yè)要爭做抵制浪費的推動者。隨著人民生活水平的日益提高，外出就餐已經(jīng)成為一種生活常態(tài)，但浪費現(xiàn)象仍十分嚴重。希望餐飲企業(yè)加強行業(yè)自律，主動提醒顧客摒棄“好面子、講排場”的陋習(xí)，做到“會數(shù)而禮勤，物薄而情厚”，理性消費，適量點餐，盡量減少宴席和自助餐的浪費。提供合理分量飯菜，減少大份菜品，提倡供應(yīng)“半份菜”。推行使用公筷公勺和分餐制，為打包剩余食品提供便利。
單位食堂要爭做珍惜糧食的帶動者。為做好員工后勤生活服務(wù)保障，多數(shù)機關(guān)、企業(yè)、高校都設(shè)置了單位食堂，而且基本實行自助餐，但剩菜剩飯現(xiàn)象非常普遍。希望單位食堂引導(dǎo)就餐人員按需取餐、勤拿少取、“人走盤光”。認真做好人員用餐數(shù)量、口味需求調(diào)查，從源頭上科學(xué)定量核算食材，按需制作，避免供大于求。建立剩余菜品處理利用機制，減少批量型浪費。
每個家庭要爭做光盤行動的踐行者。家庭是構(gòu)成社會最基本的單元，擔(dān)負著推動形成良好社會風(fēng)尚的重要職責(zé)。希望每個家庭都能按需采購食材，注重膳食均衡，合理搭配菜品。發(fā)揮“小手拉大手”的效應(yīng)，不剩飯、不剩菜，講究用餐禮儀，養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣。
“一粥一飯當思來之不易”。“光盤行動”看似小事，卻承載著中華民族尊重勞動、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，是社會文明的重要體現(xiàn)。讓我們立即行動起來，從我做起，從現(xiàn)在做起，自覺踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式，為建設(shè)城市文明形象、社會道德風(fēng)尚、市民文明素質(zhì)的首善之區(qū)做出應(yīng)有的貢獻。
首都文明辦
市商務(wù)局
市文化和旅游局
2020年8月18日倡議書
市商務(wù)局
市文化和旅游局
2020年8月18日倡議書
