為全面提升食品安全監管水平，規范食品安全檢查員隊伍建設、管理、使用，11月3日，淮南市局舉辦全市食品安全檢查員培訓考核會。淮南市局四級調研員王濤出席會議。

此處培訓考核會以理論學習+現場考核的形式進行。會上，食品生產科、食品餐飲科、食品流通科、特殊食品科的4位科長分別授課，圍繞各自監管領域的法律法規解讀、現場檢查要點、監管常見問題、經典案例等緊貼食品安全監管工作實際重點開展教學，多角度多層次深入淺出的講解，確保參會學員能夠學有所思、學有所獲。培訓后現場發放試卷對參會食品安全監管人員進行理論考核。

通過本次培訓考核會進一步提升了全淮南市食品安全監管隊伍的業務素質和業務能力，增強了食品安全檢查員發現食品安全問題、防范食品安全風險能力，促進了食品安全檢查員隊伍專業化、職業化建設，對提升食品安全治理能力和水平起到積極作用。

淮南市食品相關科室、各縣區市場監管局、支隊的食品業務骨干共計121人參加培訓。