為進(jìn)一步提升白銀市白銀區(qū)餐廳（食堂）營(yíng)養(yǎng)健康水平，不斷引導(dǎo)餐飲業(yè)的營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，滿足公眾飲食營(yíng)養(yǎng)健康需求。11月6日-7日，白銀區(qū)衛(wèi)生健康局聯(lián)合白銀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、白銀區(qū)民政局、白銀區(qū)教育局對(duì)我區(qū)創(chuàng)建的2家營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（白銀飯店、白銀金鳳凰酒店）、2家營(yíng)養(yǎng)健康食堂（白銀供電公司職工餐廳、白銀同馨醫(yī)養(yǎng)院食堂）以及1家營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校（白銀區(qū)幼兒園）進(jìn)行了中期評(píng)估檢查。
檢查組通過現(xiàn)場(chǎng)查看和查閱資料相結(jié)合的方式，圍繞組織管理、人員管理、環(huán)境建設(shè)、供餐服務(wù)等內(nèi)容，檢查組對(duì)各單位營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)工作當(dāng)中的亮點(diǎn)給予充分肯定，同時(shí)就制度、營(yíng)養(yǎng)健康教育、人員培訓(xùn)等方面存在的問題進(jìn)行指導(dǎo)，并提出了整改意見。
通過本次評(píng)估，進(jìn)一步提高了各單位對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）創(chuàng)建工作的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）單位創(chuàng)建能力，提升了營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)水平。下一步，白銀市白銀區(qū)衛(wèi)健局將繼續(xù)聯(lián)合區(qū)市監(jiān)局等四部門對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作進(jìn)行宣傳教育和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，在指導(dǎo)、督促餐飲服務(wù)業(yè)者堅(jiān)守食品安全底線的同時(shí)，大力推廣健康烹飪模式與營(yíng)養(yǎng)均衡配餐，倡導(dǎo)減鹽、減油、減糖的健康生活方式，引導(dǎo)公眾樹立營(yíng)養(yǎng)均衡和科學(xué)健康飲食理念，不斷樹立健康的飲食新風(fēng)尚。
