校園食品安全一直是牽動人心的熱點問題，怎樣才能讓學校師生吃得放心？10月30日，長沙市市場監管局、長沙市教育局聯合舉辦2023年學校食品安全專題培訓，進一步推動學校等集中用餐單位落實食品安全主體責任。
培訓聚焦校園食品安全，通過深入分析集中用餐單位食品安全風險問題，剖析典型事故案例，指出當前學校食品安全普遍存在的安全隱患和解決措施，并通過講解食品安全監管政策法規和安全基礎知識，對學校和企業如何落實食品安全主體責任，講政策、找問題、談經驗、說做法，切實提升參訓食品安全總監、食品安全員的食品安全管理水平和履職能力。
會議要求，要充分認識做好學校等集中用餐單位食品安全工作的重要性，學校食品安全既是民生問題也是重大政治問題，學校食品安全敏感度高，容忍度低，對于食品安全問題要“零”容忍；要認清當前學校食品安全工作方面仍然存在短板，部分學校落實“日管控、周排查、月調度”工作還流于形式；要努力提升學校食品安全保障水平，認真貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”要求，壓實食品安全各方責任，全面深入排查食品安全風險隱患，建立全面的監管機制，嚴厲打擊食品安全違法行為，以強有力的排查整治，確保學校食品安全。（供稿：長沙市市場監管局張珍）
