為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，樹立大食物觀，把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置，推動食育普及和健康中國建設(shè)，4月13日上午，南昌師范學(xué)院舉辦食育科普進(jìn)校園暨江西省食育普及三年行動計劃贛鄱食育大講堂活動，特邀中國工程院院士、國際食品科學(xué)院院士、國家級教學(xué)名師、食品科學(xué)國家重點(diǎn)學(xué)科帶頭人、江西省食育學(xué)會專家指導(dǎo)委員會首席專家、南昌大學(xué)謝明勇教授蒞校指導(dǎo)并作首場講座。江西省市場監(jiān)管局一級巡視員蔡瑋、江西省食安辦秘書處處長李其民、江西省衛(wèi)健委藥政食品處處長劉思海、江西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會學(xué)會工作部部長章新建，江西省食育學(xué)會專家委員會主任、南昌師范學(xué)院黨委書記王金平，黨委委員、副校長、江西省食育學(xué)會會長謝康等出席活動。
活動現(xiàn)場舉行了江西省食育普及三年行動計劃暨贛鄱食育大講堂啟動儀式。謝明勇院士、王金平、謝康、蔡瑋、李其民、劉思海、章新建共同啟動贛鄱食育大講堂。
啟動儀式結(jié)束后，師生一同觀看了食育科普宣傳片。謝明勇院士作題為《主動健康——食療的功效》的首場專題講座。謝明勇院士指出，黨的二十大報告對推進(jìn)健康中國建設(shè)作出全面部署，為加快推進(jìn)衛(wèi)生健康事業(yè)現(xiàn)代化、推動食育工作高質(zhì)量發(fā)展指明了前進(jìn)方向、確立了行動指南、提供了根本遵循。舉辦食育科普進(jìn)校園活動，對倡導(dǎo)健康飲食理念和文明健康生活方式，加強(qiáng)營養(yǎng)健康教育和膳食指導(dǎo), 確保“舌尖上的安全”，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，推進(jìn)健康中國建設(shè)具有重要意義。
謝明勇院士從“主動健康的背景、主動健康的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、食療與主動健康”三個方面系統(tǒng)闡述和深入解讀了主動健康理念和食療的功效。他指出，慢性病是威脅國民健康的頭號殺手，慢性病與膳食結(jié)構(gòu)緊密相連，選擇合理的膳食結(jié)構(gòu)對預(yù)防慢性疾病至關(guān)重要。公民是自己健康的第一責(zé)任人，要樹立和踐行對自己健康負(fù)責(zé)的健康管理理念，主動學(xué)習(xí)健康知識，提高健康素養(yǎng)，加強(qiáng)健康管理，從源頭上預(yù)防和控制重大疾病，實(shí)現(xiàn)從以治病為中心轉(zhuǎn)向以健康為中心。
謝明勇院士強(qiáng)調(diào)，公民樹立“主動健康”理念對奮斗“健康中國”時代至關(guān)重要。要著力解決“主動健康”面臨的知識、科學(xué)和技術(shù)三個挑戰(zhàn)，正確使用維護(hù)健康知識的專業(yè)化技能、加強(qiáng)健康科學(xué)研究與膳食指南能力建設(shè)、運(yùn)用技術(shù)手段加強(qiáng)健康狀態(tài)干預(yù)，重視營養(yǎng)干預(yù)在主動健康模式中不可替代的作用，發(fā)揮食物作為營養(yǎng)干預(yù)(治療)的重要載體作用。
謝明勇院士指出，“食藥同源”食療理念在主動健康過程中具有重要的意義，新時代食育工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是壯大食育健康產(chǎn)業(yè)、發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化、提高國民身心健康素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。把傳統(tǒng)食療配方與現(xiàn)代食品工藝相結(jié)合，將傳統(tǒng)中醫(yī)理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，對推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提高國民營養(yǎng)健康水平大有裨益。
謝明勇院士強(qiáng)調(diào)，面向未來，食品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域?qū)⒁詫?shí)際行動貫徹落實(shí)黨的二十大精神，樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系，在辦好人民滿意的教育方面繼續(xù)努力奮斗，為黨育人、為國育才，堅持“四個面向”，在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域，與全國食品界同仁一道，努力實(shí)現(xiàn)更多原始創(chuàng)新和突破，打贏關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅戰(zhàn)，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要，為人民生命健康事業(yè)、為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家作出新的貢獻(xiàn)。
王金平在主持時表示，贛鄱食育大講堂的開啟既是深入貫徹落實(shí)黨的二十大報告提出的“推進(jìn)健康中國建設(shè)”的重要舉措，又是推動食育普及、落實(shí)《江西省食育普及三年行動計劃》的有力行動。南昌師范學(xué)院將以高質(zhì)量的師范教育推動食育工作高質(zhì)量發(fā)展，加強(qiáng)營養(yǎng)健康教育和膳食指導(dǎo), 倡導(dǎo)健康飲食理念和文明健康生活方式，為維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，確保“舌尖上的安全”，推進(jìn)健康中國建設(shè)不懈努力。
在互動提問環(huán)節(jié)，師生代表就如何打造食育特色、形成食育品牌，如何在全省范圍內(nèi)推廣食育，如何通過食育打造綠色生態(tài)健康江西等與謝明勇院士進(jìn)行互動交流。謝明勇院士表示，近年來，南昌師范學(xué)院借助高位平臺，在推進(jìn)食品安全教育、科學(xué)膳食、營養(yǎng)健康、飲食文化等方面做了大量的工作，充分發(fā)揮食育在立德樹人方面的積極作用，在全省走在了前列、樹立了榜樣。
食育大講堂結(jié)束后，謝明勇院士一行還參觀了本校營養(yǎng)健康食堂。
本校師生代表800余人參加活動。
啟動儀式結(jié)束后，師生一同觀看了食育科普宣傳片。謝明勇院士作題為《主動健康——食療的功效》的首場專題講座。謝明勇院士指出，黨的二十大報告對推進(jìn)健康中國建設(shè)作出全面部署，為加快推進(jìn)衛(wèi)生健康事業(yè)現(xiàn)代化、推動食育工作高質(zhì)量發(fā)展指明了前進(jìn)方向、確立了行動指南、提供了根本遵循。舉辦食育科普進(jìn)校園活動，對倡導(dǎo)健康飲食理念和文明健康生活方式，加強(qiáng)營養(yǎng)健康教育和膳食指導(dǎo), 確保“舌尖上的安全”，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，推進(jìn)健康中國建設(shè)具有重要意義。
謝明勇院士從“主動健康的背景、主動健康的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、食療與主動健康”三個方面系統(tǒng)闡述和深入解讀了主動健康理念和食療的功效。他指出，慢性病是威脅國民健康的頭號殺手，慢性病與膳食結(jié)構(gòu)緊密相連，選擇合理的膳食結(jié)構(gòu)對預(yù)防慢性疾病至關(guān)重要。公民是自己健康的第一責(zé)任人，要樹立和踐行對自己健康負(fù)責(zé)的健康管理理念，主動學(xué)習(xí)健康知識，提高健康素養(yǎng)，加強(qiáng)健康管理，從源頭上預(yù)防和控制重大疾病，實(shí)現(xiàn)從以治病為中心轉(zhuǎn)向以健康為中心。
謝明勇院士強(qiáng)調(diào)，公民樹立“主動健康”理念對奮斗“健康中國”時代至關(guān)重要。要著力解決“主動健康”面臨的知識、科學(xué)和技術(shù)三個挑戰(zhàn)，正確使用維護(hù)健康知識的專業(yè)化技能、加強(qiáng)健康科學(xué)研究與膳食指南能力建設(shè)、運(yùn)用技術(shù)手段加強(qiáng)健康狀態(tài)干預(yù)，重視營養(yǎng)干預(yù)在主動健康模式中不可替代的作用，發(fā)揮食物作為營養(yǎng)干預(yù)(治療)的重要載體作用。
謝明勇院士指出，“食藥同源”食療理念在主動健康過程中具有重要的意義，新時代食育工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是壯大食育健康產(chǎn)業(yè)、發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化、提高國民身心健康素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。把傳統(tǒng)食療配方與現(xiàn)代食品工藝相結(jié)合，將傳統(tǒng)中醫(yī)理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，對推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提高國民營養(yǎng)健康水平大有裨益。
謝明勇院士強(qiáng)調(diào)，面向未來，食品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域?qū)⒁詫?shí)際行動貫徹落實(shí)黨的二十大精神，樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系，在辦好人民滿意的教育方面繼續(xù)努力奮斗，為黨育人、為國育才，堅持“四個面向”，在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域，與全國食品界同仁一道，努力實(shí)現(xiàn)更多原始創(chuàng)新和突破，打贏關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅戰(zhàn)，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要，為人民生命健康事業(yè)、為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家作出新的貢獻(xiàn)。
王金平在主持時表示，贛鄱食育大講堂的開啟既是深入貫徹落實(shí)黨的二十大報告提出的“推進(jìn)健康中國建設(shè)”的重要舉措，又是推動食育普及、落實(shí)《江西省食育普及三年行動計劃》的有力行動。南昌師范學(xué)院將以高質(zhì)量的師范教育推動食育工作高質(zhì)量發(fā)展，加強(qiáng)營養(yǎng)健康教育和膳食指導(dǎo), 倡導(dǎo)健康飲食理念和文明健康生活方式，為維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，確保“舌尖上的安全”，推進(jìn)健康中國建設(shè)不懈努力。
在互動提問環(huán)節(jié)，師生代表就如何打造食育特色、形成食育品牌，如何在全省范圍內(nèi)推廣食育，如何通過食育打造綠色生態(tài)健康江西等與謝明勇院士進(jìn)行互動交流。謝明勇院士表示，近年來，南昌師范學(xué)院借助高位平臺，在推進(jìn)食品安全教育、科學(xué)膳食、營養(yǎng)健康、飲食文化等方面做了大量的工作，充分發(fā)揮食育在立德樹人方面的積極作用，在全省走在了前列、樹立了榜樣。
食育大講堂結(jié)束后，謝明勇院士一行還參觀了本校營養(yǎng)健康食堂。
本校師生代表800余人參加活動。
