2023年4月10日上午，由北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館聯(lián)合北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測(cè)試研究所、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)、北京學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐協(xié)會(huì)主辦，食育網(wǎng)作為支持單位參與的“第五屆北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動(dòng)”通過(guò)線上形式召開。全市來(lái)自西城、東城、海淀、朝陽(yáng)、豐臺(tái)、懷柔、門頭溝等區(qū)的70余所學(xué)校的教師代表參與了線上培訓(xùn)。
今年的食育活動(dòng)將以線上作品征集、線下交流展示的形式開展。活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)豐富，分為展評(píng)類、實(shí)踐類和普及體驗(yàn)類三大類別。食文化手抄報(bào)、四格漫畫、食物創(chuàng)意實(shí)驗(yàn)、食譜設(shè)計(jì)、膳食制作、知識(shí)競(jìng)答、食品安全實(shí)驗(yàn)挑戰(zhàn)七個(gè)項(xiàng)目。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人楊海燕老師對(duì)今年的食育活動(dòng)的實(shí)施方案及各項(xiàng)目的征集、申報(bào)要求進(jìn)行了詳細(xì)解讀。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人楊老師介紹，食育活動(dòng)重在將競(jìng)賽活動(dòng)化，希望同學(xué)們能夠以“食“增智、以”食“育人、以“食”養(yǎng)德。手抄報(bào)、四格漫畫項(xiàng)目重在中國(guó)飲食文化的傳承；食物創(chuàng)意實(shí)驗(yàn)重在對(duì)食品科學(xué)的探究；食譜設(shè)計(jì)與膳食制作重在對(duì)科學(xué)合理膳食、營(yíng)養(yǎng)健康的理解與勞動(dòng)實(shí)踐；食品營(yíng)養(yǎng)與安全實(shí)驗(yàn)挑戰(zhàn)賽重在食品安全意識(shí)的培養(yǎng)。
宣武科技館馬昕奕老師結(jié)合食文化手抄報(bào)主題——名人與美食、四格漫畫主題——舌尖上的色香味兩個(gè)項(xiàng)目的主題分別進(jìn)行了主題解讀及舉例。為教師們拋磚引玉，開闊思路，希望能夠在今年的活動(dòng)中征集到更多、更新穎、更有創(chuàng)意的學(xué)生作品。
從作品征集到展示交流，今年的食育活動(dòng)將為期5個(gè)月：4月將集中進(jìn)行作品的征集、5月將結(jié)合中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日開展展示交流活動(dòng)、6月將進(jìn)行優(yōu)秀作品獲獎(jiǎng)公示，7-8月暑期優(yōu)秀作品展示。
期待更多的學(xué)校、學(xué)生參與到食育活動(dòng)中。
期待更多的學(xué)校、學(xué)生參與到食育活動(dòng)中。
