2023年4月10日上午，由北京市宣武青少年科學技術館聯(lián)合北京市科學技術研究院分析測試研究所、北京營養(yǎng)師協(xié)會、北京學生營養(yǎng)餐協(xié)會主辦，食育網(wǎng)作為支持單位參與的“第五屆北京市中小學生食育實踐活動”通過線上形式召開。全市來自西城、東城、海淀、朝陽、豐臺、懷柔、門頭溝等區(qū)的70余所學校的教師代表參與了線上培訓。
今年的食育活動將以線上作品征集、線下交流展示的形式開展。活動項目設計豐富，分為展評類、實踐類和普及體驗類三大類別。食文化手抄報、四格漫畫、食物創(chuàng)意實驗、食譜設計、膳食制作、知識競答、食品安全實驗挑戰(zhàn)七個項目。項目負責人楊海燕老師對今年的食育活動的實施方案及各項目的征集、申報要求進行了詳細解讀。項目負責人楊老師介紹，食育活動重在將競賽活動化，希望同學們能夠以“食“增智、以”食“育人、以“食”養(yǎng)德。手抄報、四格漫畫項目重在中國飲食文化的傳承；食物創(chuàng)意實驗重在對食品科學的探究；食譜設計與膳食制作重在對科學合理膳食、營養(yǎng)健康的理解與勞動實踐；食品營養(yǎng)與安全實驗挑戰(zhàn)賽重在食品安全意識的培養(yǎng)。
宣武科技館馬昕奕老師結(jié)合食文化手抄報主題——名人與美食、四格漫畫主題——舌尖上的色香味兩個項目的主題分別進行了主題解讀及舉例。為教師們拋磚引玉，開闊思路，希望能夠在今年的活動中征集到更多、更新穎、更有創(chuàng)意的學生作品。
從作品征集到展示交流，今年的食育活動將為期5個月：4月將集中進行作品的征集、5月將結(jié)合中國學生營養(yǎng)日開展展示交流活動、6月將進行優(yōu)秀作品獲獎公示，7-8月暑期優(yōu)秀作品展示。
期待更多的學校、學生參與到食育活動中。
期待更多的學校、學生參與到食育活動中。
