學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐是惠民餐、良心餐，營(yíng)養(yǎng)餐的質(zhì)量對(duì)中小學(xué)生身體健康具有重要影響。阜陽(yáng)市學(xué)生事務(wù)管理中心深入貫徹落實(shí)省、市“一改兩為”大會(huì)精神，重心下移，工作下沉，2月6日新春開學(xué)第一天，即采取不打招呼、直插現(xiàn)場(chǎng)的方式，對(duì)阜南縣中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)情況進(jìn)行了調(diào)研監(jiān)督。
在阜南縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中心學(xué)校、阜南縣第十一小學(xué)、阜南縣第十二小學(xué)、阜南縣朱寨鎮(zhèn)中心學(xué)校，調(diào)研監(jiān)督組實(shí)地查看了食堂儲(chǔ)存間、加工間、操作間、備餐間及當(dāng)天供應(yīng)的午餐菜品，逐一核對(duì)餐飲服務(wù)許可證、食堂從業(yè)人員健康證明，詳細(xì)了解學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量、餐具消毒、食品留樣、陪餐制度執(zhí)行情況等。每到一校，調(diào)研監(jiān)督組都叮囑管理人員，要嚴(yán)格落實(shí)雙人查驗(yàn)入庫(kù)制度和索證索票制度，嚴(yán)禁過(guò)期及腐敗變質(zhì)食材進(jìn)入食堂，要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員管理，嚴(yán)格按加工流程規(guī)范操作，保障食品安全。
針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范環(huán)節(jié)，調(diào)研監(jiān)督組當(dāng)場(chǎng)提出整改意見并責(zé)令改正。同時(shí)要求阜南縣教育局以此次檢查為契機(jī)，舉一反三，全面落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，認(rèn)真開展自查自糾，扎實(shí)整改存在的問(wèn)題，健全完善相關(guān)制度，切實(shí)規(guī)范操作流程，強(qiáng)化監(jiān)督管理，確保該項(xiàng)工作不打折扣、保質(zhì)保量，讓學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐真正成為陽(yáng)光餐、幸福餐，使這項(xiàng)關(guān)系群眾切身利益的“民心”工程真正做到學(xué)生高興、社會(huì)滿意、政府放心。
