近年來(lái)，武侯區(qū)錦城社區(qū)在“兒童友好”方面不斷進(jìn)行升級(jí)和完善。經(jīng)歷幾個(gè)月的籌備后，社區(qū)聯(lián)合四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)共同打造了“兒童友好廚房”。11月19日，“兒童友好廚房”錦城社區(qū)啟動(dòng)儀式暨“四川省川菜對(duì)外交流實(shí)踐基地”授牌儀式啟動(dòng)。
兒童友好社區(qū)建設(shè)是一扇窗口，投射出一座城市“幼吾幼以及人之幼”的溫暖。在武侯區(qū)錦城社區(qū)，“兒童友好廚房”以食物為載體，讓轄區(qū)的孩子及家庭通過(guò)川菜的社會(huì)實(shí)踐，學(xué)會(huì)基本的家庭飲食烹飪技巧，提高孩子們的勞動(dòng)技能和生活自理能力。
啟動(dòng)儀式上，錦城社區(qū)與四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)簽訂《戰(zhàn)略合作協(xié)議》。隨后，在四川省人大常委會(huì)原副主任王宇坤的親切寄語(yǔ)下，以及武侯區(qū)婦兒工委辦主任、區(qū)婦聯(lián)主席黃果，武侯區(qū)婦兒工委辦副主任、區(qū)婦聯(lián)副主席唐繼秀，民革四川省直十六支部副主委喬蓉菊等的共同見(jiàn)證下，授牌儀式圓滿(mǎn)結(jié)束。
小小的廚房，其實(shí)是孩子成長(zhǎng)的樂(lè)園，因?yàn)槟抢镉凶兓f(wàn)千的食材和妙趣無(wú)限的廚具、餐具，是培養(yǎng)孩子好奇心的重要場(chǎng)所之一。這一天，孩子們迎來(lái)了體驗(yàn)兒童友好廚房的第一課——“創(chuàng)意廚房”課程。
孩子們?cè)诖ú藢?duì)外交流促進(jìn)會(huì)鄒麒大師的帶領(lǐng)下制作了魚(yú)香煎蛋，開(kāi)啟了愉快的川菜烹飪之旅。烹飪中，老師還結(jié)合食品安全知識(shí)、川菜文化、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、語(yǔ)言表達(dá)等內(nèi)容，讓整個(gè)課程驚喜連連。
“課程兩周一次，課程內(nèi)容設(shè)置也非常多元，不僅有文化、有實(shí)操，還有人文交流。”武侯區(qū)錦城社區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，讓孩子和家長(zhǎng)們?cè)诶蠋煹囊龑?dǎo)下度過(guò)愉快又有收獲的親子時(shí)光。今后，“兒童友好廚房”的活動(dòng)會(huì)更加豐富多彩，“希望孩子們將在‘兒童友好廚房’所學(xué)之技能、感悟、文化，透過(guò)對(duì)外交流的方式進(jìn)行展示，講好有中國(guó)特色的川菜文化故事，將歷史悠遠(yuǎn)的巴蜀文化傳承下去、傳播出去！”
