民以食為天，食以安為先。校園食品安全事關(guān)學生身體健康，事關(guān)億萬家庭幸福，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定，一直是食品安全工作的重中之重。
根據(jù)廣西壯族自治區(qū)2021年度績效考評社會評價反饋意見建議，針對群眾提出的希望有關(guān)部門關(guān)注學生食品安全，提升食材品質(zhì)的意見建議，百色市市場監(jiān)督管理局切實回應群眾訴求，在全市開展學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作，解決群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的問題。
建設(shè)服務平臺。今年7月，百色市食品安全智能服務平臺正式啟用，采取“線上+線下”一體化監(jiān)管模式，構(gòu)建了校園食品從農(nóng)田到餐桌、從生產(chǎn)到消費的全過程監(jiān)管，并依托網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)在互聯(lián)網(wǎng)上遠程共享。通過百色市場監(jiān)管局微信公眾號、小程序、網(wǎng)站等可隨時查看學校食堂證照、人員健康證、環(huán)境、加工過程、清洗消毒、食品原料儲存狀態(tài)，進行實時遠程監(jiān)督，實現(xiàn)“畫面可存儲、問題可核實、信息可追溯”，從源頭上保障校園食品安全。
開展業(yè)務培訓。市市場監(jiān)管局于今年8月至10月持續(xù)在全市12個縣（市、區(qū)）組織開展食品安全智能服務平臺操作應用培訓，確保全市各級各類學校熟練掌握臺賬信息上傳等各項智能服務平臺操作使用技能。
建立協(xié)作機制。加強與教育部門的信息共享和溝通，聯(lián)合開展學校食堂食品安全智能化管理建設(shè)工作，有效促進學校落實食品安全主體責任、解決食品安全問題，降低食品安全風險，切實抓好學校的食品安全工作。
截止10月21日，全市共舉辦了24場百色市食品安全智能監(jiān)管平臺操作運用培訓班，培訓學校食品安全管理員3227人次，培訓教育局、市場監(jiān)管局管理人員276人次。已完成1719所學校共2932個云攝像頭的安裝和使用，同時，百色市學校供餐的集體用餐配送單位實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達100%。
