11月8-11日
第7期自然食育師培訓(xùn)·雙證班
從0到1規(guī)劃實(shí)踐工作坊
如何運(yùn)用已有資源開展自然食育活動(dòng)？
如何設(shè)計(jì)、實(shí)施、迭代自然食育課程？
如何讓食育的關(guān)注點(diǎn)從個(gè)體健康
拓展到環(huán)境可持續(xù)？
如何鏈接更多食育領(lǐng)域的伙伴與資源？
我們用3天3夜+的時(shí)間來共同探究
什么是自然食育？
自然食育=食物教育+自然教育+勞動(dòng)教育+生活教育+心靈教育+可持續(xù)教育
自然食育，也叫做可持續(xù)食物教育，是指以食物、食物系統(tǒng)、飲食文化為載體，以推動(dòng)星球健康和實(shí)現(xiàn)積極的全人發(fā)展為兩大目標(biāo)進(jìn)行的課程和活動(dòng)。
自然食育，也叫做可持續(xù)食物教育，是指以食物、食物系統(tǒng)、飲食文化為載體，以推動(dòng)星球健康和實(shí)現(xiàn)積極的全人發(fā)展為兩大目標(biāo)進(jìn)行的課程和活動(dòng)。
食物與人類發(fā)展相伴相生，自然食育可以將健康、自然、生命、科學(xué)、藝術(shù)、文化、勞動(dòng)協(xié)作、社會(huì)學(xué)習(xí)等具體知識(shí)及人類通識(shí)文化相結(jié)合，涉及到自然、社會(huì)、生活的方方面面。
世界各國(guó)都非常重視食物教育：日本的《食育基本法》，英國(guó)的“全面飲食教改方案”，意大利的“慢食運(yùn)動(dòng)”，美國(guó)的“從農(nóng)場(chǎng)到學(xué)校”運(yùn)動(dòng)……2021年9月27日，國(guó)家教育部發(fā)布《中國(guó)兒童發(fā)展綱要》，明確提出要加強(qiáng)食育教育。
雙減政策以及社會(huì)對(duì)食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注，對(duì)食育人才的需求缺口也會(huì)越來越大。
第七期自然食育師培訓(xùn)（雙證班）
開班啦！
課程受眾
從事食物教育、自然教育及相關(guān)從業(yè)者；
親子農(nóng)場(chǎng)、營(yíng)地、田園綜合體等從業(yè)者；
幼兒園、學(xué)校等教育機(jī)構(gòu)老師；
社區(qū)、早教、兒童教育機(jī)構(gòu)從業(yè)者；
關(guān)注孩子身心健康的食育媽媽或食育爸爸；
對(duì)可持續(xù)食物體系、自然教育、兒童和青少年教育感興趣的伙伴等。
課程時(shí)間
2022年11月8日-11日。
線下3天3夜+，線上10課時(shí)，10人成團(tuán)，20人滿額
課程地點(diǎn)
杭州·三生谷
浙江省杭州市建德市乾潭鎮(zhèn)胥嶺三生谷國(guó)際生態(tài)村
為什么是雙證班？
由于自然食育與自然教育在教育觀和教學(xué)法上有高度適配性，經(jīng)過三年多的教研調(diào)試和六次考核，自然食育師培訓(xùn)得到了北京市學(xué)前教育協(xié)會(huì)自然與森林教育專委會(huì)認(rèn)可與授權(quán)，納入其自然與森林教育指導(dǎo)師崗位認(rèn)證體系。
完成全部線上、線下培訓(xùn)并通過考核的伙伴，可同時(shí)申請(qǐng)自然與森林教育初級(jí)指導(dǎo)師崗位認(rèn)證。
培訓(xùn)內(nèi)容（線下）
自然食育基本概念及政策、趨勢(shì)解讀
自然食育設(shè)計(jì)及實(shí)施核心方法——可持續(xù)食物綜合學(xué)習(xí)教學(xué)法
經(jīng)典自然教育三大教學(xué)法——自然文化教學(xué)法、流水學(xué)習(xí)法、項(xiàng)目式學(xué)習(xí)（PBL）教學(xué)法
基于不同場(chǎng)景、不同年齡的自然食育課程／活動(dòng)案例體驗(yàn)和解析
自然食育活動(dòng)設(shè)計(jì)從0到1工作坊
自然食育360咨詢工作坊——正念茶會(huì)
學(xué)習(xí)安排
Day 0：11月8日 15:00-20:00
簽到、入住、晚餐
相見歡：工作坊主要內(nèi)容介紹及生活指南
自畫像：全面了解自己
Day 1：11月9日 09:00-20:00
開場(chǎng)、破冰游戲：時(shí)光軸+美食地圖
培養(yǎng)體系講解：
自然食育概念與政策解讀；
教學(xué)法工作坊：神奇農(nóng)場(chǎng)；
自愿答疑；
教學(xué)法工作坊：食物彩虹的魔法咒語(yǔ)
理論學(xué)習(xí)：可持續(xù)食物綜合學(xué)習(xí)教學(xué)法
正念茶會(huì)（上）；
Day 2：11月10日 08:30-21:00
三生谷食育經(jīng)驗(yàn)交流；
青少年食育研學(xué)案例解析：誰(shuí)知盤中餐
傳統(tǒng)游戲改編自然食育游戲案例體驗(yàn)：蔬菜水果飛上天；
自然食育基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及應(yīng)用、活動(dòng)配餐設(shè)計(jì)管理及安全、運(yùn)營(yíng)管理；
教學(xué)法工作坊：小麥中的文明
理論學(xué)習(xí)：自然食育基本教學(xué)法總結(jié)（流水學(xué)習(xí)法、PBL學(xué)習(xí)法、自然文化學(xué)習(xí)法）
集體備課：在地化自然食育活動(dòng)／課程設(shè)計(jì)工作坊
Day 3：11月11日 08:30-15:00
考核前準(zhǔn)備及答疑
自然食育活動(dòng)／課程線下考核
現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)及輔導(dǎo)
演練方案梳理迭代
結(jié)課儀式
注：課程內(nèi)容可能會(huì)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行微調(diào)
線上培訓(xùn)內(nèi)容以自然與森林教育為主，共10課時(shí)，45分鐘/課時(shí)。報(bào)名后請(qǐng)根據(jù)課程鏈接自行學(xué)習(xí)，線下的三天學(xué)習(xí)不包括線上內(nèi)容。線上課程內(nèi)容包含：
基本素養(yǎng)（3節(jié)）
課程和教學(xué)（4節(jié)）
安全與保育（2節(jié)）
家長(zhǎng)工作（1節(jié)）
線下課程導(dǎo)師
崔雪
自然名：山雨
好吃的自然食育學(xué)堂發(fā)起人
健康可持續(xù)飲食中國(guó)行動(dòng)平臺(tái)食物教育網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行秘書長(zhǎng)；
中國(guó)綠發(fā)會(huì)良食基金2020良食學(xué)者；
中國(guó)人民大學(xué)傳播學(xué)碩士；
北京學(xué)前教育協(xié)會(huì)自然與森林教育高級(jí)指導(dǎo)師、教師培訓(xùn)師；
12年可持續(xù)食物教育探索經(jīng)驗(yàn)。
在地客座導(dǎo)師
海潮
三生谷國(guó)際生態(tài)村發(fā)起人
全球生態(tài)村聯(lián)盟亞澳區(qū)委員
2015年起在三生谷倡導(dǎo)踐行自然食育理念，并融入生活日常；
探索自然食育主題夏令營(yíng)和研學(xué)營(yíng)；
線下課程助教
周裕皓
自然名：香菇
良食基金青年項(xiàng)目官員
畢業(yè)于美國(guó)加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校數(shù)學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)；
旅居美國(guó)十年，持續(xù)關(guān)注健康、食物、教育等議題；
中國(guó)生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會(huì)良食專項(xiàng)基金青年項(xiàng)目官員；
自然食育師，自然與森林教育初級(jí)指導(dǎo)師；
好吃的自然食育學(xué)堂“大地教室”項(xiàng)目活動(dòng)講師成員。
線上課程導(dǎo)師
馬琳琳
北京學(xué)前教育協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)
美國(guó)國(guó)務(wù)院IVLP國(guó)際訪問者領(lǐng)導(dǎo)力計(jì)劃訪問學(xué)者；
中國(guó)綠發(fā)會(huì)自然教育學(xué)術(shù)委員會(huì)學(xué)術(shù)研究員；
ICEE國(guó)際兒童生態(tài)教育體系創(chuàng)始人；
朱純燕
自然名：燕子雙雙
北京學(xué)前教育協(xié)會(huì)自然與森林教育專委會(huì)主任
德國(guó)基爾大學(xué)自然游戲教學(xué)法認(rèn)證導(dǎo)師；
首師大國(guó)培計(jì)劃自然教育特聘專家；
ICEE國(guó)際兒童教育體系聯(lián)合創(chuàng)始人；
80+場(chǎng)自然與森林教育培訓(xùn)師；
課程須知
學(xué)習(xí)方式
通過線上理論學(xué)習(xí)為主，線下體驗(yàn)式、討論式學(xué)習(xí)的方式，來規(guī)劃設(shè)計(jì)適用于場(chǎng)地的自然食育場(chǎng)景與體驗(yàn)課程，以及掌握自然食育活動(dòng)素材庫(kù)。
關(guān)于證書
學(xué)習(xí)結(jié)束后，全勤并完考核的學(xué)員，可獲得：
好吃的自然食育學(xué)堂頒發(fā)的自然食育師（初級(jí)）培訓(xùn)證書
北京市學(xué)前教育協(xié)會(huì)自然與森林教育專委會(huì)頒發(fā)的自然與森林教育初級(jí)指導(dǎo)師崗位認(rèn)證
防疫須知
線下培訓(xùn)時(shí)間可能會(huì)根據(jù)當(dāng)時(shí)疫情要求進(jìn)行調(diào)整；
依照培訓(xùn)期間往返兩地防疫政策，課程要求全員出示48小時(shí)核酸證明，積極配合落地檢。
如因疫情原因（出發(fā)地或目的地為中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)）無(wú)法參加培訓(xùn)，全額退款或保留到下期。
費(fèi)用說明
一次培訓(xùn)，雙重收獲
花費(fèi)的時(shí)間和支出也更少
課程費(fèi)用
若單獨(dú)培訓(xùn)，自然食育師培訓(xùn)3600元，自然與森林教育初級(jí)指導(dǎo)師崗位認(rèn)證培訓(xùn)3480元；
本次合并培訓(xùn)（雙證班）費(fèi)用為3980元/人（不含交通、食宿費(fèi)用）。
注：本次培訓(xùn)為雙證班，不開設(shè)獨(dú)立培訓(xùn)
早鳥優(yōu)惠
10月31日前早鳥優(yōu)惠3680元/人。
食宿費(fèi)用
培訓(xùn)期間三生谷食宿費(fèi)800元/人（三天三夜）
食：自助用餐，以三生谷資產(chǎn)有機(jī)蔬食為主
宿：三生谷云上民宿
報(bào)名方式
線下培訓(xùn)時(shí)間：2022年11月8日-11日
線下培訓(xùn)地點(diǎn)：杭州·建德·三生谷國(guó)際生態(tài)村
地址：浙江省杭州市建德市乾潭鎮(zhèn)胥嶺村
報(bào)名：掃碼或點(diǎn)擊文末閱讀原文報(bào)名，請(qǐng)注意信息準(zhǔn)確，并留意微信通知報(bào)名結(jié)果。
課程咨詢：掃碼添加，備注“第七期 食育師”
培訓(xùn)預(yù)告
11月24-27日·北京
12月15-18日·廣東中山
第8-9期自然食育師培訓(xùn)籌備中，歡迎關(guān)注
