為保障銅川市校園食品安全，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，落實市委、市政府主要領導的批示要求，銅川市市場監督管理局決定從即日起開展為期二十天的校園食品安全大檢查。
一是突出重點，全面檢查。重點從經營資質，信息公示，從業人員健康管理，原材料購進渠道，食品加工操作流程，食品添加劑使用管理，設施設備，餐飲具清潔消毒，食品安全管理九個方面，同時輻射校外供餐及校園周邊經營門店無證經營等全面開展大檢查。
二是多種方式，確保實效。本次學校食堂安全大檢查按照學校自查、區縣檢查全覆蓋、市級抽查的方式進行。各級教育部門負責督促轄區學校、幼兒園對食堂食品安全進行全面自查，通過自查，建立自查問題臺賬，對發現的問題立即進行整改。由各區縣食品藥品安全委員會辦公室組織，對照《學校食堂監督檢查要點表》對轄區內各級各類學校食堂及周邊食品經營單位實行全覆蓋監督檢查，對發現的安全隱患建立問題清單，督促整改落實。市教育局、市市場監管局聯合督查組，按照抽查學校數量不低于轄區學校總數30%的要求進行。
三是夯實責任，消除隱患。提高政治站位。按照“四個最嚴”要求，堅持問題導向，堅持嚴的主基調，進一步強化風險意識，全面排查風險隱患，落實好屬地責任、教育部門的主管責任、市場監管部門的監管責任、學校是第一責任人的責任。按照“誰檢查、誰負責，誰簽字、誰負責”的原則，認真扎實的做好大檢查，確保檢查不漏項。建立問題檢查臺賬，對發現的問題安全隱患，逐條逐項明確責任單位、任務要求和整改時限，每日跟蹤督辦落實，切實做到問題整改不到位不放過、安全隱患不消除不放過，形成問題整改的閉環管理。嚴懲重處校園食品安全違法違規行為，依法嚴厲打擊校園食品安全犯罪行為。
