為保障銅川市校園食品安全，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，落實市委、市政府主要領導的批示要求，銅川市市場監(jiān)督管理局決定從即日起開展為期二十天的校園食品安全大檢查。
一是突出重點，全面檢查。重點從經(jīng)營資質(zhì)，信息公示，從業(yè)人員健康管理，原材料購進渠道，食品加工操作流程，食品添加劑使用管理，設施設備，餐飲具清潔消毒，食品安全管理九個方面，同時輻射校外供餐及校園周邊經(jīng)營門店無證經(jīng)營等全面開展大檢查。
二是多種方式，確保實效。本次學校食堂安全大檢查按照學校自查、區(qū)縣檢查全覆蓋、市級抽查的方式進行。各級教育部門負責督促轄區(qū)學校、幼兒園對食堂食品安全進行全面自查，通過自查，建立自查問題臺賬，對發(fā)現(xiàn)的問題立即進行整改。由各區(qū)縣食品藥品安全委員會辦公室組織，對照《學校食堂監(jiān)督檢查要點表》對轄區(qū)內(nèi)各級各類學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位實行全覆蓋監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患建立問題清單，督促整改落實。市教育局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合督查組，按照抽查學校數(shù)量不低于轄區(qū)學校總數(shù)30%的要求進行。
三是夯實責任，消除隱患。提高政治站位。按照“四個最嚴”要求，堅持問題導向，堅持嚴的主基調(diào)，進一步強化風險意識，全面排查風險隱患，落實好屬地責任、教育部門的主管責任、市場監(jiān)管部門的監(jiān)管責任、學校是第一責任人的責任。按照“誰檢查、誰負責，誰簽字、誰負責”的原則，認真扎實的做好大檢查，確保檢查不漏項。建立問題檢查臺賬，對發(fā)現(xiàn)的問題安全隱患，逐條逐項明確責任單位、任務要求和整改時限，每日跟蹤督辦落實，切實做到問題整改不到位不放過、安全隱患不消除不放過，形成問題整改的閉環(huán)管理。嚴懲重處校園食品安全違法違規(guī)行為，依法嚴厲打擊校園食品安全犯罪行為。
