為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生餐食品安全監(jiān)管，落實(shí)學(xué)生餐配送企業(yè)食品安全主體責(zé)任，確保師生飲食安全，9月18日，北京市懷柔區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合北京市公安局懷柔分局對學(xué)生餐配送企業(yè)開展食品安全責(zé)任約談。轄區(qū)內(nèi)為學(xué)校供餐的5家學(xué)生餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了會議。
會上，公安分局治安分隊(duì)內(nèi)保科田井林從敬畏食品安全工作，提高政治站位；加強(qiáng)員工安全教育培訓(xùn)，落實(shí)政審備審；加強(qiáng)制度建設(shè)，建立健全各項(xiàng)管理制度；強(qiáng)化法律意識，遵守法律規(guī)定四個(gè)方面，對學(xué)生餐配送企業(yè)提出了要求。
懷柔區(qū)市場監(jiān)管局黨員成員、副局長劉順利通報(bào)了近期對學(xué)生餐配送企業(yè)監(jiān)督檢查情況，并要求學(xué)生餐配送企業(yè)：
一是認(rèn)清形勢，切實(shí)增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識；
二是立即行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)生餐食品安全責(zé)任。從進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、操作環(huán)境、分餐操作、餐具消毒、配送過程、食品留樣、健康監(jiān)測、制止餐飲浪費(fèi)九個(gè)方面強(qiáng)化食品安全管理，妥善處理學(xué)校、學(xué)生及家長的訴求。
三是要定期開展食品安全自查，發(fā)現(xiàn)食品安全問題和隱患，立即采取整改措施，確保整改到位。
四是確保互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶持續(xù)點(diǎn)亮，自覺接受家長及社會的監(jiān)督。
下一步，懷柔區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢，持續(xù)加強(qiáng)對配餐企業(yè)的監(jiān)督指導(dǎo)，對經(jīng)查實(shí)的食品安全違法違規(guī)行為，堅(jiān)持按照“四個(gè)最嚴(yán)”從嚴(yán)從重從快處罰，對違法違規(guī)行為做到“零容忍”、“不手軟”，切實(shí)防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保師生“舌尖上的安全”。
