2022中國食育發(fā)展論壇在濟(jì)南成功舉辦
7月22-23日，以“匯集行業(yè)資源，探索食育落地”為主題的2022 中國食育發(fā)展論壇在濟(jì)南成功舉辦。
本次論壇由山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、國際食育交流促進(jìn)協(xié)會指導(dǎo)，由食育網(wǎng)、山東師范大學(xué)、山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，山東省婦女兒童活動中心、北京食品學(xué)會、江西省食育學(xué)會、南京曉莊學(xué)院、九陽公益基金會、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科普及教育工作委員會協(xié)辦。
中糧集團(tuán)高級工程師孟金鳳發(fā)言
食育論壇上，中糧集團(tuán)高級工程師孟金鳳為大家分享了《淺談中糧企業(yè)中的食育實踐》主題報告。
中糧集團(tuán)高級工程師孟金鳳發(fā)言
隨著社會發(fā)展，消費者對健康的需求日益增強(qiáng)，“既要提供優(yōu)質(zhì)食品，也要推廣健康生活方式”，這就是中糧集團(tuán)為什么要做食育的原因。
中糧組建了10余人的食育團(tuán)隊，搭建了食育課程體系，面向校園、社區(qū)親子、兒科醫(yī)院、西藏等鄉(xiāng)村振興提供食育，還有一套兒童膳食評價系統(tǒng)，支撐進(jìn)行食育前后的效果評估。
同時，孟金鳳工程師也提到，結(jié)合中糧產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢開展食育，能夠豐富和消費者的溝通內(nèi)容，傳遞營養(yǎng)健康知識，引導(dǎo)消費者科學(xué)消費，形成健康的生活方式，同時也能助力提升企業(yè)美譽度，踐行社會責(zé)任，助力“健康中國”。
我國的食育教育才起步不久，需要社會各界共同努力。現(xiàn)在也有越來越多的企業(yè)開展食育，在學(xué)校、社區(qū)及更多場景中普及推廣食育。正如孟工程師所說，開展食育有利于提升企業(yè)品牌價值與文化自信，對企業(yè)發(fā)展有著深遠(yuǎn)影響。也希望更多有社會責(zé)任感的企業(yè)參與到食育領(lǐng)域，共同推動我國食育的可持續(xù)發(fā)展。
