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      親子食育活動——大米的一生 

      放大字體  縮小字體 發布日期:2021-05-25  來源:食維
      核心提示:為讓更多家庭走進食育,推進家庭食育氛圍的構建。由食維空間舉辦的本次活動將帶小朋友認識大米的由來,親自參與制作壽司,感受制作過程中的樂趣與困難。
          為讓更多家庭走進食育,推進家庭食育氛圍的構建。由食維空間舉辦的本次活動將帶小朋友認識大米的由來,親自參與制作壽司,感受制作過程中的樂趣與困難。
      圖片1
          活動開展過程分三個環節:
          首先我們需要思考,伯伯從浸種子到育苗,從插秧到收割,孩子們認識到,原來米飯從一粒種子而來,需要經過那么長的時間和那么多的付出,激發孩子的感恩之心。過程中還會給小朋友普及一些相關知識。老師用互動問答的方式,引導小朋友去思考,再表達。
          第二環節考慮到參與活動的小朋友年齡都在4-8歲,為鍛煉小朋友的動手能力,我們特地選擇了一款需要組合搭配的造型壽司,過程中可以鍛煉到孩子的觀察力,空間思維力和操作能力。
          每天吃的大米從哪里來?有人說從超市買來的,有說從稻田里來的。由此開始講解大米的一生,通過水稻的生長周期圖,了解水稻的一生。
          每一位小朋友都在認真的制作,家長從旁協助,互相合作,互相鼓勵。
          其實食育也是家庭生活的一部分,今天我們不僅讓孩子有鍛煉的機會,也是給家長機會。因為父母才是那個陪伴孩子最長最久的人,食物教育需要父母的言傳身教,讓孩子們耳濡目染,這樣一天天的堅持與付出,最終我們就能學會如何從食物中獲取力量。
          最后我們還為每位小朋友準備了一瓶稻谷,這是留給家長和孩子的一個食育探索游戲。
          回家后父母和孩子一起,試試剝開稻谷的殼,看里面是什么,再和自己家里的大米對比看有什么不同?同時為家長講解了全谷物和精制谷物的營養差別,并建議大家平時可將主食搭配得更加豐富一些,普及了日常健康飲食的方法。
          將食育融入親子活動,促進家庭食物教育觀念的共同進步,以食物為起點,希望更多家庭加入到食育的隊伍中來。
       

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