近年來，校園食育呼聲漸起......一些理念先進的教育部門、校園，以及社會機構已經(jīng)開始大膽探索，積極推進。這些食育有的以健康生活習慣為主，有的以傳統(tǒng)文化為核心，有的就是簡單的手工制作......不能說這些食育不好，但總覺得這些食育內(nèi)容少了點什么？
我們研究食育近10年，有一點心得與大家分享。
食育其實包括三個層次：一是食養(yǎng)，培養(yǎng)良好飲食習慣；二是食知，提升科學飲食知識；三是食育，以食育人，塑造健全人格。第三個層次是食育的頂層設計。
很多領導把食育隔離在現(xiàn)行教學體系之外，覺得它只是一種飲食行為教育，這種教育更應該屬于家庭責任。
其實不然，教育的使命不是應試，教育的使命是培養(yǎng)孩子成為健全的人！健全的人什么樣？這在“中國學生發(fā)展核心素養(yǎng)”以及教育部《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》中都有明確規(guī)定。因此，食育的根本目標是要輔助現(xiàn)有教育體系塑造孩童核心素養(yǎng)，而且食育優(yōu)于其他教育手段。
最有效的食育應該是浸入式的，并以《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》以及“中國學生發(fā)展核心素養(yǎng)”為目標，有效利用食物培養(yǎng)具有健全人格的人。
你想學習如何把食育浸入生活嗎？你想學習如何把食育與《指南》和“核心素養(yǎng)”結合嗎？來參加中國關工委健體中心食育講師培訓班，帶給你不同的食育理念，了解課程戳“校園‘食育講師’培訓班 招生通知！”
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