隨著國家對“健康中國”的不斷推進(jìn)，“每個(gè)人都是自己的健康第一責(zé)任人”將不再是一句空話。如何才能做自己健康的主人？如何樹立健康的飲食觀念并推廣？如何利用食育開展相關(guān)活動(dòng)？等等。
針對以上相關(guān)問題，2021年食育網(wǎng)特開展“食育系列線上公開課”，邀請行業(yè)內(nèi)專家、優(yōu)質(zhì)食育團(tuán)隊(duì)等，為大家分享食育方向優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，通過這樣一個(gè)開放包容專業(yè)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，共同推動(dòng)我國食育發(fā)展。
針對以上相關(guān)問題，2021年食育網(wǎng)特開展“食育系列線上公開課”，邀請行業(yè)內(nèi)專家、優(yōu)質(zhì)食育團(tuán)隊(duì)等，為大家分享食育方向優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，通過這樣一個(gè)開放包容專業(yè)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，共同推動(dòng)我國食育發(fā)展。
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“吃得好才能活得好。學(xué)習(xí)可以放在第二位。只要身體健康，能自食其力，將來無論走到哪里，做什么，都能活下去。”這是一位媽媽留給五歲女兒一生的禮物。
“吃飯”看似非常簡單的一件小事，卻關(guān)乎著我們的健康與生活質(zhì)量。
很多孩子因不健康的飲食習(xí)慣與生活方式，如不好好吃飯、挑食偏食、暴飲暴食、經(jīng)常飲用含糖飲料等等，導(dǎo)致超重肥胖、糖尿病、過敏體質(zhì)甚至癌癥等現(xiàn)象凸顯，不僅給孩子造成了影響，也給家庭帶來了壓力，悔不當(dāng)初。
據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020）年》顯示，6-17歲、6歲以下兒童青少年超重肥胖率分別達(dá)到19%和10.4%，而肥胖本身就是一種疾病，不僅增加慢性病的發(fā)生傾向，對自信心等心理方面也有影響。
我們知道，學(xué)齡前孩子是各種能力的最佳啟蒙期，家長總是竭盡所能去培養(yǎng)，卻忽略了能夠讓孩子受益一生的能力培養(yǎng)——健康飲食觀。
“兒時(shí)的回憶，都是媽媽的味道。”兒童青少年時(shí)期是培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣、形成健康生活方式的關(guān)鍵時(shí)期，錯(cuò)過了，很難彌補(bǔ)。
我們應(yīng)該怎么辦？
說教？強(qiáng)迫？威脅？不管不問？……雞飛狗跳不說，這些也都不能從本質(zhì)上解決問題。
食育簡單來說即飲食教育，是貫穿人一生的素質(zhì)教育，兒童與青少年是重點(diǎn)人群。
因此，食育網(wǎng)將從“食育之兒童飲食健康”系列公開課開始，從食育角度解讀如何培養(yǎng)兒童健康飲食習(xí)慣與健康生活方式，讓孩子擁有維護(hù)終身健康的能力。
一、組織單位 主辦方：食育網(wǎng) 支持單位：Kids Kitchen 五感食育學(xué)院、兒童啟智食育松鼠跳跳、“食育”推動(dòng)計(jì)劃
二、課程對象 關(guān)注兒童飲食健康的家長/機(jī)構(gòu)/團(tuán)體/推廣人
營養(yǎng)師 食育實(shí)踐者 食育愛好者
三、直播時(shí)間及課程表 課程將按照不同系列依次進(jìn)行，計(jì)劃每月底舉辦一期，每期邀請一個(gè)嘉賓進(jìn)行分享與討論，每次時(shí)長1-1.5小時(shí)。
“吃飯”看似非常簡單的一件小事，卻關(guān)乎著我們的健康與生活質(zhì)量。
很多孩子因不健康的飲食習(xí)慣與生活方式，如不好好吃飯、挑食偏食、暴飲暴食、經(jīng)常飲用含糖飲料等等，導(dǎo)致超重肥胖、糖尿病、過敏體質(zhì)甚至癌癥等現(xiàn)象凸顯，不僅給孩子造成了影響，也給家庭帶來了壓力，悔不當(dāng)初。
據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020）年》顯示，6-17歲、6歲以下兒童青少年超重肥胖率分別達(dá)到19%和10.4%，而肥胖本身就是一種疾病，不僅增加慢性病的發(fā)生傾向，對自信心等心理方面也有影響。
我們知道，學(xué)齡前孩子是各種能力的最佳啟蒙期，家長總是竭盡所能去培養(yǎng)，卻忽略了能夠讓孩子受益一生的能力培養(yǎng)——健康飲食觀。
“兒時(shí)的回憶，都是媽媽的味道。”兒童青少年時(shí)期是培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣、形成健康生活方式的關(guān)鍵時(shí)期，錯(cuò)過了，很難彌補(bǔ)。
我們應(yīng)該怎么辦？
說教？強(qiáng)迫？威脅？不管不問？……雞飛狗跳不說，這些也都不能從本質(zhì)上解決問題。
食育簡單來說即飲食教育，是貫穿人一生的素質(zhì)教育，兒童與青少年是重點(diǎn)人群。
因此，食育網(wǎng)將從“食育之兒童飲食健康”系列公開課開始，從食育角度解讀如何培養(yǎng)兒童健康飲食習(xí)慣與健康生活方式，讓孩子擁有維護(hù)終身健康的能力。
一、組織單位
本系列公開課為線上直播公益課，將在食學(xué)寶在線學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播。
分享嘉賓1——
孫彤
Kids Kitchen五感食育學(xué)院創(chuàng)始人
南開大學(xué)MBA工商管理碩士
兒童食育課程初創(chuàng)者
國家兒童繪畫心理學(xué)咨詢師
食育導(dǎo)師培訓(xùn)師
? 分享主題：如何和孩子聊透“吃飯”這件小事
分享嘉賓2——
兒童啟智食育松鼠跳跳品牌創(chuàng)始人
日本大阪大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士
日本自然體驗(yàn)活動(dòng)指導(dǎo)者/食育課程及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和研發(fā)
? 分享主題：總擔(dān)心孩子健康？聽食育師媽媽聊如何把健康飲食觀融入到孩子日常生活
分享嘉賓3——
首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副秘書長
營養(yǎng)師與教師雙執(zhí)業(yè)資格
“食育”推動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目部主任
小學(xué)《食育》教材副主編
? 分享主題：兒童成長過程中不可或缺的飲食黃金法則
歡迎大中小學(xué)（幼兒園）老師、食育實(shí)踐者預(yù)約演講。或者如果您有關(guān)于食育方面的問題或想進(jìn)群也可聯(lián)系我們哦，小編微信shiyuW413。
“星星之火，可以燎原”，如果您能從我們課堂中有所收獲，歡迎分享給您身邊的Ta，與家人、朋友、鄰居等一起實(shí)踐、打造自己的食育圈吧。
也非常歡迎大家將實(shí)踐過程中遇到的問題、心得感悟或新的創(chuàng)意點(diǎn)子等向我們投稿，我們將會(huì)擇優(yōu)進(jìn)行公開發(fā)布。
關(guān)注食育發(fā)展，關(guān)愛兒童健康！
食育系列線上公開課期待您的參與！
