今年9月，全國人大常委會啟動了為期一個多月的珍惜糧食、反對浪費專題調(diào)研，旨在加快建立法治化長效機制，為全社會確立餐飲消費、日常食物消費的基本行為準則。12月22日，十三屆全國人大常委會第二十四次會議召開第一次全體會，反食品浪費法草案首次提請會議審議。
會上，全國人大常委會法工委副主任許安標就反食品浪費法草案作了說明。草案共32條，分別對反食品浪費的原則、要求、各類主體責任等作了規(guī)定。
“制定反食品浪費法十分必要”，許安標提出，厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費是我國的傳統(tǒng)美德，然而，受講排場、比闊氣、愛面子等不良風氣影響，如今餐飲浪費問題時常反復，甚至成為頑疾。黨的十八大以來，習近平總書記多次就制止餐飲浪費行為作出重要批示。2020年8月，習近平總書記再次作出重要批示，強調(diào)要加強立法，強化監(jiān)管，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。
“制定反食品浪費法十分必要”，許安標提出，厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費是我國的傳統(tǒng)美德，然而，受講排場、比闊氣、愛面子等不良風氣影響，如今餐飲浪費問題時常反復，甚至成為頑疾。黨的十八大以來，習近平總書記多次就制止餐飲浪費行為作出重要批示。2020年8月，習近平總書記再次作出重要批示，強調(diào)要加強立法，強化監(jiān)管，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。
草案對各類主體責任作了具體規(guī)定，提出機關、國有企事業(yè)單位應當細化完善公務接待、會議、培訓等公務活動用餐規(guī)范，加強管理。公務活動用餐應當推行標準化飲食，科學合理安排用餐數(shù)量和形式。
草案要求餐飲服務提供者主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐，不得誘導誤導消費者超量點餐，要合理確定餐食的數(shù)量、分量，提供小份餐等不同規(guī)格的選擇。同時明確餐飲服務提供者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用。
餐飲外賣平臺應當以顯著方式提示消費者適量點餐。餐飲服務提供者通過餐飲外賣平臺提供服務的，應當在平臺頁面上向消費者提供食品份量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等信息。
對于此前網(wǎng)絡上“火爆”的“吃播”行為，草案第二十二條明確規(guī)定，禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息。違反規(guī)定的廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡音視頻服務提供者，由廣播電視主管部門、網(wǎng)信部門責令整改，給予警告；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，處一萬元以上十萬元以下罰款，并可以責令暫停相關業(yè)務、停業(yè)整頓，對直接負責的主管人員和其他直接負責人員依法追究法律責任。
草案要求餐飲服務提供者主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐，不得誘導誤導消費者超量點餐，要合理確定餐食的數(shù)量、分量，提供小份餐等不同規(guī)格的選擇。同時明確餐飲服務提供者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用。
餐飲外賣平臺應當以顯著方式提示消費者適量點餐。餐飲服務提供者通過餐飲外賣平臺提供服務的，應當在平臺頁面上向消費者提供食品份量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等信息。
對于此前網(wǎng)絡上“火爆”的“吃播”行為，草案第二十二條明確規(guī)定，禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息。違反規(guī)定的廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡音視頻服務提供者，由廣播電視主管部門、網(wǎng)信部門責令整改，給予警告；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，處一萬元以上十萬元以下罰款，并可以責令暫停相關業(yè)務、停業(yè)整頓，對直接負責的主管人員和其他直接負責人員依法追究法律責任。
