近日，由國家衛生健康委員會疾控局、中國健康教育中心、中國記協聯合發起，葛蘭素史克支持的“中國健康知識傳播激勵計劃（全盤營養與免疫力守護）” 項目啟動儀式在京舉辦，面對傳染病時的自我防護問題，中國健康知識傳播激勵計劃在2020年推出全盤營養與免疫力守護專題項目，提出“多維營養守護，共筑健康中國”的口號。
活動中，中華預防醫學會健康傳播分會、中華預防醫學會慢病預防與控制分會、中國老年學和老年醫學學會老齡傳播分會和科信食品與營養信息交流中心四家專業機構經過討論，共同發布《全盤營養與免疫力守護聯合提示》。
中國疾病預防控制中心營養學首席專家趙文華在會上指出，免疫系統不僅是人體抵御病毒感染的第一道防線，也是在感染病毒后決定恢復進程的重要因素，而保持均衡的膳食習慣和攝入全面的營養是保障人體免疫力的重要因素。
《聯合提示》指出，長期堅持合理膳食，保證一日三餐、按時吃飯，是機體生理功能和免疫功能的重要保障條件之一。根據《中國居民膳食指南（2016）》推薦，建議我國居民每天應至少攝入12種、每周至少攝入25種以上食物，并且每天的膳食應盡量包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等多種類食物。
《聯合提示》提醒，人體細胞中的固體成分70%是蛋白質。魚蝦、禽肉、瘦豬牛羊肉、蛋類、大豆及豆制品、奶類都是優質蛋白的良好來源。要按照年齡、性別和健康狀況等，適當增加富含優質蛋白、食物的攝入。
《聯合提示》指出，新鮮蔬菜、水果是維生素、礦物質、膳食纖維和多種植物化學物的重要來源。根據《中國居民膳食指南（2016）》推薦，正常情況下成年人每天應攝入約一斤新鮮蔬菜和半斤新鮮水果，種類愈多愈好。深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色的蔬菜，因為富含β-胡蘿卜素，是我們日常膳食維生素A的主要來源，也被稱為深色蔬菜，建議占到攝入量的一半。
《聯合提示》提醒，正常情況下，應當盡可能通過均衡膳食從食物中獲取人體所需的營養素。對于不能很好飲食的兒童，建議選擇單一或復合含有維生素A、維生素D、維生素C、維生素B1、B2、B6、鐵、鋅、硒以及DHA的營養素補充劑；對于懷孕婦女和產后乳母，在不能獲得多樣化膳食達到平衡膳食狀態時，可以選擇單一或復合營養素補充劑或配方奶粉給予補充；對食物中鈣攝入不足、日照不足或老年人則需額外補充鈣劑和維生素D制劑。
《聯合提示》建議，成年人每天飲用7-8杯（總量約1500-1700毫升），提倡飲用白開水或茶水。水是人體的重要組成成分，約占一個健康成年人體重的60%~70%。
備注：“中國健康知識傳播激勵計劃”是由國家衛生健康委疾控局、中國健康教育中心、中國記協辦公室聯合發起的大型健康傳播公益項目，迄今已進入第十五年。
聲明：“中國食育網”轉載此文，是為傳遞更多信息。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請及時與我們聯系，我們將及時更正、刪除。
活動中，中華預防醫學會健康傳播分會、中華預防醫學會慢病預防與控制分會、中國老年學和老年醫學學會老齡傳播分會和科信食品與營養信息交流中心四家專業機構經過討論，共同發布《全盤營養與免疫力守護聯合提示》。
中國疾病預防控制中心營養學首席專家趙文華在會上指出，免疫系統不僅是人體抵御病毒感染的第一道防線，也是在感染病毒后決定恢復進程的重要因素，而保持均衡的膳食習慣和攝入全面的營養是保障人體免疫力的重要因素。
《聯合提示》指出，長期堅持合理膳食，保證一日三餐、按時吃飯，是機體生理功能和免疫功能的重要保障條件之一。根據《中國居民膳食指南（2016）》推薦，建議我國居民每天應至少攝入12種、每周至少攝入25種以上食物，并且每天的膳食應盡量包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等多種類食物。
《聯合提示》提醒，人體細胞中的固體成分70%是蛋白質。魚蝦、禽肉、瘦豬牛羊肉、蛋類、大豆及豆制品、奶類都是優質蛋白的良好來源。要按照年齡、性別和健康狀況等，適當增加富含優質蛋白、食物的攝入。
《聯合提示》指出，新鮮蔬菜、水果是維生素、礦物質、膳食纖維和多種植物化學物的重要來源。根據《中國居民膳食指南（2016）》推薦，正常情況下成年人每天應攝入約一斤新鮮蔬菜和半斤新鮮水果，種類愈多愈好。深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色的蔬菜，因為富含β-胡蘿卜素，是我們日常膳食維生素A的主要來源，也被稱為深色蔬菜，建議占到攝入量的一半。
《聯合提示》提醒，正常情況下，應當盡可能通過均衡膳食從食物中獲取人體所需的營養素。對于不能很好飲食的兒童，建議選擇單一或復合含有維生素A、維生素D、維生素C、維生素B1、B2、B6、鐵、鋅、硒以及DHA的營養素補充劑；對于懷孕婦女和產后乳母，在不能獲得多樣化膳食達到平衡膳食狀態時，可以選擇單一或復合營養素補充劑或配方奶粉給予補充；對食物中鈣攝入不足、日照不足或老年人則需額外補充鈣劑和維生素D制劑。
《聯合提示》建議，成年人每天飲用7-8杯（總量約1500-1700毫升），提倡飲用白開水或茶水。水是人體的重要組成成分，約占一個健康成年人體重的60%~70%。
備注：“中國健康知識傳播激勵計劃”是由國家衛生健康委疾控局、中國健康教育中心、中國記協辦公室聯合發起的大型健康傳播公益項目，迄今已進入第十五年。
聲明：“中國食育網”轉載此文，是為傳遞更多信息。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請及時與我們聯系，我們將及時更正、刪除。
