在兒童身心發(fā)展的關(guān)鍵期，科學(xué)飲食對(duì)3-12歲兒童的成長(zhǎng)意義重大。日前，湖濱街道人口家庭協(xié)會(huì)“湖上健康行食育小課堂”首場(chǎng)活動(dòng)在涌金門社區(qū)醫(yī)養(yǎng)護(hù)驛站火熱開啟，以寓教于樂的形式，為家長(zhǎng)們帶來(lái)了一場(chǎng)別開生面的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)盛宴。
活動(dòng)伊始，資深營(yíng)養(yǎng)師登臺(tái)，通過(guò)生動(dòng)的案例與詳實(shí)的數(shù)據(jù)，剖析3-12歲兒童從幼兒園到小學(xué)階段的身體發(fā)育規(guī)律。針對(duì)當(dāng)下部分兒童存在的挑食、肥胖、貧血等問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)師深入講解了日常飲食中均衡營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)搭配的重要性，強(qiáng)調(diào)“吃得貴不如吃得科學(xué)”，糾正家長(zhǎng)在兒童飲食方面的常見誤區(qū)。例如，通過(guò)對(duì)比不同食材的營(yíng)養(yǎng)成分，指導(dǎo)家長(zhǎng)如何根據(jù)孩子年齡、運(yùn)動(dòng)量調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
在互動(dòng)問(wèn)答環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。家長(zhǎng)們踴躍提問(wèn)，拋出“孩子不愛吃蔬菜如何改善”“如何為學(xué)習(xí)壓力大的小學(xué)生制定加餐食譜”等實(shí)際問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)師結(jié)合理論與經(jīng)驗(yàn)，給出個(gè)性化解決方案，贏得陣陣掌聲。
實(shí)踐操作是本次活動(dòng)的亮點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)廚師化身“美食導(dǎo)師”，帶領(lǐng)家長(zhǎng)們共同制作健康美食。從食材的挑選、處理，到烹飪技巧的運(yùn)用，家長(zhǎng)們親手制作出色彩繽紛、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜飯團(tuán)，并品嘗著自己的勞動(dòng)成果，更直觀感受到健康食材搭配的魅力，進(jìn)一步提升了對(duì)健康食物的興趣。
“孩子總挑食，今天學(xué)了營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜飯團(tuán)，回家可以給孩子嘗試！”參與活動(dòng)的李女士驚喜地說(shuō)?；顒?dòng)結(jié)束后，主辦方還為家長(zhǎng)們發(fā)放了定制的兒童平衡膳食寶塔，方便家長(zhǎng)將科學(xué)飲食理念延續(xù)到日常生活中。湖濱街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“湖上健康行食育小課”將持續(xù)開展系列活動(dòng)，未來(lái)還將圍繞不同群體的需求，設(shè)計(jì)更多主題課程，通過(guò)知識(shí)普及、實(shí)踐體驗(yàn)等形式，幫助家庭樹立科學(xué)飲食觀念。此次活動(dòng)不僅搭建了親子互動(dòng)的平臺(tái)，更推動(dòng)了健康飲食理念在社區(qū)的傳播，為構(gòu)建健康社區(qū)生態(tài)注入新活力。
