在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，不少人因忙碌而忽視早餐的重要性，或是隨意應(yīng)付，或是干脆不吃；部分家庭給孩子準備的早餐也存在營養(yǎng)搭配不合理的情況。早餐作為一日之始的能量補給站，不僅影響著全天的精神狀態(tài)，更關(guān)乎身體健康與成長發(fā)育。為了讓社區(qū)居民深入了解平衡膳食的重要性，學會科學搭配早餐，4月26日，“兒童友好幸福義家”婦女兒童和家庭服務(wù)公益創(chuàng)投項目“食育未來”兒童營養(yǎng)早餐科普活動走進東洲社區(qū)，為社區(qū)居民帶來了一場生動有趣的營養(yǎng)之旅。
活動現(xiàn)場，營養(yǎng)師借助直觀食物模型，深入淺出地講解早餐所需的營養(yǎng)元素，將復(fù)雜的營養(yǎng)學知識轉(zhuǎn)化為通俗易懂的生活常識。大朋友和小朋友們圍坐在一起，專注聆聽早餐營養(yǎng)搭配的奧秘。在趣味知識問答環(huán)節(jié)，大家踴躍舉手，現(xiàn)場氣氛熱烈。
食物實踐小課堂中，大家化身“膳食設(shè)計師”，在模擬餐盤中展開均衡膳食搭配實踐。營養(yǎng)師在旁耐心指導(dǎo)，從主食的粗細糧選擇，到蛋白質(zhì)豐富的雞蛋、牛奶搭配，再到色彩繽紛的蔬菜水果組合，一步步引導(dǎo)大家理解營養(yǎng)均衡的奧秘。家長與孩子們專注地擺弄著模型食物，反復(fù)調(diào)整搭配方案，最終呈現(xiàn)出一個個營養(yǎng)均衡的“理想早餐”。家長李女士感慨道：“以前總覺得做營養(yǎng)早餐很麻煩，今天在模擬搭配中才發(fā)現(xiàn)，只要掌握方法，就能輕松組合出健康又美味的早餐，而且孩子也學得興致勃勃！”
“早餐小小監(jiān)督員”環(huán)節(jié)成為一大亮點。孩子們用的畫筆記錄自家早餐，一幅幅充滿童趣的作品承載著他們對健康飲食的理解，也在游戲中提升了早餐意識，助力養(yǎng)成良好的早餐習慣。
此次活動通過寓教于樂的方式，不僅讓社區(qū)居民深刻認識到早餐的重要性，還激發(fā)了大家對健康飲食的興趣，有效改善不合理的早餐習慣。以食育為橋梁，傳遞健康理念，未來，我們將開展更多此類活動，讓科學飲食的種子在社區(qū)生根發(fā)芽，讓每個家庭都能享受健康生活帶來的美好與幸福。
