聯合國大會于2012年宣布3月21日為“國際森林日”。森林日舉辦慶祝活動，提高公眾對所有類型森林重要性的認識。鼓勵各國每年逢“國際森林日”，在地方、國家和國際層面舉辦森林和樹木相關活動，如植樹活動。每年“國際森林日”的主題均由森林合作伙伴關系選定。
弘揚森林與食物的密切聯系
2025年國際森林日以“森林：食物的寶貴來源”為主題，旨在宣傳森林在糧食安全、營養和生計方面發揮的關鍵作用。除了提供食物、燃料、收入和就業，森林還可提升土壤肥力，保護水資源，并為重要傳粉媒介等多種生物提供生境。森林對于生活在其中的社區至關重要，尤其是土著人民，并且通過碳存儲為減緩氣候變化作出重要貢獻。
關鍵信息
森林為數十億人提供食物、藥物和生計
全球50多億人利用森林和非木材林產品獲得食物、藥物和生計。森林和樹木可提供豐富的堅果、水果、種子、根、莖、葉、蘑菇、蜂蜜、野生肉類和昆蟲，為人類膳食提供必需的營養成分。
超過20億人使用木材和其他傳統燃料進行烹飪古時起，木材就一直被用作燃料，如今仍是農村家庭食物烹飪中常用的能源來源之一。
森林對農業來說不可或缺森林對農業的支持體現在方方面面，包括為傳粉媒介提供生境、維護土壤健康、涵養水源、為牲畜提供食物和遮蔽、調節溫度、為農作物提供天然防風屏障以及增加降雨滿足農業需求。
森林為農村收入提供支撐，有利于改善生計和營養狀況在某些國家和地區，森林和林木占農村家庭收入來源的20%左右，使人們能夠獲得營養食物和多樣化飲食，最貧困家庭尤為受益。
森林對水資源極其重要，而各類生態系統以及我們的糧食安全和營養均依賴水資源森林覆蓋的流域為全球85%以上的大城市提供淡水，通過可持續森林管理有助于為大城市地區的17億多居民改善水質，提高其糧食安全和水資源安全水平。
危機時期，森林能夠為食物需求托底發生沖擊期間（例如糧食欠收或出現沖突）無法獲得常規食物來源，森林則可以促進糧食安全、提供多種收入來源，保障人口生存。
來自森林的野生肉類是蛋白質和微量營養素的重要來源野生肉類是土著人民和農村人口的重要蛋白質來源，熱帶地區尤其如此。超過3200種野生動物被用作食物。
重點：2025年國際森林日，“養護森林，滋養民眾”
您打算如何慶祝森林日?
•組織或參加一場森林日慶祝活動-植樹、專題討論會、藝術展、圖片大賽。
•別忘了告訴我們您所參加的活動IDF@fao.org，把圖片發給我們，便于我們將其添加到世界各地所開展活動清單中。
•參加社交媒體對話，使用國際森林日標簽：#ForestDay傳播今年部分主要內容，或拍攝您最喜愛森林照片并與朋友分享。
