為了培養(yǎng)孩子們的勞動意識、提高實踐能力以及養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，魚臺縣第二實驗小學(xué)附屬幼兒園將二十四節(jié)氣融入勞動•食育課程，從小培養(yǎng)幼兒對傳統(tǒng)文化的興趣，在親身體驗中感知傳統(tǒng)文化帶來的無限魅力和驚喜。冬至，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說。冬至標(biāo)示著太陽新生，太陽往返運動進入新的循環(huán)，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在時年八節(jié)當(dāng)中，冬至的重要程度不亞于立春歲節(jié)。在中國北方地區(qū)，有冬至吃餃子的習(xí)俗。
餃子是我們中國的傳統(tǒng)面食，餃子多用面皮包餡蒸、煮而成，具有豐富的營養(yǎng)價值。為了讓幼兒感受傳統(tǒng)美食文化的魅力，一場關(guān)于“餃子”的食育主題活動開始了……
開始包餃子啦！每個班級都配備了一位“包餃子大師”從旁指導(dǎo)，小朋友們小心翼翼地拿起餃子皮，把餡放到皮上，一絲不茍地捏上餃子皮，片刻之間，一個個餃子便誕生了，孩子們包出來的餃子花樣繁多，千姿百態(tài)，有敦實厚重的，有別致精巧的，有大有小……有些孩子們雖然動作顯得生疏，但包出來的餃子還是有模有樣的。
一種實踐，一種參與，一種體驗。餃子雖小，意義很大，通過品嘗自己的勞動成果，在探索“生活及教育”的同時，加深對中國傳統(tǒng)文化的認同與喜愛。
餃子是冬至的一份禮物，以餃子的形狀包裹寒意，用餡料的溫度迎接冬天。一口吃下去，是永遠吃不夠的味道。
一餐一飯，一朝一夕，小小的食物凝聚了萬千精髓，也提供了極佳的自然教育機會，孩子們品嘗美食帶來的幸福，感悟食物對于我們的幫助，在幼兒園里，樂趣生活，樂動成長！
