為進一步推進食育工作開展，提升全市食育試點校（園）食育工作實踐能力，爭創(chuàng)省級食育領(lǐng)航校（園），11月27日，平頂山市教育體育局在平頂山市教育和體育發(fā)展中心召開全市食育工作推進會暨食育試點校（園）專項培訓。本次活動由食育工作專題講座和食育活動現(xiàn)場觀摩兩項內(nèi)容組成。市教體局基礎(chǔ)教育科科長張朝華參加本次活動并提出培訓要求。
張朝華要求，參會的食育試點校（園）要高度認識食育的重要地位和意義，以本次培訓活動為契機，強化理念引導，加強研訓指導，發(fā)展本土特色食育。進一步提高站位，凝聚共識，推動全市基礎(chǔ)教育領(lǐng)域食育實踐創(chuàng)新。
河南省實驗幼兒園副園長賈靜以《依食而養(yǎng)借食而育》為題，從省實驗幼兒園開展食育工作的途徑和方法入手，對食育理念進行了深度的剖析，并向大家介紹了省實驗幼兒園的食育課程體系、課程內(nèi)容及實施路徑，以“食育”為小切口，做好“五育并舉”大文章。
平頂山市育新幼兒園趙惠芳園長帶來了《讓食物自然生長讓教育自然發(fā)生》專題分享，從食育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)、食育活動的開展、食育課程的構(gòu)建、教師的食育培訓、幼兒健康管理等多方面為大家分享了三年來平頂山區(qū)域食育工作的開展情況以及取得的成績，并結(jié)合河南省教育廳關(guān)于食育的文件精神，對平頂山區(qū)域食育開展方向提出建議。
下午的食育現(xiàn)場觀摩活動在平頂山市育新幼兒園五一路園開展，大家在育新幼兒園黨總支書記、園長趙惠芳的帶領(lǐng)下，一起參觀了勤耕園、戶外小廚房、中草藥園、小果園等室外食育環(huán)境。接著大家進入班級，實地參觀了四季展臺、班級食育主題墻、自診區(qū)等班級食育環(huán)境，觀摩了班級食育實操活動。各班選擇當時、當令、當季的食材，開展豐富多樣的食育實操活動。小班的紅薯芝麻餅、胡蘿卜糯米糕等，中班的玉米時蔬餅、黑芝麻紅糖包等，大班的花樣面點、石磨豆?jié){等，還有戶外小廚房里蒸、煮了各式各樣的南瓜、花生、紅薯……參觀老師們認真聽小小講解員講解美食制作的步驟，仔細觀看孩子們熟練的制作技能，品嘗著孩子們親手制作的美食，大家對育新幼兒園的食育工作給予了高度評價。
本次活動的召開，促進了區(qū)域食育工作的相互溝通和交流互動，搭建了相互學習、共同成長的平臺，平頂山市教體局將以本次培訓活動為契機，引領(lǐng)全市食育試點校（園）完善食育課程體系、弘揚食育文化，將食育教育融入孩子的生活，打造食育工作新樣態(tài)。
各縣（市、區(qū)）教體局負責學前教育的股長、幼教教研員，全市第一批、第二批食育試點校（園）校（園）長及骨干教師120余人參加了本次培訓會。
