由溫州市婦女聯(lián)合會(huì)主辦，溫州市鹿城區(qū)益薈社會(huì)工作服務(wù)中心承辦的溫州市婦聯(lián)兒童友好項(xiàng)目“媽媽的味道”不僅是一場(chǎng)關(guān)于食物的探索之旅，更是一次心靈與身體的健康成長(zhǎng)盛宴。一年100場(chǎng)次，13個(gè)區(qū)縣，孩子們合作交流，探討實(shí)踐掌握平衡飲食和管理糖分的智慧。回顧這段充滿意義的食育之旅，能感受到孩子們?cè)诮】碉嬍车缆飞狭粝碌膱?jiān)實(shí)足跡！
三大課程點(diǎn)單
一、五彩蔬果守護(hù)小眼睛
本課程圍繞五色蔬果，以謎語(yǔ)導(dǎo)入眼睛保護(hù)主題，深入講解蔬果的護(hù)眼營(yíng)養(yǎng)。通過(guò)互動(dòng)游戲，孩子們?cè)谳p松氛圍中學(xué)習(xí)健康飲食，加深理解和興趣。
課程創(chuàng)新使用新教具與實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，讓孩子們直觀體驗(yàn)蔬果護(hù)眼效果，學(xué)會(huì)挑選搭配。本課程，讓孩子們掌握護(hù)眼知識(shí)，更激發(fā)他們保護(hù)眼睛、健康飲食的積極性，培養(yǎng)健康意識(shí)、自信交流及分享合作能力，為孩子們健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、平衡膳食，健康成長(zhǎng)
吃飯這件日常小事，實(shí)則蘊(yùn)含大學(xué)問(wèn)。
在課程中，志愿者老師引領(lǐng)孩子們開(kāi)啟探索食物奧秘之旅。遵循膳食寶塔，孩子們學(xué)習(xí)食物多樣搭配，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。現(xiàn)場(chǎng)，老師介紹各色蔬果，倡導(dǎo)“五色蔬果”飲食法，并警示高糖零食危害，引導(dǎo)孩子們做出合理的零食選擇。通過(guò)學(xué)習(xí)，孩子們認(rèn)識(shí)到食物、營(yíng)養(yǎng)素與成長(zhǎng)的關(guān)系，在歡樂(lè)中調(diào)整餐盤(pán)，深入理解平衡膳食，摒棄不良習(xí)慣，享受健康飲食的美好。
三、糖果的秘密探險(xiǎn)
在這門(mén)課程中，孩子們一起探索糖背后的秘密，了解哪些成分對(duì)身體有益，哪些成分需要適量攝入。除了學(xué)習(xí)，大家還一起動(dòng)手制作健康的奶茶，使用天然的食材，制作出美味又健康的奶茶，盡情發(fā)揮自己的創(chuàng)意，設(shè)計(jì)出屬于自己的獨(dú)特口味。通過(guò)這門(mén)課程，孩子們不僅學(xué)會(huì)了如何智慧地吃糖，還培養(yǎng)了健康飲食的意識(shí)和習(xí)慣，深刻認(rèn)識(shí)到糖雖然美味，但也要適量享用，才能保持健康的身體。
聚焦成長(zhǎng)瞬間
傳遞膳食知識(shí)呵護(hù)兒童成長(zhǎng)
志愿者團(tuán)隊(duì)深入城鄉(xiāng)，走進(jìn)眾多學(xué)校和社區(qū)，傳授健康飲食知識(shí)。從膳食金字塔到五色蔬果營(yíng)養(yǎng)，再到健康吃糖，志愿者以生動(dòng)講解和趣味互動(dòng)激發(fā)孩子們的興趣。孩子們眼中閃爍著對(duì)知識(shí)的渴望，課后積極討論營(yíng)養(yǎng)話題，這給予志愿者們極大鼓舞。
通過(guò)這些課程，孩子們不僅學(xué)到了如何選擇更健康的食物，更懂得了飲食與健康之間的關(guān)系。這些知識(shí)將幫助他們養(yǎng)成更合理的膳食習(xí)慣，擁有健康體魄快樂(lè)成長(zhǎng)。
這些知識(shí)的傳遞，將在未來(lái)影響他們的成長(zhǎng)軌跡，幫助他們建立更加健康的生活方式。同時(shí)，食育課程也得到了社區(qū)、家長(zhǎng)和學(xué)校的廣泛支持，他們的參與和配合，為推動(dòng)兒童友好城市的建設(shè)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
因材施教讓膳食知識(shí)“活”起來(lái)
在這段旅程中，志愿者團(tuán)隊(duì)邊教邊學(xué)，針對(duì)不同地區(qū)和年齡段的孩子，不斷調(diào)整教學(xué)方法，持續(xù)優(yōu)化教案與教具，因材施教，確保膳食知識(shí)普及到位。歷經(jīng)食育課程的磨礪，志愿者團(tuán)隊(duì)的教學(xué)技能得到極大鍛煉，能夠靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)狀況，打造出更高質(zhì)量的課堂。
今年，食育課程還結(jié)合AI技術(shù)，通過(guò)音樂(lè)和視覺(jué)元素制作AIMV，巧妙融入“媽媽的味道”公益講座核心內(nèi)容，以生動(dòng)有趣的方式向觀眾傳達(dá)健康飲食的知識(shí)和理念。同時(shí)，利用“五色蔬果打卡罐”和“平衡膳食餐盤(pán)寶盒”等互動(dòng)教具，幫助孩子們將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于日常生活，讓膳食知識(shí)真正“活”起來(lái)。
走進(jìn)真實(shí)生活體味生活美好
在偏遠(yuǎn)山區(qū)和城市角落，孩子們的生活狀況各異，但他們對(duì)知識(shí)的渴望令人動(dòng)容。志愿者團(tuán)隊(duì)與好學(xué)懂事的孩子們、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作人員和質(zhì)樸友善的居民相遇，他們的故事成為志愿者旅途中的慰藉，他們的熱情與善意，讓志愿者們更加意識(shí)到教育和健康的重要性，感受到身上肩負(fù)的責(zé)任。這段經(jīng)歷讓志愿者們更真實(shí)地感知基層社會(huì)，體驗(yàn)到生活中細(xì)微而瑣碎的美好。
稚語(yǔ)話心聲
學(xué)生感言
1.“平衡膳食課讓我懂得了營(yíng)養(yǎng)搭配，現(xiàn)在我會(huì)主動(dòng)吃蔬菜了！”
2.“學(xué)會(huì)吃糖的課程太有趣了，我現(xiàn)在知道怎么健康吃糖了。”
3.“五色蔬果課程讓我知道了保護(hù)眼睛的重要性，我會(huì)更注意飲食。”
4.“課程讓我愛(ài)上了健康飲食，現(xiàn)在我更關(guān)注食物的營(yíng)養(yǎng)了。”
5.“通過(guò)食育課程，我學(xué)會(huì)了如何挑選健康的食物。”
6.“我愛(ài)上了胡蘿卜，因?yàn)樗屛业难劬﹂W閃發(fā)光。”
7.“我學(xué)會(huì)了怎么搭配餐盤(pán)，現(xiàn)在我是小小營(yíng)養(yǎng)師！”
8.“我不再貪吃糖果了，因?yàn)槲抑澜】蹈匾?rdquo;
9.“我學(xué)會(huì)了用藍(lán)莓和菠菜做眼睛保護(hù)餐，好神奇！”
10.“我現(xiàn)在知道，吃飯不只是填飽肚子，還要吃得聰明！”
溫州市兒童友好服務(wù)項(xiàng)目“媽媽的味道”百場(chǎng)食育會(huì)覆蓋鹿城、甌海、龍灣、洞頭、瑞安、樂(lè)清、平陽(yáng)、泰順、文成、永嘉等13個(gè)縣市區(qū)，活動(dòng)期間收到了不少社區(qū)和家長(zhǎng)的好評(píng)！
以百場(chǎng)食育會(huì)為橋連接城鄉(xiāng)，滋養(yǎng)童心教學(xué)相長(zhǎng)，科技賦能與孩子共成長(zhǎng)，收獲滿滿每一課皆是對(duì)健康生活的深情告白，以知識(shí)為鑰，開(kāi)啟兒童健康飲食之門(mén)。
