為了讓孩子們?nèi)鎸W(xué)習(xí)食育營養(yǎng)知識了解南昌特色美食文化增進親子關(guān)系。11月9日，“悅成長”親子園開展“營養(yǎng)福羹親子同歡”食育營養(yǎng)研學(xué)活動讓我們一起來回顧這場奇妙之旅。
活動開始前，工作人員精心布置了場地，準備了豐富的食材和烹飪工具。家長和孩子們陸續(xù)到達活動現(xiàn)場，滿懷期待地開始了這次美食之旅。
專業(yè)的營養(yǎng)師帶領(lǐng)孩子們參觀了擺放著各種食物的展示區(qū)，詳細介紹了不同食物的營養(yǎng)價值和特點，教導(dǎo)孩子們?nèi)绾螀^(qū)分健康食物和不健康食物。孩子們睜大眼睛，認真聽講，積極提問，對健康食物有了更深刻的認識。
孩子們勇敢地站在大家面前，介紹自己的名字、年齡和愛好。這個環(huán)節(jié)不僅鍛煉了孩子們的表達能力，也讓大家更好地了解彼此，為后續(xù)的活動營造了輕松愉快的氛圍。
通過問答游戲和故事講述，孩子們了解到福羹是南昌的傳統(tǒng)美食，有著豐富的歷史文化內(nèi)涵。福羹寓意著幸福、團圓和美好，是南昌人民在重要節(jié)日和慶典中必不可少的美食。
孩子們迫不及待地進入了制作福羹的環(huán)節(jié)。首先，孩子們和家長一起認真清洗雙手，并對烹飪工具進行消毒，確保食品安全。然后，工作人員將準備好的食材一一介紹給大家，包括香菇、木耳、豆腐、胡蘿卜、肉丁等。孩子們仔細觀察著這些食材，認識了它們的形狀、顏色和味道。
孩子們和家長一起動手切菜、攪拌、煮湯，共同制作美味的福羹。孩子們興奮地參與其中，有的幫忙切菜，有的幫忙攪拌，有的則好奇地觀察著鍋里的湯慢慢變稠。在這個過程中，孩子們不僅鍛煉了動手能力，還學(xué)會了團隊合作和分工協(xié)作。
經(jīng)過一番努力，美味的福羹終于出鍋了。孩子們和家長一起品嘗著自己親手制作的福羹，臉上洋溢著幸福的笑容。大家一邊品嘗，一邊交流著制作福羹的心得和體會。孩子們紛紛表示，自己制作的福羹特別好吃，也更加深刻地體會到了家鄉(xiāng)美食的魅力。
通過這次親子活動，孩子們不僅了解了南昌特色美食福羹的由來和寓意，還學(xué)會了食材的營養(yǎng)價值和營養(yǎng)搭配，鍛煉了觀察能力、表達能力和動手能力。讓孩子們在“玩中學(xué)，學(xué)中知，知中用”，為他們的成長留下了美好的回憶。
