為了讓孩子們?nèi)鎸W(xué)習(xí)食育營養(yǎng)知識(shí)了解南昌特色美食文化增進(jìn)親子關(guān)系。11月9日，“悅成長”親子園開展“營養(yǎng)福羹親子同歡”食育營養(yǎng)研學(xué)活動(dòng)讓我們一起來回顧這場(chǎng)奇妙之旅。
活動(dòng)開始前，工作人員精心布置了場(chǎng)地，準(zhǔn)備了豐富的食材和烹飪工具。家長和孩子們陸續(xù)到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，滿懷期待地開始了這次美食之旅。
專業(yè)的營養(yǎng)師帶領(lǐng)孩子們參觀了擺放著各種食物的展示區(qū)，詳細(xì)介紹了不同食物的營養(yǎng)價(jià)值和特點(diǎn)，教導(dǎo)孩子們?nèi)绾螀^(qū)分健康食物和不健康食物。孩子們睜大眼睛，認(rèn)真聽講，積極提問，對(duì)健康食物有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
孩子們勇敢地站在大家面前，介紹自己的名字、年齡和愛好。這個(gè)環(huán)節(jié)不僅鍛煉了孩子們的表達(dá)能力，也讓大家更好地了解彼此，為后續(xù)的活動(dòng)營造了輕松愉快的氛圍。
通過問答游戲和故事講述，孩子們了解到福羹是南昌的傳統(tǒng)美食，有著豐富的歷史文化內(nèi)涵。福羹寓意著幸福、團(tuán)圓和美好，是南昌人民在重要節(jié)日和慶典中必不可少的美食。
孩子們迫不及待地進(jìn)入了制作福羹的環(huán)節(jié)。首先，孩子們和家長一起認(rèn)真清洗雙手，并對(duì)烹飪工具進(jìn)行消毒，確保食品安全。然后，工作人員將準(zhǔn)備好的食材一一介紹給大家，包括香菇、木耳、豆腐、胡蘿卜、肉丁等。孩子們仔細(xì)觀察著這些食材，認(rèn)識(shí)了它們的形狀、顏色和味道。
孩子們和家長一起動(dòng)手切菜、攪拌、煮湯，共同制作美味的福羹。孩子們興奮地參與其中，有的幫忙切菜，有的幫忙攪拌，有的則好奇地觀察著鍋里的湯慢慢變稠。在這個(gè)過程中，孩子們不僅鍛煉了動(dòng)手能力，還學(xué)會(huì)了團(tuán)隊(duì)合作和分工協(xié)作。
經(jīng)過一番努力，美味的福羹終于出鍋了。孩子們和家長一起品嘗著自己親手制作的福羹，臉上洋溢著幸福的笑容。大家一邊品嘗，一邊交流著制作福羹的心得和體會(huì)。孩子們紛紛表示，自己制作的福羹特別好吃，也更加深刻地體會(huì)到了家鄉(xiāng)美食的魅力。
通過這次親子活動(dòng)，孩子們不僅了解了南昌特色美食福羹的由來和寓意，還學(xué)會(huì)了食材的營養(yǎng)價(jià)值和營養(yǎng)搭配，鍛煉了觀察能力、表達(dá)能力和動(dòng)手能力。讓孩子們?cè)?ldquo;玩中學(xué)，學(xué)中知，知中用”，為他們的成長留下了美好的回憶。
