11月8日，西安市食藥安辦召開學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式現場觀摩培訓會議。現場觀摩了西安高新一中高中部、高新區第十五小學、長安區第六幼兒園、西京學院的學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式，長安區、高新區食藥安辦圍繞轄區學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式實施情況作了經驗交流。會議安排部署全市推廣實施學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式工作，進一步壓緊壓實工作責任，提升學校食品安全管理水平，防范化解安全風險隱患，保障廣大師生飲食安全。
會議指出今年以來，我市各級各部門嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，全面排查風險隱患，深入解決突出問題，堅決筑牢校園食品安全防線，全市校園食品安全保持了穩中向好的良好態勢。針對當前學校食堂及食堂承包企業在落實食品安全主體責任過程中，面臨的法條多、標準多，不便于統一規范執行的難題和困惑，在全市推廣實施學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式，更好地推動行業管理責任、部門監管責任和學校主體責任嚴格落實，從根本上規范校園食品安全管理行為。
會議強調校園食品安全，事關廣大師生身體健康和生命安全，責任重于泰山。推廣實施學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式，是貫徹習近平總書記關于校園食品安全重要指示批示精神的重要舉措，是落實黨的二十屆三中全會精神的具體舉措。各級各部門要深刻認識“十統一六到位”管理模式的重要現實意義，充分調動學校校（園）長抓食品安全工作的積極性，進一步強化食品安全總監、食品安全員和食堂從業人員的理解認識，共同推動校園食品安全管理水平大幅提升，有效預防和控制食品安全風險發生。
會議要求各級各部門要以推動學校食堂食品安全“十統一六到位”管理模式為抓手，進一步督促學校落實食品安全主體責任，實施科學化、規范化、精細化的全流程管理，全面提升防控食品安全風險能力。同時，采取超常規舉措，聚焦中小學校園食品安全突出問題，再排查、再治理，加強源頭治理，加大大宗食材供應商監管力度，督促學校健全完善校園食品安全“即訴即辦”工作機制，妥善處置校園食品安全投訴工作，織牢織密校園食品安全風險“防護網”，牢牢守住廣大師生“舌尖上的安全”。
市教育局、市衛健委、市市場監管局相關處室負責同志，各區縣、西咸新區、各開發區教育、衛健、市場監管部門分管領導及相關負責同志共計120余人參加會議。
