10月31日，2024年全省養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)老年人營養(yǎng)餐大賽決賽在蘇州成功舉辦。省政府副省長方偉宣布決賽開幕，并現(xiàn)場觀摩比賽。省民政廳廳長謝曉軍代表大賽組委會講話，蘇州市政協(xié)副主席李贊致辭，省發(fā)展改革委員會、省人大社會建設(shè)委員會、省政協(xié)社會和法制委員會、省委老干部局、省財政廳等負(fù)責(zé)同志出席開幕式。省民政廳副廳長林莉主持開幕式。

本次大賽旨在貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于老齡和養(yǎng)老服務(wù)工作的決策部署，推進江蘇省“舒心助餐”專項行動，提升全省養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)的助餐水平和服務(wù)質(zhì)量，打造“舌尖上的幸福養(yǎng)老”。大賽由省民政廳、省委老干部局、省衛(wèi)生健康委員會、省市場監(jiān)督管理局、省老齡工作委員會辦公室共同主辦，蘇州市民政局承辦，江蘇省養(yǎng)老服務(wù)指導(dǎo)中心、江蘇省老年周報社、江蘇省社會福利協(xié)會、南京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)老服務(wù)與管理學(xué)院協(xié)辦，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、江蘇省烹飪協(xié)會提供技術(shù)指導(dǎo)。

經(jīng)過前期各地選拔賽，各設(shè)區(qū)市和省本級共組建了15支代表隊，選拔出60名參賽選手在決賽賽場上一決高下。各參賽隊選手均是來自養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)或老年人助餐點的廚藝高手。比賽現(xiàn)場，選手們?nèi)硇耐度耄髯阅贸隹醇冶绢I(lǐng)，通過一道道精致美味的適老菜品展示了全省各地不同飲食文化的獨特魅力，也體現(xiàn)出他們對老年人的溫暖關(guān)懷及各地養(yǎng)老服務(wù)的溫度。琳瑯滿目的適老菜品和參賽選手們精湛的廚藝、細(xì)致的操作、精美的擺盤、出色的創(chuàng)意贏得了在場專業(yè)評委、長者評委和大眾評委的一致好評。

本次大賽是我省養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域舉辦的助餐服務(wù)技能大賽，競賽規(guī)格高、參與人數(shù)多、技能水平高、影響力廣。大賽主題為“蘇適養(yǎng)老 舒心助餐”，主要圍繞老年人餐飲的營養(yǎng)、搭配、口味、價格等進行評比，考核養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)廚師對老年人營養(yǎng)餐的理念和技能的掌握，分為單人賽項及團體賽項。經(jīng)過激烈角逐，比賽共評出適老熱菜、適老面點小吃、適老營養(yǎng)套餐各類別單項一、二、三等獎和團體獎。

閉幕式上，播放了大賽精彩環(huán)節(jié)快閃視頻，宣讀了決賽獲獎結(jié)果，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為獲獎選手和隊伍頒獎。大賽裁判長、省餐飲行業(yè)協(xié)會特邀副會長胡畏進行了大賽技術(shù)點評，對此次大賽主題鮮明、前瞻創(chuàng)新、廣泛參與、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的辦賽特色及選手們的精彩表現(xiàn)給予高度評價。

省民政廳廳長謝曉軍表示組織開展全省養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)老年人營養(yǎng)餐大賽，是提升養(yǎng)老機構(gòu)餐飲服務(wù)質(zhì)量，保證廣大老年人吃得營養(yǎng)、吃得健康、吃得放心的創(chuàng)新之舉，是弘揚愛老孝老敬老傳統(tǒng)美德、構(gòu)建老年友好型社會的題中之義，也是全省養(yǎng)老餐飲工作者展示精湛技藝、展現(xiàn)名廚風(fēng)采的絕佳平臺。全省民政系統(tǒng)將以本次大賽為契機，與兄弟部門一道，深入實施積極應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略，努力促進養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量水平整體提升，更好保障廣大老年人安享“舌尖上”的幸福晚年。

發(fā)展老年助餐服務(wù)是提升居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)品質(zhì)、解決老年人就餐急難愁盼、增進老年人福祉的一項重要舉措。目前，全省共建成運營老年助餐服務(wù)點8500余家，今年以來服務(wù)老年人就餐92萬人、1200萬人次，發(fā)放各類老年助餐補貼1億元。到2024年底，全省范圍以縣（市、區(qū)）為單位實現(xiàn)老年助餐服務(wù)政策全覆蓋，并進一步向城鄉(xiāng)社區(qū)延伸服務(wù)。