9月5日下午，溫州市校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治暨中小學(xué)校“示范食堂”建設(shè)鞏固提升推進(jìn)會(huì)在瑞安市舉行。會(huì)議旨在深入貫徹落實(shí)國(guó)家、省中小學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)要求，高質(zhì)量推進(jìn)省、市民生實(shí)事項(xiàng)目建設(shè)，加快推進(jìn)全市校園食品安全現(xiàn)代化治理體系建立，進(jìn)一步保障廣大師生“舌尖上的安全”。
省局餐飲處副處長(zhǎng)邵慧群，市局副局長(zhǎng)林增豐出席會(huì)議并講話(huà)。市局餐飲處、流通處、市教育局體衛(wèi)藝處主要負(fù)責(zé)人，各縣（市、區(qū)）局相關(guān)負(fù)責(zé)人，部分省、市民生實(shí)事點(diǎn)位學(xué)校（單位）領(lǐng)導(dǎo)近150人參會(huì)。
會(huì)上鹿城區(qū)局、瑞安市局介紹了校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治進(jìn)展情況，甌海區(qū)外國(guó)語(yǔ)學(xué)校、龍灣區(qū)狀元中學(xué)、瑞安市安陽(yáng)高中學(xué)校負(fù)責(zé)人分別分享了“示范食堂”創(chuàng)建工作經(jīng)驗(yàn)。市局餐飲處、流通處、市教育局體衛(wèi)藝處主要負(fù)責(zé)人分別從校園食安專(zhuān)項(xiàng)整治及中小學(xué)“示范食堂”建設(shè)、食材配送、校園食安管理等方面，匯報(bào)前期工作情況并提出下步工作要求。
本次會(huì)議針對(duì)現(xiàn)階段校園食安管理的難點(diǎn)、堵點(diǎn)設(shè)置了培訓(xùn)環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)杭州華材認(rèn)證高級(jí)食品工程師、國(guó)家注冊(cè)審核員余金茍作《中小學(xué)校“示范食堂”落地落細(xì)建設(shè)關(guān)鍵要素和共性問(wèn)題交流》專(zhuān)題授課。
林增豐全面復(fù)盤(pán)今年以來(lái)全市校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治取得的成效，深入分析當(dāng)前校園食安存在的問(wèn)題挑戰(zhàn)。他指出，校園食品安全是食品安全工作的重中之重。今年市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部等部門(mén)更是將校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)作為解決群眾“關(guān)鍵小事”整治行動(dòng)的重點(diǎn)抓手，近期省政府辦公廳出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作的實(shí)施意見(jiàn)》，各地各部門(mén)要把食品安全責(zé)任牢牢扛在肩上，堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面壓緊壓實(shí)校園各方責(zé)任。聚焦突出問(wèn)題，堅(jiān)持注重實(shí)效、壓實(shí)責(zé)任、綜合施策，全力消除校園等重點(diǎn)點(diǎn)位食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障師生等重點(diǎn)群體飲食安全。
邵慧群處長(zhǎng)充分肯定了我市在扎實(shí)推進(jìn)我們校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治和中小學(xué)校“示范學(xué)堂”建設(shè)上取得的成效，指出校園食安治理是一項(xiàng)久久為功的工程，各部門(mén)要在部門(mén)協(xié)同上要再加力，在部門(mén)專(zhuān)業(yè)上再發(fā)揮，在信息互通共享上再暢通。聚焦風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，確保食材配送鏈和加工操作鏈“陽(yáng)光安全”。聚焦問(wèn)題閉環(huán)到位，結(jié)合秋季學(xué)期學(xué)校食安工作重點(diǎn)，確保排查整治見(jiàn)真見(jiàn)深見(jiàn)效。聚焦目標(biāo)任務(wù)落實(shí)，確保多方責(zé)任落實(shí)落地。聚焦工作舉措創(chuàng)新，探索形成一套務(wù)實(shí)、管用、見(jiàn)效的長(zhǎng)效機(jī)制。同時(shí)他強(qiáng)調(diào)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任重大、須臾不可放松。各單位始終要以更加嚴(yán)明的責(zé)任、更加有力的措施、更加過(guò)硬的作風(fēng)，抓實(shí)抓牢抓好校園食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)守不發(fā)生校園食品安全事件和輿情的底線(xiàn)，堅(jiān)決維護(hù)好社會(huì)和諧穩(wěn)定。
會(huì)后全體參會(huì)人員分組實(shí)地觀摩了瑞安安陽(yáng)高級(jí)中學(xué)“示范食堂”建設(shè)情況，從制度建立、設(shè)施設(shè)備、現(xiàn)場(chǎng)管理、家校共治等四方面，全面學(xué)習(xí)其創(chuàng)新開(kāi)展的四個(gè)“陽(yáng)光”食堂現(xiàn)代管理模式，并就全市域提升校園安全治理水平開(kāi)展深入探討。
（餐飲處、瑞安市局）
