學(xué)食品安全知識、品地道粵菜美食
沉浸式參觀聚福寶合苑4D廚房
這場食品安全“研學(xué)游”主題活動(dòng)
太好玩了！
為扎實(shí)推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，引導(dǎo)廣大市民知曉、參與、滿意創(chuàng)建工作，近日，南頭市場監(jiān)管分局、南頭鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所聯(lián)合南頭鎮(zhèn)宣傳和教體文旅辦公室開展研學(xué)于游探食安，共創(chuàng)共享食安城——南頭鎮(zhèn)食品安全“研學(xué)游”主題活動(dòng)，通過“小手牽大手”的形式，組織學(xué)生深入餐飲后廚現(xiàn)場，近距離學(xué)習(xí)食品安全知識。
互動(dòng)體驗(yàn)，走進(jìn)4D廚房
在南頭市場監(jiān)管分局和聚福寶合苑工作人員的帶領(lǐng)下，研學(xué)學(xué)生依次參觀了粗加工區(qū)、菜品清洗區(qū)、烹飪區(qū)、點(diǎn)心區(qū)、熟食區(qū)、原材料倉庫等后廚區(qū)域，近距離接觸原料采購存放、飯菜蒸煮、廚具清洗消毒的全流程，從廚具上墻到原料分區(qū)存放，每一個(gè)環(huán)節(jié)都讓同學(xué)們驚嘆不已。參觀期間，講解人員同步科普日常食品安全知識，讓同學(xué)們對食品安全有了更深層次理解，深刻理解“食以安為先”的理念。
食安科普，爭做“小小食安員”
參觀探秘結(jié)束后，同學(xué)們品嘗著聚福寶合苑精心準(zhǔn)備的點(diǎn)心美食，開始體驗(yàn)食品安全科普小課堂。宣講人員從同學(xué)們感興趣的食品安全知識入手，緊緊圍繞中山如何創(chuàng)建國家食品安全示范城市、如何制止餐飲浪費(fèi)、購買和存放食品的注意事項(xiàng)等內(nèi)容，采用播放趣味動(dòng)畫片、有獎(jiǎng)競猜、互動(dòng)答疑等豐富多樣的形式，面對面給同學(xué)們講解食品安全知識，引導(dǎo)同學(xué)們節(jié)約糧食、避免浪費(fèi)，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。活動(dòng)現(xiàn)場，宣講人員向同學(xué)們頒發(fā)了“榮譽(yù)證書”，號召同學(xué)們參與到食品安全建設(shè)中，爭當(dāng)“南頭食安小小監(jiān)督員”。
本次活動(dòng)結(jié)合參觀實(shí)踐與理論科普，以寓教于樂的教學(xué)方式，讓同學(xué)們在研學(xué)中深度接觸食安科普知識。下一步，南頭鎮(zhèn)將加大宣傳力度，持續(xù)科普食品安全知識，以多種形式讓廣大市民了解食品安全的重要性，不斷提升市民食品安全意識，助力推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。
且慢且慢
未能親臨現(xiàn)場的同學(xué)們
還可以參加線上征文活動(dòng)
入選優(yōu)秀作品將在線上線下展示
征文主題：圍繞“共創(chuàng)食安南頭，制止餐飲浪費(fèi)”主題，講述身邊發(fā)生的食品安全故事，暢談食品安全監(jiān)管、制止餐飲浪費(fèi)以及“創(chuàng)城”活動(dòng)相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)、見聞體會、知識科普、意見建議等。
征文要求：緊扣主題，思想積極向上，體裁不限，題目自擬，字?jǐn)?shù)500-800字。
征文時(shí)間：即日起至2024年8月31日
投稿郵箱：zsntsyj@163.com（郵件標(biāo)題格式為學(xué)生姓名-學(xué)校-年級-聯(lián)系電話）
評選方式：由鎮(zhèn)宣傳和教體文旅辦公室、鎮(zhèn)中小學(xué)校和鎮(zhèn)食藥監(jiān)所組成評審團(tuán)，對投稿進(jìn)行匿名評審，選出優(yōu)秀作品。
