為了響應(yīng)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，提高人民健康水平，由江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室、江南大學(xué)（如皋）食品生物技術(shù)研究所、黑龍江省科學(xué)院大慶分院和日本 21世紀(jì)人類與健康高峰論壇組委會(huì)聯(lián)合策劃的“二十一世紀(jì)人類與健康高峰論壇暨第九屆中日食育文化高峰論壇”于9月7日在世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)江蘇如皋順利舉辦。
本次論壇主題為“探索食育新模式·長(zhǎng)壽食材開發(fā)”，論壇就生活習(xí)慣給健康帶來的影響、食育法對(duì)健康的益處和長(zhǎng)壽健康食品開發(fā)等多個(gè)內(nèi)容進(jìn)行討論和發(fā)言。主旨在于通過學(xué)術(shù)交流分享最新健康長(zhǎng)壽理念，指引人們享受高品質(zhì)、健康長(zhǎng)壽的生活。
來自中國(guó)日本兩國(guó)近40名專家學(xué)者在論壇上分別圍繞食育健康食材、長(zhǎng)壽食材和健康食品的開發(fā)，就相關(guān)領(lǐng)域新工藝、新成果和新產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)交流和展示。如皋長(zhǎng)壽研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)佘鳴皋在論壇探討了《拓展長(zhǎng)壽文化研究·做強(qiáng)做優(yōu)長(zhǎng)壽品牌——江蘇如皋在長(zhǎng)壽產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中彰顯長(zhǎng)壽研究成果集成效應(yīng)》，南通市食品安全協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)吳桂林在論壇上探討了《積極推廣健康食品，夯實(shí)食品安全防線》，日本專家日置 智津子探討了《棕色脂肪組織的激活以及肥胖的預(yù)防》以及日本專家荒牧禮子探討了《植物由來ーNCD維系健康的効果評(píng)價(jià)》等。
