2023年初，科特迪瓦飛速發展的大都市阿比開始面臨一個艱巨的挑戰。這座擁有600萬人口、每年還在增加18.7萬人的城市，每天產生的有機廢物量高達4000噸。市政官員們為解決這個急劇惡化的問題頭疼不已。
城市的市場門口，菠蘿殘渣、西瓜皮、腐爛的西紅柿、香蕉皮和老菜葉堆積如山，在陽光下逐漸腐爛，散發著惡臭，還招來了老鼠。
聯合國糧食及農業組織（糧農組織）的生物經濟專員IsabelAlbinelli說：“區政府主動聯系了我們。我們注意到，當地有機廢物再利用方面有很大的提升空間。”
一方面，城市面臨著嚴重的有機廢物問題，另一方面，城市和城市周邊地區的農民卻依賴于進口肥料，而進口肥料的價格在逐月上漲。這又導致糧食價格上漲。因此，亟需找到一種既能處理有機廢物，又能提高當地農業發展韌性的方法。
解決方案來自糧農組織一個名為BioDAF的項目，即“阿比讓從廚余到餐桌生物循環經濟”項目。該項目不僅旨在解決阿比讓市區的問題，還希望為其他受廢物管理、糧食安全和經濟賦能挑戰困擾的城市提供可資借鑒的出路。
這一切的關鍵在于一種體型中等的昆蟲—亮斑扁角水虻，俗稱黑水虻。黑水虻在西半球廣泛分布，看起來更像黃蜂而非蒼蠅，起飛時會發出響亮的嗡嗡聲，就連Albinelli也承認，“聽起來可能有點嚇人。”但事實上，黑水虻是無害昆蟲，能夠產下成千上萬的卵，孵化出的幼蟲會吃掉大量的有機廢物。
項目的主要方案是讓黑水虻交配，給幼蟲喂食有機廢物，然后把幼蟲曬干，用作牲畜飼料或制成水產養殖飼料。該項目獲得了糧農組織孵化器和內部創業計劃ELEVATE的資金支持。ELEVATE計劃資助那些能為重大農業挑戰提供可行解決方案的創新項目。
項目初期舉行了一系列啟動研討會，以完善BioDAF團隊的想法。ELEVATE團隊“幫助我們打破思維定式，使我們的項目獲得成功，”Albinelli說：“在出現我們預料之外的挑戰時，ELEVATE團隊幫助我們找到解決方案。”
促進黑水虻交配的工作并不簡單。項目要做的第一件事就是為交配期的黑水虻打造一個“愛情小屋”。項目團隊打造了一個車庫大小的空間，里面種植了大量植物，并鋪上了浸過水的布料供它們獲取飲水。他們還放置了一些小木塊，讓黑水虻可以在木塊上產下成千上萬的卵。
Albinelli邊想邊說：“這種感覺很奇妙。你想想，這小小的昆蟲，只是做了最自然的事兒就能帶來這么大的影響。”
黑水虻的卵孵化成幼蟲后，會被放入由混凝土制成的池子里，池子里裝滿了機器破碎后的水果蔬菜殘渣。為了達到最佳效果，必須用手將成群的幼蟲攪入有機廢物池。雖然這不是世界上最吸引人的差事，但從垃圾處理和肥料制造的角度看，這種努力絕對是值得的。
14天后，幼蟲已經長到了蟲卵的1萬倍大。此時，人們會將幼蟲會排泄物（用作肥料）中分離出來并曬干。干燥后的幼蟲會用作動物飼料。
糧農組織在科特迪瓦的團隊與政府官員、阿比讓循環經濟研究所和當地初創企業BioANI合作，為當地農民，尤其是婦女，提供了關于黑水虻養殖以及肥料和飼料制作方面的培訓。團隊最擔心的是，當地農民能否接受用黑水虻幼蟲尸體喂養牲畜或將其排泄物用作肥料。“我們原本以為在農民身上會遇到阻力，因為這些有機肥料實際上是幼蟲吃掉廢物后產生的排泄物，”Albinelli說：“但實際上，這種肥料效果好、成本低，而且在當地就能買到，所以越來越多的農民開始購買。”
事實上，這個項目非常成功，以至于肥料供不應求。這也是有原因的。幼蟲和有機肥與進口肥料效果相當，但價格約是進口肥料的一半。因此，該項目今年計劃在阿比讓地區再拓展幾個市場。
此外，該項目計劃不僅提供動物飼料和肥料，還希望為羅非魚產業提供飼料。科特迪瓦是羅非魚的消費大國，利用黑水虻幼蟲制作魚飼料在當地很有吸引力，因為普通魚飼料的成本很高。
“該項目出色地結合了農業創新方案的核心必備要素，”糧農組織創新辦公室主任馬文森說：“項目切實滿足了需求，實現了廢物可持續管理、農業資源就地生產以及加強糧食安全所需的經濟賦權。這才是真正的實地創新。”
糧農組織創新辦公室的ELEVATE計劃目前正在與另外八個項目合作，推動農業領域的創新。
