2024年3月4日，由中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)肥胖防控分會(huì)、學(xué)生餐分會(huì)主辦的世界肥胖日-兒童肥胖防控論壇成功舉辦。今年“世界肥胖日”的主題是“Let'sTalkaboutObesityand...”，是希望能通過(guò)跨領(lǐng)域的對(duì)話，從不同角度為肥胖防控問(wèn)題建言獻(xiàn)策。因此，本次兒童肥胖防控論壇邀請(qǐng)了來(lái)自北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所學(xué)生營(yíng)養(yǎng)室、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)駐華辦事處、國(guó)家體育總局體育科學(xué)研究所以及上海市疾病預(yù)防控制中心等不同研究方向的專(zhuān)家，聚焦兒童青少年肥胖防控的多個(gè)維度，共同助力兒童肥胖防控。中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)肥胖防控分會(huì)主任委員王海俊教授為本次論壇致開(kāi)幕辭，肥胖防控分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)羅樹(shù)生主持會(huì)議。
王海俊教授在致辭中指出，兒童是祖國(guó)的未來(lái)，兒童發(fā)展是關(guān)鍵，實(shí)現(xiàn)兒童高質(zhì)量發(fā)展更是整個(gè)人口高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)性和戰(zhàn)略性工程。兒童健康事關(guān)家庭幸福和民族未來(lái)，是全民健康的重要基礎(chǔ)。當(dāng)前我國(guó)兒童的超重肥胖情況日益嚴(yán)重，鄉(xiāng)村正加速成為下一個(gè)兒童肥胖防控的重點(diǎn)領(lǐng)地。在我國(guó)兒童健康工作的高質(zhì)量發(fā)展階段，各單位需要密切協(xié)作，提高對(duì)兒童青少年肥胖防控重要意義的認(rèn)識(shí)，以促進(jìn)兒童青少年吃動(dòng)平衡為重點(diǎn)，共同建設(shè)肥胖防控支持性環(huán)境。希望本次講座能為各位專(zhuān)家、同道和大眾提供一個(gè)交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)，共同為促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)做出貢獻(xiàn)。
隨后，與會(huì)專(zhuān)家進(jìn)行了精彩的學(xué)術(shù)和科普講座。北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所宋逸所長(zhǎng)以《中國(guó)兒童青少年肥胖流行新特征及防控策略》為主題作了精彩報(bào)告，通過(guò)國(guó)際和國(guó)內(nèi)的數(shù)據(jù)說(shuō)明遏制兒童肥胖繼續(xù)增長(zhǎng)刻不容緩。她指出，政策是引導(dǎo)兒童青少年?duì)I養(yǎng)與健康投資的鑰匙，上游干預(yù)將更有可能減少干預(yù)產(chǎn)生的健康不公平。宋逸所長(zhǎng)還介紹了精準(zhǔn)公共衛(wèi)生框架，指出未來(lái)將進(jìn)一步研究中國(guó)兒童青少年常見(jiàn)疾病“共病-共因-共防”機(jī)制，探索建立可以覆蓋家庭、學(xué)校、社區(qū)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)不同場(chǎng)景的兒童青少年共病干預(yù)實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)化方案和流程，從而提升兒童青少年的健康水平。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所學(xué)生營(yíng)養(yǎng)室張倩主任的講座主要介紹2024年初國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)的《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024）》。她詳細(xì)介紹了兒童青少年肥胖日常食養(yǎng)的6條原則和建議，包括合理膳食結(jié)構(gòu)、辨證施食、良好飲食行為、促進(jìn)兒童身體活動(dòng)、創(chuàng)造社會(huì)支持性環(huán)境、定期檢測(cè)和科學(xué)指導(dǎo)體重管理等。張倩主任對(duì)指南的詳細(xì)講解為基層工作者培養(yǎng)兒童青少年健康飲食習(xí)慣，發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)提供了科學(xué)的指導(dǎo)。
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聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目官畢重軍以《為兒童營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)造支持性的食物環(huán)境》為主題進(jìn)行報(bào)告。通過(guò)描述兒童營(yíng)養(yǎng)不良面貌的變化、分析驅(qū)動(dòng)這些變化的因素、介紹全球采取的重點(diǎn)措施、討論全球經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)兒童超重問(wèn)題的借鑒意義入手，解釋為什么解決兒童肥胖問(wèn)題需要關(guān)注食物環(huán)境。他介紹了世界衛(wèi)生組織對(duì)食品和軟飲料向兒童營(yíng)銷(xiāo)的建議，包括對(duì)含糖飲料和高油、高鹽、高糖食物征稅，改變食物標(biāo)簽的呈現(xiàn)方式等。最后，關(guān)于如何驅(qū)動(dòng)食品供應(yīng)商，他提出經(jīng)濟(jì)激勵(lì)、投資于基礎(chǔ)設(shè)施和運(yùn)輸鏈現(xiàn)代化等建設(shè)性措施，以改善食品營(yíng)銷(xiāo)對(duì)兒童食物環(huán)境的影響。
國(guó)家體育總局體育科學(xué)研究所國(guó)民體質(zhì)與科學(xué)健身研究中心王晶晶副研究員以《兒童青少年運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)》為主題進(jìn)行學(xué)術(shù)分享。她指出兒童青少年體育鍛煉具有增強(qiáng)心肺功能、增強(qiáng)抵抗力、保護(hù)視力和維持心理健康等諸多好處。鍛煉計(jì)劃的制定需要遵循FITT原則，即注重頻率、強(qiáng)度、時(shí)間和類(lèi)型。同時(shí)要注重力量訓(xùn)練，增加肌肉含量，提高靜息代謝率。此外還介紹了幾種適合兒童青少年鍛煉的類(lèi)型，并通過(guò)舉例說(shuō)明在日常生活中如何實(shí)現(xiàn)，以幫助兒童青少年養(yǎng)成良好的運(yùn)動(dòng)生活習(xí)慣。
上海市疾病預(yù)防控制中心汪正園副主任醫(yī)師以《無(wú)價(jià)值不科普》為主題進(jìn)行學(xué)術(shù)分享。他將科普方案氛圍三個(gè)板塊，營(yíng)造氣氛、傳播知識(shí)和長(zhǎng)效干預(yù)，通過(guò)案例生動(dòng)講解其實(shí)施過(guò)程和取得的效果。從知識(shí)傳播、糾錯(cuò)辟謠和倡導(dǎo)呼吁三個(gè)角度選題進(jìn)行科普：知識(shí)傳播可以正向傳遞知識(shí)或是技能，實(shí)用且易操作，其中技能輔以圖片更佳；糾錯(cuò)辟謠通過(guò)剖析誤區(qū)，傳授正確的知識(shí)或技能；倡導(dǎo)呼吁通過(guò)提倡或反對(duì)某行為或是理念，剖析利害以達(dá)到效果。
兒童肥胖不僅危害兒童身心健康，而且是成年期慢性非傳染性疾病的重要危險(xiǎn)因素，給家庭和社會(huì)帶來(lái)沉重負(fù)擔(dān)。在本次論壇中，與會(huì)專(zhuān)家深入圍繞兒童肥胖這一重要的健康話題，從整體流行特征、飲食指南、食物環(huán)境、運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)、健康科普等角度，為兒童肥胖防控提供了重要的指導(dǎo)。中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)以“世界肥胖日”為契機(jī)舉辦這次線上論壇，希望全社會(huì)共同關(guān)注兒童肥胖問(wèn)題，攜起手來(lái)，共同為孩子建造一個(gè)健康的成長(zhǎng)環(huán)境。
