為進(jìn)一步筑牢食品安全防線，持續(xù)開(kāi)展科普志愿服務(wù)活動(dòng)，7月31日，院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所團(tuán)支部組織農(nóng)產(chǎn)品（食品）安全科普志愿服務(wù)隊(duì)隊(duì)員，赴隆平水稻博物館參加“隆平小鎮(zhèn)，自然課堂”暑期夏令營(yíng)活動(dòng)。本次科普宣傳活動(dòng)的主題是“攜手隆平，共筑食安”，活動(dòng)得到了院團(tuán)委、隆平水稻博物館的大力支持。

    科普志愿服務(wù)隊(duì)隊(duì)員李綺麗博士，應(yīng)邀為參加夏令營(yíng)的中小學(xué)生宣講了一堂生動(dòng)有趣的食品安全科普知識(shí)講座，重點(diǎn)從健康食品的分類及辨別、如何均衡膳食、破除食品謠言等方面，對(duì)日常生活中的食品安全知識(shí)進(jìn)行通俗易通的解讀，結(jié)合科普動(dòng)畫(huà)Flash和現(xiàn)場(chǎng)果蔬飲料真?zhèn)舞b別小實(shí)驗(yàn)等形式，在寓教于樂(lè)中讓大家充分理解食品安全知識(shí)要點(diǎn)，并現(xiàn)場(chǎng)為小朋友們?nèi)粘Ｉ钪杏龅降氖称钒踩珕?wèn)題答疑解惑。

    此次科普宣傳活動(dòng)是加工所組建食品安全科普志愿服務(wù)隊(duì)以來(lái)的持續(xù)性活動(dòng)。近年來(lái)，加工所先后開(kāi)展了食品安全科普進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村等一系列活動(dòng)，發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全研究學(xué)科和人才優(yōu)勢(shì)，將食品安全科普知識(shí)宣講到每一處，受到了社會(huì)大眾的一致好評(píng)。（作者：韓曉磊）