民以食為天，食以安為先，食品安全問題是民生問題的重點。為了切實提高廣大群眾對食品安全相關(guān)知識的了解，疾控中心與市場監(jiān)管局、城區(qū)街道辦事處等多部門聯(lián)合到龍山社區(qū)開展主題為“尚儉崇信盡責，同心共護食品安全“的食品安全科普宣傳進社區(qū)活動。
食品安全宣傳周我們在行動
疾控中心向居民普及食品安全相關(guān)知識，向群眾發(fā)放宣傳手冊，重點為群眾普及食源性疾病及預防措施等食品安全知識，提高居民對食品安全的認知和重視程度，讓更多人了解食品安全隱患和預防措施，使食品安全理念深入人心。
發(fā)放宣傳資料講解食品安全知識
工作人員和志愿者通過懸掛宣傳橫幅、食品安全科普及發(fā)放宣傳資料等方式向群眾宣傳食品安全知識，對前來咨詢的群眾進行食品安全問題講解。
通過此次活動讓社區(qū)居民更加深入了解了食品安全知識，提高食品安全意識和自我保護能力，弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立科學消費理念，營造良好食品安全氛圍。
如何預防食源性疾病
01
保持清潔：保持手部、餐具、食品、加工用水的清潔。
02
生熟分開：生熟食物要分開，加工食物的廚具、容器要生熟分開。
03
食物要徹底煮熟燒透：烹調(diào)要煮熟、燒透，再次食用要徹底加熱。
04
在安全的溫度下保存食物：冷凍食品最好放在冰箱冷藏室化凍，定期清理冰箱，不買、不吃超過保質(zhì)期的食品。
05
使用安全的水和食物原料：選擇新鮮的蔬菜水果，使用安全的水。
