聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織舉辦多場(chǎng)青少年活動(dòng)，大力宣揚(yáng)“水是生命之源，水是糧食之本。不讓任何人掉隊(duì)！”
糧食英雄、知名人物和創(chuàng)新達(dá)人攜手年青人一起提倡保護(hù)水資源
©糧農(nóng)組織/PierPaoloCito
羅馬—有人烹制美味食物、打造生機(jī)勃勃的花園，有人通過(guò)體育、音樂(lè)、社會(huì)活動(dòng)來(lái)提高公眾意識(shí)。這群人中有知名大廚，有網(wǎng)絡(luò)紅人，還有創(chuàng)新達(dá)人，他們今天作為特邀嘉賓齊聚羅馬聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）總部，慶祝青少年世界糧食日，圍繞主題“水是生命之源，水是糧食之本。不讓任何人掉隊(duì)”，激勵(lì)年輕人積極采取行動(dòng)，為保護(hù)水資源貢獻(xiàn)力量。
糧農(nóng)組織總干事屈冬玉出席活動(dòng)開(kāi)幕式并指出，雖然世界人口不斷增長(zhǎng)，“但只要我們齊心協(xié)力，就能夠讓世界上的每個(gè)人都吃得飽喝得足，同時(shí)確保有充足的水資源促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)村發(fā)展繁榮。”
匯聚正能量，攜手做貢獻(xiàn)
屈總干事強(qiáng)調(diào)，本屆活動(dòng)旨在圍繞主題推動(dòng)對(duì)話，直面挑戰(zhàn)尋找解決方案，呼吁青年匯聚正能量，為保障糧食和水資源安全做貢獻(xiàn)。
活動(dòng)中，來(lái)自不同國(guó)家的大廚結(jié)合各自經(jīng)歷，探討水資源的重要價(jià)值。來(lái)自加納的法特瑪塔·賓塔回憶道，自己從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民每天要步行到一英里之外的地方打水。“對(duì)很多人而言，獲得水這些必需品難度極大，因此我們絕對(duì)不能有一丁點(diǎn)浪費(fèi)。”意大利大廚馬克斯·馬里奧拉敦促青年“牢記制作面包的谷物需要消耗大量水資源才能成長(zhǎng)、收獲”。來(lái)自印度的安娜希塔·唐迪表示，她“非常偏好小米，因?yàn)樾∶鬃魑锬秃怠⒑乃?rdquo;。
與大家分享自身經(jīng)歷的還有各位糧食英雄，比如巴西一家鼓勵(lì)負(fù)責(zé)任消費(fèi)的餐廳老板貝拉·吉爾和糧農(nóng)組織厄瓜多爾國(guó)家親善大使羅德里戈·帕切科，園藝專家、糧農(nóng)組織愛(ài)爾蘭國(guó)家親善大使迪烏穆德·加文，西班牙青年活動(dòng)家?jiàn)W利維亞·曼德?tīng)枺璋湍圻\(yùn)動(dòng)員、聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署氣候行動(dòng)區(qū)域親善大使邁克爾·哈達(dá)德，意大利可持續(xù)時(shí)尚倡導(dǎo)者馬泰奧·沃德。
來(lái)自卡賓音樂(lè)工作室的加里·麥卡錫和肖恩·唐尼以及具備多元文化背景的托爾皮納塔拉畢可拉小型管弦樂(lè)隊(duì)成員皮諾·佩科雷利和多米尼科·科杜托也奉上了精彩表演。他們制作了全新青少年音樂(lè)視頻《水是生命之源，水是糧食之本》。
推動(dòng)大眾關(guān)注糧食以及糧食生產(chǎn)過(guò)程對(duì)水資源的影響，是貫穿全天活動(dòng)的主線。水資源是人類、經(jīng)濟(jì)和自然的根基，也是糧食生產(chǎn)之本，是民眾生計(jì)所托。
當(dāng)前，農(nóng)業(yè)用水量占全球淡水取水量的70%以上，糧農(nóng)組織應(yīng)在水資源行動(dòng)中發(fā)揮核心作用。
資源有限，挑戰(zhàn)嚴(yán)峻
水資源的供應(yīng)有限，對(duì)地球億萬(wàn)民眾的生計(jì)至關(guān)重要。全球大約有6億漁民、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和漁業(yè)工人依靠水生食物體系謀生。污染、生態(tài)系統(tǒng)退化、不可持續(xù)做法和氣候危機(jī)使他們?cè)馐苤貏?chuàng)。
此外，還有大量民眾面臨嚴(yán)重缺水問(wèn)題。大約24億人生活在水資源匱乏的國(guó)家，缺水往往是引發(fā)沖突的起因。
屈總干事表示，我們應(yīng)當(dāng)腳踏實(shí)地，從小處做起，持之以恒，就必然能夠解決大問(wèn)題、成就大事業(yè)。各方需要密切合作，實(shí)現(xiàn)更可持續(xù)的水管理，保障糧食安全。
他敦促年輕人選擇環(huán)保食品，節(jié)約用水、減少浪費(fèi)，探索安全的方法實(shí)現(xiàn)廚余資源再利用并防止水污染，這些日常生活習(xí)慣的改變能夠帶來(lái)顯著成效。
寓教于樂(lè)，促進(jìn)水資源行動(dòng)
論壇期間還通過(guò)游戲和展覽進(jìn)行宣傳，激勵(lì)青少年采取行動(dòng)保護(hù)水資源。參與者通過(guò)擲骰子來(lái)移動(dòng)棋子，擲到可持續(xù)的行動(dòng)，就前進(jìn)一步，而擲到不可持續(xù)的消極行動(dòng)則不能前進(jìn)。
大屏幕上播放著最近上線的多語(yǔ)種音樂(lè)視頻《水是生命之源，水是糧食之本》，內(nèi)容生動(dòng)活潑、發(fā)人深省，現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)的青少年和網(wǎng)絡(luò)直播觀眾無(wú)不深受感動(dòng)。今年，來(lái)自世界各地的學(xué)生再次齊唱同一首歌，積極宣傳每個(gè)人可以為保護(hù)水資源而采取的行動(dòng)。
此外，世界糧食日兒童活動(dòng)書籍也能幫助公眾對(duì)相關(guān)議題加深了解。今年的活動(dòng)書籍著重探討如何應(yīng)對(duì)人口增長(zhǎng)、全球變暖以及越來(lái)越多產(chǎn)品和服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程危及水資源供應(yīng)等全球挑戰(zhàn)。
每年，青少年世界糧食日活動(dòng)都會(huì)舉辦海報(bào)大賽，號(hào)召青少年根據(jù)糧食日的主題繪制海報(bào)。今年，糧農(nóng)組織征集海報(bào)的主題是展示自身為保護(hù)水資源而采取的行動(dòng)。
青少年還可以加入糧食英雄的行列，參與水資源行動(dòng)照片墻活動(dòng)，通過(guò)拍照并承諾采取行動(dòng)，幫助世界實(shí)現(xiàn)糧食和水資源安全。
屈總干事對(duì)參與活動(dòng)的青少年說(shuō)：“你們是世界的未來(lái)。希望你們繼往開(kāi)來(lái)、努力奮斗，為人類發(fā)展、為世界繁榮、為建設(shè)更美好的未來(lái)貢獻(xiàn)青春力量。”
