全市餐飲單位、廣大消費者：
為深入貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣等有關重要指示精神，在全社會引領推進“節約為榮，浪費可恥”的社會風尚，促進餐飲業健康發展，蚌埠市市場監督管理局向全市餐飲單位、廣大消費者發出如下倡議：
一、推動光盤行動，增強節約意識。餐飲單位應將厲行節約、減少浪費作為發展的基本準則與重要任務。深入開展“光盤行動”，加大制止餐飲浪費的宣傳力度，通過張貼宣傳標語、海報等形式，樹立良好社會風氣。學習優秀管理案例，對從業人員開展相關培訓，培養員工節儉節約意識。
二、履行社會責任，轉變經營理念。餐飲單位應自覺履行社會責任，引導消費者適量點餐，杜絕誘導消費行為。主動提供“小份菜”、“半份菜”，在菜單上標注食品分量、規格、建議消費人數等方式充實菜單信息，為消費者提供點餐提示。主動提供可降解環保餐盒供消費者打包，引導廣大消費者樹立節儉節約的消費觀念。
三、倡導理性消費，弘揚節儉美德。廣大消費者應摒棄鋪張浪費的陋習，從實際需求出發，吃多少點多少，剩飯剩菜主動打包。將減少餐飲浪費視為己任，將節儉節約納入家風建設，以節約為榮，以浪費為恥，同時監督身邊的親人朋友，發現浪費現象及時制止。
廣大消費者朋友，全市餐飲單位，讓我們從自身做起，發揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節約的優良作風，讓厲行節約、杜絕餐飲浪費成為每個市民群眾的自覺行動，為提升城市文明程度貢獻自己的力量！
蚌埠市市場監督管理局
