為了推進(jìn)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》和《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030）》之合理膳食行動(dòng)，提升我國(guó)中小學(xué)生供餐質(zhì)量，促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)，2022年學(xué)校供餐與學(xué)生健康研討會(huì)于2022年12月26-27日在北京召開。會(huì)議由國(guó)家疾病預(yù)防控制局衛(wèi)生與免疫規(guī)劃司和教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司指導(dǎo)，全國(guó)學(xué)校食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作專家組提供支持，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)和中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所聯(lián)合主辦。來(lái)自全國(guó)31個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的省、市、縣級(jí)疾控中心、教育部門、學(xué)校供餐相關(guān)人員，相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜摇⑸鐣?huì)團(tuán)體和企業(yè)約近14萬(wàn)余人通過(guò)線上及線下的形式參會(huì)。會(huì)議圍繞學(xué)校供餐與學(xué)生健康最新特點(diǎn)，分享與交流的國(guó)內(nèi)外政策、經(jīng)驗(yàn)和做法。
教育部體衛(wèi)藝司副司長(zhǎng)劉培俊、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心黨委副書記周宇輝、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永祥出席會(huì)議并致辭。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)主持會(huì)議。
周宇輝書記指出學(xué)生健康是國(guó)民健康和優(yōu)質(zhì)人才儲(chǔ)備的基礎(chǔ)，中疾控將在國(guó)家疾病預(yù)防控制局、國(guó)家衛(wèi)健委指導(dǎo)下，加強(qiáng)國(guó)家級(jí)學(xué)生健康機(jī)構(gòu)的建設(shè)，從政府、社區(qū)、學(xué)校和學(xué)生多方面扎實(shí)推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)與評(píng)估，膳食指導(dǎo)和宣教等工作。
劉培俊司長(zhǎng)提到，中小學(xué)生處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，為他們提供科學(xué)合理的學(xué)生餐需要政府部門制定并落實(shí)政策標(biāo)準(zhǔn)，供餐企業(yè)和和學(xué)校要保證學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)均衡和食品安全，家長(zhǎng)和學(xué)校要積極推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康宣傳教育，多系統(tǒng)配合促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
陳永祥會(huì)長(zhǎng)介紹了中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)在推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康進(jìn)行的積極探索，包括編制中小學(xué)校及幼兒園學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)操作規(guī)范相關(guān)國(guó)標(biāo)，在全國(guó)推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)校、營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)工作，積極開展學(xué)校營(yíng)養(yǎng)健康宣教培訓(xùn)工作，充分發(fā)揮社會(huì)團(tuán)體作用。
會(huì)議邀請(qǐng)教育部、國(guó)家衛(wèi)生健康委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)相關(guān)政策及推進(jìn)情況進(jìn)行介紹。來(lái)自中國(guó)疾控中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署、中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)的相關(guān)專家分別對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)健康專項(xiàng)研究、全球環(huán)境變化對(duì)兒童的營(yíng)養(yǎng)健康的影響、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)測(cè)情況、國(guó)內(nèi)外學(xué)生飲用奶計(jì)劃經(jīng)驗(yàn)分享、學(xué)校供餐計(jì)劃實(shí)施、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康宣教等內(nèi)容進(jìn)行了報(bào)告。隨后河北省、吉林省、貴州省、深圳市等地方教育部門和學(xué)校代表分享了當(dāng)?shù)亻_展學(xué)校供餐和食育教育相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
從2013年開始，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所與中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)聯(lián)合組織了近十屆學(xué)校供餐交流研討活動(dòng)，為分享最新的學(xué)校供餐經(jīng)驗(yàn)和學(xué)生健康研究搭建了有效的交流平臺(tái)。本次研討活動(dòng)內(nèi)容豐富、參與人員眾多，從我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康政策的解讀到具體措施實(shí)施，從營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校創(chuàng)建到規(guī)范食堂建設(shè)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)學(xué)校供餐要從食品安全管理、科學(xué)配餐、膳食指導(dǎo)與營(yíng)養(yǎng)健康宣教多角度采取綜合措施，全社會(huì)共同努力，促進(jìn)我國(guó)中小學(xué)生健康成長(zhǎng)，為新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)儲(chǔ)備健康的人才。
