為進(jìn)一步落實大型商超和校園品牌超市落實食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)食品安全規(guī)范化建設(shè)，12月13日下午，湖州市場監(jiān)管局召開了全市大型商超和校園品牌超市落實食品安全主體責(zé)任暨食品安全規(guī)范化建設(shè)推進(jìn)視頻會，各區(qū)縣局、大型商超和校園品牌超市食品安全總監(jiān)、食品安全員等參加會議。
市局食品流通處通報了2022年度大型商超和校園品牌超市食品安全評估情況，指出評估發(fā)現(xiàn)在場所及設(shè)備設(shè)施、貯存、進(jìn)貨查驗、銷售環(huán)節(jié)等方面暴露出的問題和存在的風(fēng)險隱患。
31家校園品牌超市進(jìn)行了放心食品超市自我承諾，現(xiàn)場簽訂承諾書。長興虹盛食品有限公司作為校園品牌超市代表做了食品安全管理經(jīng)驗交流，并宣讀《放心食品超市自我承諾書》。
會議圍繞《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、浙食鏈“安全主體責(zé)任”實務(wù)操作和食品安全規(guī)范化建設(shè)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，現(xiàn)場對參會的食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行線上考核。
最后，食品流通處負(fù)責(zé)人部署了下一步工作，要求貫徹落實市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，加強食品安全風(fēng)險防范動態(tài)管理，鞏固提升企業(yè)規(guī)范化經(jīng)營水平。一要思想認(rèn)識到位，突出以食品安全為核心；二要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)到位，突出以問題整改為重點；三要履職監(jiān)管到位，突出以實干爭先為目標(biāo)。
