2022年12月9日，由溫州市教育局主辦的溫州市第七屆學(xué)生營(yíng)養(yǎng)節(jié)開(kāi)幕式暨“健康校園”2030食育計(jì)劃推進(jìn)會(huì)在溫州華僑職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校舉行。來(lái)自各縣市區(qū)教育局、溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育委員會(huì)、溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育分會(huì)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育試點(diǎn)學(xué)校、示范基地、特色項(xiàng)目、科普繪畫作者等相關(guān)代表87人參加現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，本次活動(dòng)同步直播共6558人次收看，回看累計(jì)1.5多人次。會(huì)議由溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育委員會(huì)副主任林偉式主持。
會(huì)議前夕，9個(gè)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育示范基地”，16個(gè)項(xiàng)目為“食育特色項(xiàng)目”展板在大廳一一展示，食育項(xiàng)目實(shí)施路徑多樣，成果豐碩。參展教師駐足閱讀、交流觀看。
會(huì)議開(kāi)始，溫州市華僑職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校校長(zhǎng)徐健做大會(huì)致辭，介紹學(xué)校歷年來(lái)作餐飲與營(yíng)養(yǎng)健康教育的成果成效，同時(shí)表示學(xué)校將聯(lián)合政府、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校聯(lián)動(dòng)，培育有營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)配餐能力的高素質(zhì)餐飲人才，支持并參與營(yíng)養(yǎng)健康校園創(chuàng)建工作。
溫州市教育局體衛(wèi)藝處處長(zhǎng)、溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育委員會(huì)主任黃萬(wàn)統(tǒng)為本次食育推進(jìn)會(huì)作重要講話。營(yíng)養(yǎng)健康是學(xué)生終身健康基礎(chǔ)，疫情防控背景下，黨中央對(duì)學(xué)生體質(zhì)健康水平高度重視，溫州市教育局對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育工作作回顧、總結(jié)、展望、暢想。在當(dāng)下生活環(huán)境下，學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)教育要達(dá)成三個(gè)工作重點(diǎn)，一是營(yíng)養(yǎng)教育需要納入學(xué)校課程，二是讓學(xué)生成為營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的傳播者 ，三是作科學(xué)配餐的實(shí)踐者，做自身健康的第一責(zé)任人，他呼吁營(yíng)養(yǎng)教育需要學(xué)校的引領(lǐng)和示范，期待在100所試點(diǎn)校中涌現(xiàn)更多營(yíng)養(yǎng)健康教育示范基地，鼓勵(lì)更多的學(xué)校參與營(yíng)養(yǎng)健康教育工作，為黨育人，為國(guó)育才！
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，黃萬(wàn)統(tǒng)處長(zhǎng)與張作仁教授共同為2022年評(píng)審出的9個(gè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育示范基地（區(qū)域）授牌，13個(gè)溫州市學(xué)生食育特色項(xiàng)目頒獎(jiǎng)。
溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育委員會(huì)副主任陳嫻為獲獎(jiǎng)的營(yíng)養(yǎng)科普繪畫藝術(shù)創(chuàng)作作品作表彰發(fā)言，現(xiàn)場(chǎng)展播具有代表性、創(chuàng)意的學(xué)生作品、教師作品介紹視頻。
緊接著舉行2022年溫州“小而優(yōu)”學(xué)校營(yíng)養(yǎng)教育合伙人結(jié)對(duì)儀式，洞頭區(qū)鹿西中心小學(xué)與龍灣區(qū)海城第二小學(xué)、樂(lè)清市磐石鎮(zhèn)中學(xué)與溫州華僑職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校通過(guò)此平臺(tái)結(jié)對(duì)。
本次活動(dòng)得到浙江一鳴食品股份有限公司一鳴公益慈善基金會(huì)、天潤(rùn)牛奶溫州代理上鑫諾貿(mào)易公司的大力堅(jiān)持。一鳴公益慈善基金會(huì)秘書長(zhǎng)薛蕾蕾女士、鑫諾貿(mào)易公司總經(jīng)理林其諾蒞臨現(xiàn)場(chǎng)參加捐贈(zèng)儀式。
溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育委員會(huì)常務(wù)副主任、全國(guó)中小學(xué)健康教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員、溫州大學(xué)教授張作仁就此發(fā)表《“校園食育師”研修課程開(kāi)發(fā)與實(shí)施建議》主旨報(bào)告，得到與會(huì)嘉賓學(xué)者的關(guān)注。本著“健康校園“2030食育計(jì)劃的十年規(guī)劃，張教授從食育示范基地創(chuàng)建、特色項(xiàng)目培育、食育科研思維、食育師資發(fā)展、食育團(tuán)隊(duì)打造等多方面闡述實(shí)施路徑，開(kāi)發(fā)有針對(duì)性的區(qū)域健康典型問(wèn)題食育資源，為溫州孩子一生的健康儲(chǔ)備食育人才。會(huì)上，張作仁教授建議，政府人事管理部門應(yīng)爭(zhēng)取落實(shí)編制或相關(guān)政策，為有條件學(xué)校配備專職或兼職營(yíng)養(yǎng)健康教育教師；出臺(tái)《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育教師崗位要求》，設(shè)立健康教育教師職稱評(píng)聘資格；列入教師繼續(xù)教育計(jì)劃，做好年度培養(yǎng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算等。張教授的發(fā)言鼓舞著現(xiàn)場(chǎng)的每一個(gè)營(yíng)養(yǎng)教育工作者，熱烈的掌聲一起表示贊同和支持！
2030食育計(jì)劃實(shí)施成果分享
學(xué)校的“未來(lái)廚師”培養(yǎng)項(xiàng)目依托學(xué)校烹飪專業(yè)，通過(guò)“五合一”教學(xué)理念，設(shè)計(jì)圍繞營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)菜點(diǎn)研發(fā)的課程內(nèi)容，制定以健康為本位的“未來(lái)廚師”為目標(biāo)，以現(xiàn)代化的實(shí)訓(xùn)條件來(lái)實(shí)現(xiàn)的課程。——《“未來(lái)廚師”課程》（賈勇斌，溫州華僑職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校政教副主任）
學(xué)校通過(guò)“五精三創(chuàng)”策略活動(dòng)來(lái)推動(dòng) “營(yíng)養(yǎng)健康教育示范基地”新教育模式。以“五精”策略筑牢營(yíng)養(yǎng)健康教育之根本。積極培育“校園食育師”特色項(xiàng)目，以“三創(chuàng)”實(shí)踐活動(dòng)為抓手，建構(gòu)幼師學(xué)生的系列主題活動(dòng)方案，鑄就校園營(yíng)養(yǎng)與健康教育特色品牌。——《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育示范基地創(chuàng)建策略》（王翔，溫州中等幼兒師范學(xué)校副校長(zhǎng)）
天河一小是溫州市“未來(lái)教育”窗口校種子單位，試點(diǎn)項(xiàng)目就是大健康教育，其中營(yíng)養(yǎng)健康教育《小學(xué)食育特色項(xiàng)目的策劃與實(shí)施》，是在《早餐100天》食育項(xiàng)目基礎(chǔ)上的迭代，以《知食力量：基于百天行動(dòng)的食育項(xiàng)目》為例，分享小學(xué)生食育項(xiàng)目的創(chuàng)意設(shè)計(jì)、實(shí)施策略、評(píng)價(jià)賦能，建構(gòu)小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育體系。——《小學(xué)食育特色項(xiàng)目策劃與實(shí)施》（ 王興勇，龍灣區(qū)天河第一小學(xué)校長(zhǎng)）
文成縣是溫州唯一學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育試點(diǎn)區(qū)，近年來(lái)以食育主題課程為抓手，區(qū)域整體推進(jìn)幼兒營(yíng)養(yǎng)健康教育。研發(fā)了幼兒食育指南，形成幼兒食育精品主題課程群，積累了豐富的區(qū)域食育課程資源，形成區(qū)域營(yíng)養(yǎng)健康教育特色品牌。——《“營(yíng)在未來(lái)”幼兒食育課程群的區(qū)域建構(gòu)》（夏李琴，文成縣教育研究培訓(xùn)院學(xué)前研訓(xùn)員）
龍灣區(qū)濱海第一幼兒園是溫州市首批學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育試點(diǎn)校，對(duì)主題場(chǎng)館建設(shè)等營(yíng)養(yǎng)與健康試點(diǎn)項(xiàng)目中做了大量的研究。幼兒園利用同所空間與地域資源、開(kāi)展食博館課程的建設(shè)與實(shí)踐，積極發(fā)動(dòng)培養(yǎng)創(chuàng)新型教師參與學(xué)具研發(fā)，取得了諸多優(yōu)秀成果。——《食博館課程設(shè)計(jì)與學(xué)具研發(fā)》（濱海第一勁兒園德信園區(qū)副園長(zhǎng)孔妙妙）
本次成果分享邀請(qǐng)了溫州醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、溫州市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任兼秘書長(zhǎng)余清，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所營(yíng)養(yǎng)與教育室主任、研究員劉愛(ài)玲在線上對(duì)匯報(bào)內(nèi)容作指導(dǎo)。
余教授對(duì)課程資源開(kāi)發(fā)形式深表肯定，期待溫州學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育走在全國(guó)前列，為國(guó)民的生存質(zhì)量提升發(fā)揮更積極的作用。劉教授認(rèn)為孩子的健康成長(zhǎng)關(guān)乎民族的進(jìn)步，現(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)教育存在知識(shí)體系不完善、形式不多樣、師資缺乏、家校分離、餐飲業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)率低等普遍問(wèn)題，反觀今天示范基地匯報(bào)內(nèi)容，都有補(bǔ)齊上述提到的營(yíng)養(yǎng)教育短板問(wèn)題。她認(rèn)為溫州的食育典型經(jīng)驗(yàn)值得更好的推廣，期待走出浙江，打造全國(guó)別樣食尚！
下午，溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育委員會(huì)常務(wù)副主任、秘書長(zhǎng)張作仁教授組織營(yíng)養(yǎng)健康教育委員會(huì)秘書處、營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育分會(huì)成員，對(duì)2023年工作安排進(jìn)行規(guī)劃，明確年度工作重點(diǎn)：舉行第四屆溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育委員會(huì)換屆；組織首屆溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育分委會(huì)委員研修；舉行“一分鐘營(yíng)養(yǎng)”短視頻征集活動(dòng)；對(duì)《食育實(shí)操手冊(cè)》物化推廣；舉行溫州市第八屆學(xué)生營(yíng)養(yǎng)節(jié)暨第二屆學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育論壇；對(duì)五批溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育試點(diǎn)學(xué)校項(xiàng)目視導(dǎo)評(píng)估；第六批溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育試點(diǎn)學(xué)校（區(qū)域）申報(bào)；進(jìn)行2023年溫州市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康教育特色項(xiàng)目評(píng)選；舉行2023年520中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日暨“營(yíng)養(yǎng)科普進(jìn)校園”活動(dòng)；開(kāi)展“小而優(yōu)”學(xué)校食育共富項(xiàng)目暨“關(guān)愛(ài)鄉(xiāng)村兒童”營(yíng)養(yǎng)健康教育合伙人活動(dòng)。
健康校園2030年食育計(jì)劃藍(lán)圖已經(jīng)展開(kāi)，別樣食育、別樣食尚，其核心為了一生健康奠基。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育的康莊大道正被一批營(yíng)養(yǎng)教育的先行者開(kāi)啟，相信未來(lái)有更多的同行者一起同行此路，為食育加力，為健康代言！
